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美味又營養!教你3分鐘煎出漂亮荷包蛋

雖說煎荷包蛋的方法不難,

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,然要做出好吃又漂亮的荷包蛋還是需要小技巧!(達志影像/shutterstock提供)

對許多小朋友而言,

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,早餐除有三明治、沙拉,

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,如能再加上媽媽親手煎的黃白分明荷包蛋,

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,讓半熟的蛋黃汁液流出,

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,讓早餐美味更添色。雖說煎荷包蛋方法不難,

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,然要做出好吃又漂亮的荷包蛋還是需要小技巧,

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,以下為刊載在《愛經驗》一篇名為〈教你快速煎出一個超完美荷包蛋!拿出來請客也很有面子!!〉,可供參考。●超完美荷包蛋 烹飪方法原料:雞蛋、食用油、鹽做法:1.熱鍋,所謂「熱鍋」就是鍋裡啥都不放,把小火將煎鍋燒燒燙;加入一點點油,再放一點點鹽。2.把雞蛋打入煎鍋內,雖鍋內放的是冷油,然鍋的溫度還是很高,因此需馬上關小火。3、約1分鐘後看到蛋白有點凝固的時,往雞蛋上灑上2勺熱水,需記得馬上蓋上鍋蓋。4、之後以小火繼續煎蛋1~2分鐘後即可上桌。●3分鐘煎美味荷包蛋的秘訣1.很多人喜歡把油燒到溫度很高時再放入雞蛋,然這不僅會然油花四濺,手忙腳亂,也易將雞蛋煎糊了。因此先將熱鍋,再放冷油就能避免此問題,且放入油後放點鹽也可防止上述問題產生。2.由於鍋內的溫度很高,雞蛋下鍋後如持續再以大火煎煮,那樣雞蛋很快會焦了,而蛋黃也不易熟,所以這時要改小火。3.1分鐘後我們看到蛋白開始凝固,這時候我們可在雞蛋上灑2小勺熱水馬上蓋上鍋蓋,之後再將蛋煎2分鐘就可。用此方法煎出的雞蛋不僅外觀漂亮也較美味,因蛋黃快要凝固但還沒完全凝固是標準的「半熟蛋」,且經過高溫燜煮,食用安全衛生又鮮嫩。4.可別小看這2勺熱水,它會讓雞蛋更加鮮嫩Q滑。5.建議》煎雞蛋最好使用不沾黏的平底鍋,將蛋翻起時就不會黏住。(中時電子報)

文章來源:《愛經驗》網站,

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NBA》勇士第3節火力爆發 輕鬆拔塞3連勝

趁著比賽空檔,

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,柯瑞趕緊在場邊跟勇士總教練科爾討論戰術。(美聯社)

就算上半場打完,

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,坐擁地主優勢的聯盟龍頭勇士,

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,意外只領先來訪的活塞2分,

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,勇士卻用第3節時間,

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,一舉轟垮活塞想要爆冷擊敗勇士的念頭,

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,最終127比107痛扁活塞,奪下3連勝,勇士目前仍以34勝6敗,穩坐聯盟第1位置。比賽才打不到4分鐘,活塞「防守專家」波普就因左肩受傷退場,不過活塞仍很爭氣,打完上半場僅落後勇士2分,卻在第3節完全崩盤,遭勇士單節轟進41分,雙方差距轉眼拉到20分以上,活塞提前舉手投降。13日在勇士主力當中,火力最猛的是杜蘭特,他15投10中,攻下全場最高25分,另有9助攻、6籃板,「浪花兄弟」也不惶多讓,柯瑞24分、6助攻與5抄截,卻發生8失誤,克雷湯普生23分,替補後衛克拉克14分。活塞則以馬可斯莫里斯21分最高,托必亞斯哈里斯18分,雷吉傑克生14分,替補前鋒馬加諾維奇13分,德拉蒙12分、10籃板。(中時電子報)

中時電子報體育專頁,

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蔡依林爆右耳刺五角紅星 藏「暗碼」套牢錦榮

蔡依林和錦榮穩定交往7年。(圖/翻攝自蔡依林、蔡依林吧官方微博)

蔡依林右耳旁偷偷刺了「五角紅星」的圖案。(圖/翻攝自蔡依林吧官方微博、壹週刊)

天后蔡依林(Jolin)和錦榮穩定交往7年,

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,雖然期間男方多次傳出混夜店把妹消息,

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,但她始終相信另一半,

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,兩人感情依舊幸福甜蜜,

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,不過近日她被眼尖網友發現,

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,右耳上方偷偷刺了一個「五角紅星」圖案,

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,據悉是為了求幸福,讓戀情更加順遂。據《壹週刊》報導,蔡依林經高人指點下,6月悄悄在右耳刺了一個比小姆指指甲還小的五角紅星,如果沒仔細看,根本不會發現,爆料者透露,她已經將近10年不再刺青,這次會刺五角紅星,就是希望跟錦榮的戀情能長長久久,而蔡依林經紀人低調表示,她單純是因為造型好看而刺的。據悉,五角紅星又稱為「五芒星」,在許多信仰裡都是重要符號,占星學上,不但是愛情的關係,還有鞏固與保護之用,現代人則認為此圖案可用來防小三。(中時電子報),

