六堆客家文化園區推出「盆菜宴」，
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，盆菜中有15種食材，
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，其中有許多道地的客家美食。（潘建志攝）
六堆客家文化園區推出系列秋收季活動，
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，邀民眾一起來享用15種食材烹煮的「盆菜宴」。（潘建志攝）
早期客家庄節慶或團圓時，
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，會以多種食材層層放入大盆中烹煮，
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，稱做「盆菜」，
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，親友們圍著圓桌享用。為了讓民眾體驗道地客家美食，屏東六堆客家文化園區今年舉辦「客家秋收季」，推出50桌「盆菜宴」讓民眾訂桌，目前已被預訂了6成。六堆客家文化園區成立5周年，今年以「五福慶秋收」為主題，推出系列秋收季活動。其中最受歡迎10月30日閉幕時推出的「盆菜宴」，客家人稱為「發財大盤菜」，因準備食材及烹煮時間繁瑣，現今已較少見。客家文化發展中心主任何金樑說，這次的盆菜中有15種食材，其中有許多道地的客家美食。像是最底層的高麗菜封、冬瓜封、白玉蘿蔔，中層的芋頭、香菇，上層的梅干扣肉、玉米雞、土魠魚等，食材味道融合，吸附湯汁後美味異常。其他活動包括10月15日開幕登場的「千人慶秋收」，邀民眾體驗田園採收樂，下午演出戲劇「怕妻皇帝」。10月22日五歲童慶，邀請百名5歲幼童參與田園挖寶，22日及29日晚間也有板凳電影院，讓民眾欣賞電影。10月15日至30日周末推出「創意野餐佈置達人賽」，號召近120隊親子、學生、社會人士參與。此外，六堆客家聚落會在秋收後還福，同時「拜新丁」，園區也規畫平安祈福、新丁祈福等活動。「盆菜宴」目前還有名額，每桌1500元，詳情可上活動官網查詢。(中時)，