（更新時間10:27，
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，更新黑心業者遭收押）再傳黑心鴨血！台中市衛生局前晚配合檢警到國內鴨血大宗供應商，
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，新北市樹林區双鵬公司、台中烏日區的下游工廠稽查，
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，業者疑以合法掩護非法，
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，在彰化、雲林禽類屠宰場購入飼料用雞血，
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，摻入食器鴨血糕、豬血糕等火鍋料，
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，檢警到場發現有員工正在焚毀帳冊，
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，帶回彭姓負責人等5人訊問偵辦。據最新消息，負責人彭光議因違反食品衛生法涉嫌重大被收押；另外台中林姓經理、彭姓會計各以5、3萬元交保。豬血糕等火鍋料 遭殃據了解，該案離職員工檢舉，質疑老闆採購的雞血有問題，且加入不明粉末，再據以製作鴨血糕、豬血糕。檢警指揮台中市刑警大隊、衛生局人員到該公司新北市樹林區、台中市烏日區廠房 ，該公司主要產品為鳳爪、鴨血、鴨肉丸、鑫鑫腸、米血糕等，被查出其合格禽血來源數量嚴重不足，因而意外發現蒐購飼料用禽血。據查，彭姓負責人同時成立飼料行，長期向雲林、彰化等地屠宰場採購飼料用雞血。據指出，肉雞屠宰場的雞血，因生長期僅30天，水分含量偏高不易凝固，僅供飼料用，卻摻入食品加工供消費者食用。產品都流向各大火鍋店、大賣場，衛生單位正清查流向。台中市衛生局副局長蔡淑鳳表示，主要釐清其上游供應來源是否有問題？這家鴨血工廠，是無照經營，衛生環境甚差，用來洗滌的水源和排水設施都不符畜產品製造規範。衛生局人員採檢體送驗，以查明是否有混血或摻入化學添加物。選購鴨血 較硬可能有詐蔡淑鳳建議民眾，選購鴨血時，因不能掰開查看氣孔，不妨用手壓，若感覺像海綿，表示氣孔較多；如較硬，可能添加其他動物血液。中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮指出，鴨血採集過程有混血疑慮，最可能有抗生素、黴菌等汙染，尤其最近國內爆發禽流感，食用這樣的飼料鴨血，最大的問題是細菌感染或汙染物中毒，長期大量食用也可能造成免疫力降低問題。蓮樺中醫院長蔡蕙君指出，動物血含鐵量高，有補血效果，且血漿蛋白被胃酸分解後，會產生一種解毒、清腸分解物，與體內粉塵，有害金屬微粒發生作用，可將毒素吸附排出體外，而鴨血雖性偏涼也有解毒功用；但如其採集過程有汙染之虞，恐補血解毒不成，反而對身體有危害。同時現場充滿刺鼻腥味，衛生環境也不佳。黑心鴨血負責人彭光議 遭收押，