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爸比萬歲!立體感恩留言板製作活動

高雄市立社教館「爸比萬歲!立體感恩留言板」製作活動8月1日起報名。(吳江泉攝)

高雄市立社教館8月6日上午9至12時,

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,將在社教館中庭舉辦「爸比萬歲!立體感恩留言板」製作活動,

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,參加對象為幼兒園以上親子一同參加,

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,採網路報名自8月1日10點起至8月5日12點,

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,額滿提前截止。材料免費提供、參加人員請自備白膠、黏土工具。社教館表示,

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,父親節是一個為感謝父親而慶祝的節日,始於二十世紀初的美國,世界上除了有偉大的母親外,慈祥和藹的父親也不在少數。每個國家的父親節日期都不盡相同,也有各種的慶祝方式,在台灣取「爸爸」諧音訂8月8日為父親節。慶祝活動大部分都與家族聚餐、家庭活動、或贈送禮物……等。本活動透過讓親子共同設計製作表達感恩之情的黏土創作,進而增進親子情感的喜悅。(中時),

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THAAD在南韓落址 北京再嗆聲

針對美韓選定在南韓星州郡部署戰區高空防衛系統(THAAD),

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,大陸外交部發言人陸慷今天說,

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,大陸堅決反對,

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,強烈敦促美韓停止部署進程,

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,並將採取「必要措施」維護自身利益。據韓媒報導,

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,美韓兩國繼8日宣布將在南韓部署THAAD反飛彈系統後,

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,13日進一步公布THAAD部署地點是星州郡的防空飛彈基地。星州郡位在首爾南方276公里處。中國大陸外交部下午舉行例行記者會,

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,陸慷回應大陸中央電視台提問時重申,美韓在南韓部署THAAD「嚴重破壞本地區戰略平衡,嚴重損害包括中國在內本地區國家的戰略安全利益」。陸慷表示,這與維護朝鮮半島和平穩定的努力背道而馳,大陸已表態堅決反對美韓在南韓部署THAAD,「而且我們到現在還在強烈敦促美韓停止有關進程」。他說:「我可以告訴大家,中方將堅決採取必要的措施,維護我們自身的合理利益。」1050713(中央社),

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飆罵鄰居四字經、掐脖 男判賠5萬元

新北市一名林姓男子在大樓住處辦法會,

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,因音量過大惹來陳姓鄰居不滿登門蒐證,

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,林男竟飆罵四字經,

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,甚至出手掐住陳男脖子毆打,

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,遭起訴求償10萬元。士林地院審酌林男公然侮辱、傷害事證明確,

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,判決林男應賠償5萬元精神慰撫金,全案可上訴。判決指出,林姓男子2014年4月間在住處作法會,因誦經聲過大引發鄰居不滿;陳姓男子持手機登門蒐證,要求林男停止法會,林的張姓女友人先與陳男起口角,林見狀先是以四字經痛罵陳男,進而伸手掐喉施暴,造成陳男多處挫傷,甚至出現耳鳴。陳姓男子事後控告林姓男子公然侮辱、傷害,經法院各判決罰金3000元、拘役20日定讞,陳男另向林男提起侵權行為損害賠償之訴,要求林男賠償10萬元精神慰撫金。士院認為,林姓男子侵害陳姓男子名譽及身體法益,但衡量雙方財力,且認為陳男所受傷害尚屬輕微,林男侵害行為非屬重大,10萬元賠償金額過高,酌減為5萬元。(中時即時),

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蝦皮拍賣宣布參加2016亞太電子商務展

蝦皮拍賣參展2016亞太電子商務展。(圖/蝦皮拍賣)

2016亞太電子商務展將於10月5日至7日於台北世貿一館舉行,

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,而行動電商蝦皮拍賣也將參展,

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,透過現場蝦皮拍賣現場攤位展示及說明,

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,讓有志於電子商務產業發展的賣家深入了解蝦皮拍賣。新加坡商蝦皮拍賣自2015年10月在台灣及東南亞共七國同步上線近一年來,

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,總體用戶下載量已破2,

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,000萬次、每日超過25萬筆交易,年度交易總額達13億美金。蝦皮拍賣事業發展數據分析總監梁日威表示,台灣電商產業因起步早,相較於東南亞各國已屬成熟發展市場,使用者占整體近3成,成為蝦皮拍賣的主力市場。台灣市場特色在於消費者針對介面、新功能等接受度高,並即時提供反饋,成為蝦皮拍賣在更新功能時扮演重要的角色。梁日威進一步分享,蝦皮拍賣經營過程中,針對各國文化、金物流發展及用戶成熟度不同,透過地團隊深入了解,提供因地制宜的經營方針。如因應越南北文化差異,便由兩個事業發展團隊經營。此外,隨新興東協勢力興起,市場版圖正在轉移,如印尼通訊與IT部門公佈2015年行動電商年成長率高達164%,遠超出於傳統電商的32%,而印尼對於行動電商依賴性高,無論是使用蝦皮聊聊通訊的使用率或是手機停留時間,都超越包含台灣在內的各國;泰國手機普及率更高達3,900百萬用戶。龐大的行動消費商機後續更將成為發展重點區域。蝦皮拍賣參展2016亞太電子商務展 聚焦行動電商發展趨勢蝦皮拍賣於10月5日至7日插旗2016亞太電子商務展,透過攤位設立及解說讓賣家更加了解行動電商發展趨勢,於展覽期間至蝦皮拍賣攤位交換名片或出示蝦皮拍賣App即可獲得咖啡,對行動電商充滿好奇心及有志發展電子商務的賣家,可別錯過一年一度的亞太電子商務展,蝦皮拍賣期望透過參展期間的多項活動,能進一步與買賣家更深度互動,感受行動電商產業商機!(中時電子報),

