數10年來，
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，科學家一直在向美國人宣揚飲食健康益處，
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，但肥胖人口卻變得更多，
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，占全美超過1/3。現在，
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，哈佛大學與波士頓塔弗茲大學（Tufts University）研究人員提供官員可以採取的具體步驟，
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，將食物價格與其健康成效掛鉤。法新社報導，
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，美國心臟學會（American Heart Association）在亞利桑那州鳳凰城召開流行病學與生活型態會議，
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，根據今天發表的研究報告，調降水果與蔬菜價格，同時上調汽水等含糖飲料售價，可以拯救數以百萬計的人命。研究報告主要執筆人、哈佛教授嘉基安諾（ThomasGaziano）在聲明中說：「改變飲食可能很難，但如果透過個人選擇或調整售價達成目標，可對大家的心血管健康發揮深遠作用。」研究人員設計電腦模型，預測蔬果價格調降10%，5年內可讓心血管疾病死亡人數下滑1.2%，並在20年內降低近2%。研究報告說，這些措施20年內可讓心臟病發病例減少2.6%、讓中風病例降低4%。研究也發現，將含糖飲料價格調漲10%，心血管疾病死亡人數5年內將下滑近0.1%、20年內將下降0.12%。報告說，這些方法可讓心臟病發病例在5年與20年內降低0.25%，並在20年間讓中風病例減少0.17%；研究報告也說，糖尿病病例5年內將降低0.2%、20年內下滑0.7%。電腦模型預測，結合起來，微調價格能夠防止51萬5000起心血管疾病死亡病例，並預防近67萬5000起心臟病發與中風等事件發生。塔弗茲大學研究人員札法里恩（Dariush Mozaffarian）說：「這些新研究發現支持有必要結合適度課稅與提供補助，以妥善反映食物對健康與社會的真正成本。」1050302(中央社)，