春神來了，
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，高雄市各飯店下午茶也紛推出新菜結合促銷活動搶客，
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，有飯店引進比利時鬆餅多層次Q彈口感及香甜滋味搶攻消費者味蕾。蓮潭國際會館與高雄國際會館推出「遇見幸福、春日下午茶」專案活動，
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，即日起至5月31日，
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，大廳酒吧每天下午茶時間，
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，精心烘烤比利時鬆餅搭配香醇手工黑咖啡，
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，每客新台幣188元，即可輕鬆品嚐咖啡香搭配比利時鬆餅獨特口感，在暖陽午後與親朋好友共享香甜的好滋味。潭國際會館點心房主廚盧保吉說，比利時鬆餅是當地國民美食，與美式鬆餅不同的地方在於麵糰發酵後加入甜菜根提煉的珍珠糖，由於珍珠糖融點較高，烘烤後均勻散佈在餅皮上，鬆餅吃起來酥脆香甜、口感獨特。他說，這次特別將比利時鬆餅加以改良，以進口的小麥粉、奶粉、砂糖、雞蛋和鮮奶調製成黃金比例後發酵，佐以蜂蜜提味，並包覆一層黑糖麻糬，吃起來口感紮實，外層酥脆，餅皮裡蘊藏多層次的Q彈口感。他又說，鬆餅原味或沾一點蜂蜜鮮奶油，都能感受到鬆餅的酥脆口感，再搭上一杯香醇的手工黑咖啡，風味更佳。另外，漢來飯店Hi-Lai Caf每週六、日下午也推出「甜點吃到飽」超值活動，餐點內容包含五星級飯店主廚研發的21款繽紛甜點、水果、鹹派、焗烤麵點、沙拉、餅乾、茶和咖啡，吃巧也能吃飽，每人330元。1050318(中央社)，