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羅霈穎攜小男友慰安 于美人:擺明刺激我

 于美人3月爆婚變危機,

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,好姊妹羅霈穎前晚找她吃飯,

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,還介紹26歲小男友給她認識,

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,于對羅笑說:「妳這哪是安慰我,

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,根本是來刺激我。」羅說:「這輩子兩個姓于的好姊妹,

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,都被男人追錢,

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,一個已經沒了(指于楓),

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,剩下的一個要好好活著。」于聽完掉淚。
 于瘦到53公斤,羅說:「她每上一次法庭,就掉1公斤,這陣子我終於看到她的腰。」于說羅總用開玩笑方式安慰她:「但我聽得出來,她的話有很深的關心。」于盼法官盡快裁定小孩探視權,「讓媽媽能見兒子、爸爸能看女兒」,她和老公James也都能面對和處理。
 對此,James僅說:「由始至終,于小姐的對外發言大家都看在眼裡,只要有關注新聞的人,都心知肚明她要什麼。」也說「于小姐想要的東西,我都願意給她」,想要的東西是什麼?James表示不方便明說。,

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Uber推大聲唱專車 樂迷可邀歌手飆歌

叫車服務Uber今宣布將為台灣樂迷帶來「大聲唱專車」祕密歡唱派對,

KOL曝光

,即日起下載Uber App,

LED手舉牌

,並輸入大聲唱專車專屬序號,

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,就有機會與歌手魏如萱或樂團糯米團一起搭上專車歡唱。9月10日下午1時至3時30分,

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,Uber將在台北街頭出動2台特別設計的「大聲唱專車」,

誦經祈福

,只要打開Uber App輸入優惠序號「魏如萱」或「糯米團」,

冰滴咖啡

,就有機會與魏如萱或糯米團同車K歌。大聲唱專車路線包括:北至忠孝東路,

十萬財庫

,東至松仁路,南至信義路,西至復興南路。Uber提醒,每組藝人都有專屬的大聲唱專車,用戶務必輸入正確序號才能叫到車,呼叫成功會有專人電話聯絡,確認上車地點,每一個成功呼叫專車的幸運兒最多可以帶5位朋友一起上車。若選擇大聲唱專車後畫面上沒有看到車,表示專車已被預約,須耐心等候車輛出現並再次呼叫。1050908(中央社),

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首談沖之鳥礁 蔡英文握拳回應全力捍衛

總統當選人蔡英文今天到外交部聽取簡報,

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,面對最受矚目的沖之鳥礁外交事件,

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,進場時雖未回應,

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,但在離開時舉起右手並握拳表示「全力捍衛」。蔡英文下午2時在副總統當選人陳建仁及準國家安全團隊成員陪同下,

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,聽取外交部長林永樂簡報。蔡英文抵達時媒體詢問何時要對沖之鳥礁表態,

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,她聽到笑而不答說,

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,「先拍照」。經約1小時30分簡報,蔡英文準備離開時,守候在大廳的媒體再問「有沒有談到沖之鳥礁的事件?未來漁民的權益要怎麼捍衛?」此時蔡英文首度回應,舉起右手並握拳表示,「全力捍衛」後即快步離開。林永樂會後接受媒體訪問時證實,簡報有政府採取措施,及向日方提抗議等,蔡英文覺得要繼續與日方協商。向蔡英文簡報前,林永樂上午9時30分先召見日本交流協會台北事務所代表沼田幹夫,正式提抗議並重申方嚴正立場。林永樂向沼田幹夫表示,依「聯合國海洋法公約」島嶼定義,「沖之鳥礁」是「礁」不是「島」,不到9平方公尺空間,絕不是「可以維持人居或本身經濟生活」島嶼,不能主張200海里專屬經濟海域。日本逕自定義「沖之鳥礁」為「島」的違法擴權主張,違反「聯合國海洋法公約」規定,中華民國政府不承認。此外,林永樂說,日本在公海扣捕台灣漁船及強索保證金,侵犯公海捕魚自由,中華民國堅決捍衛公海捕魚自由,未來將在相關海域強力護漁,維護漁民應有權益,希望與日方儘速展開協商,以和平方式尋求雙方都能接受安排解決爭端,以免類似事件再發生。1050429(中央社),

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