獨居在中山區的車英淑25年前從韓國嫁來台灣，
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，但丈夫沒多久便罹癌去世。因2人膝下無子，
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，今年82歲的車奶奶一直獨居，
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，靠著賣泡菜與低收入戶補貼度日。車英淑好手藝，
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，拿手的韓式泡菜也讓前來訪視的社工、郵差都成為老主顧。
車英淑說，
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，原本在韓國首爾一直未婚，
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，直到民國77年、年近6旬時，
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，才與台灣丈夫墜入愛河，
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，索性跟著他赴台灣定居。未料丈夫不久後被診斷出腸癌，「我每晚在醫院打地鋪，眼看他痛得打滾、瘦了20公斤，最後還是過世了。」
回憶起這段往事，車奶奶難掩傷心。她說，當時不僅失去唯一的親人，2人的積蓄也全部砸在醫藥費上。自己隨後在教會朋友的介紹下開始賃屋而居，但隨著台北房價漸漲，雖然現任房東允諾不漲房租，讓她非常感激，但每月房租就佔了低收入戶補助的一半，得靠賣泡菜才能賺取額外生活費用。
車英淑表示，15年前剛開始賣泡菜時銷路不錯，近幾年百貨公司進口的泡菜越來越多，向她購買的人就漸漸減少。但車奶奶樂觀地說，泡菜製程不輕鬆，自己有骨質疏鬆，沒辦法像從前一樣大量地做，雖然收入不若以往多，「其實現在雞蛋配白飯、泡菜，過生活也比較簡單！」
常去探望車英淑的中山社福中心主任蔡淑婉與社工師則說，車奶奶的泡菜口味道地，中心志工與常在附近送信的郵差都很愛訂購，常常一訂就是好幾十包，「煮火鍋味道特別好！」，