北回歸線串起來 好咖故事說不完

     台灣處處飄咖啡香!本島十一個國家風景區,

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,僅大鵬灣沒有咖啡,

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,而適合咖啡栽種的北回歸線二十三點五度,

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,經過台灣澎湖、嘉義水上、嘉義東石、花蓮舞鶴、豐濱等五個地區,

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,交通部計畫以紀念標誌串連,

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,並於明年夏至啟動北回歸線二十三度半活動,

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,咖啡故事將為活動主體之一。
     台灣咖啡熱,

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,連以茶葉聞名的阿里山也開始栽種咖啡,主要產區為梅山與太平。因海拔高,咖啡喝起來香沉順口又回甘,所以古坑咖啡第一至第四屆冠軍得主都來自阿里山。
     二○○八年起連續三年獲得古坑咖啡冠軍的陳皇仁說,台灣咖啡多為阿拉比卡品種。但因天候、地質、烘培技術與精緻管理等,咖啡產業起步較晚的台灣,很快獲得世界認同。他就因為銷量太快,來不及生產,這兩年沒有豆子可以再參加咖啡比賽。
     交通部觀光局長謝謂君說,國家風景管理處轄區的咖啡,以日月潭水晶礦咖啡及惠蓀林場咖啡最著名。水晶礦咖啡特色甘醇,有濃巧克力香氣、略酸,屬阿拉比卡種,口感偏藍山口味,量少價高,一磅約台幣兩千元。去年世界虹吸式咖啡大賽奪得亞軍,還獲得精品咖啡教母努森女士青睞來台品質讚賞。
     惠蓀林場咖啡特色甘醇香濃,口感中性微酸,亦屬阿拉比卡種,一磅約台幣一千五百元,曾獲美國農品大賽銀牌獎。日月潭新興的向山遊客中心,即以惠蓀咖啡及所長茶葉蛋最受遊客歡迎。
     茂林風管處轄區的德文與霧台咖啡,同樣屬於高海拔咖啡,栽種於一千公尺的高山產區,喝起來較為濃郁,口感微酸且會回甘。
     台灣米鄉的花東縱谷也產咖啡。謝謂君說,台東以初鹿和鹿野為主,近期興盛。花蓮與瑞穗間則在日治時期即已大量種植,品種都是阿拉比卡,但咖啡製造方式各有不同。最有名的就是不脫除果皮且以日照為主的台東「教堂日燒咖啡」,或以咖啡餵食果子狸之後製成的「果子狸咖啡」等。
     另外,東海岸的成功有三仙台咖啡,東北角在宜蘭大同、南澳與三星也有一些咖啡,參山風管處轄區的八卦山有紅土咖啡,西拉雅轄區則有著名的東山咖啡。,

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