大房豆干總經理黃建嘉說，
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，驗出含有二甲基黃的豆干多來自中南部工廠，
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，他們出產的豆干大多打著「大溪豆干」，
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，都沒問題。他說，
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，製造豆干時會合法使用「消泡劑」，
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，能穩定大批泡水黃豆品質，
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，還能減少煮漿泡沫。但市售消泡劑卻被不法添加二甲基黃，
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，中南部豆干廠不知情使用，添加二甲基黃的消泡劑「成本並未便宜多少」。桃園市衛生局表示，毒豆干事件爆發後，政府已全面下架封存有疑慮產品，經檢驗確認染毒，需在衛生局監督下全面銷毀，若業者再販售毒豆干，依新修訂《食品安全衛生管理法》，最高罰鍰2億。許多豆干業者無奈說，每年元旦起是豆干業旺季，從尾牙到農曆春節期間，公司行號都會下單送客戶，今年豆干業一蹶不振，甚至中南部不少工廠上班時數從每周5天剩2天，一片哀鴻。，