針對？？達人麵包添加香精案，
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，受害的消費者究竟以何種途徑求償較能達到目的？法界人士認為，
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，消費者若選擇集體訴訟，
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，因求償被害人數較多，
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，透過訴訟共同發聲，
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，取得與企業衡平地位，
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，會比個人求償有力，
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，廠商較易接受妥協而促成和解。
法界人士表示，
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，？？達人消費訴訟之請求依據，
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，主要是基於買賣契約的債務不履行及侵權行為。
前者指？？達人標榜「天然」，卻販售給消費者摻人工香精的「不健康」麵包，非原先雙方約定的買賣標的，因？？達人的瑕疵給付，構成買賣契約之債務不履行，消費者可依契約請求權，向胖達人請求損害賠償。
後者是因？？達人賣給消費者有害身體健康的麵包，造成消費者身體或財產上的損害。消費者則可依因侵權行為規定，請求？？達人損害賠償，甚至精神慰撫金。，