食安風暴後，
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，對外食族而言，
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，即使赴超商購買鮮食也看食材，
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，全家指出，
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，現烤番薯帶動養生風潮，
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，預計今年將賣出2000萬條，
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，挹注業績新台幣5億元，
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，甚至有門市年賣8萬條。因應養生風潮，
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，全家便利商店攜手新化產銷班「瓜瓜園」推出「夯番薯」，
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，從2010年銷售至今熱潮不退，今年預計年銷可達2000萬條，挹注約新台幣5億元業績，成功開創黃金農產商機。全家觀察，夯番薯因全時段販售、便利、現烤及單手可食等特性，受到消費者青睞，銷售前3名商圈分別為辦公型、文教學區與醫院、車站型。全家解釋，若以單店排行，前幾名分別為醫院與車站所囊括，全台地瓜銷售冠軍座落台大醫院的「台醫店」，結合消費屬性，該店1年約可賣出近8萬條地瓜。亞軍則由高鐵新竹站的「竹北高鐵店」所括，一年約可賣出近7萬條地瓜，顯見地瓜養生特性對工程師的魅力非凡。全家也說，現在冬季正是地瓜產季，目前架上銷售的生鮮黃心番薯（台農57號），纖維少、口感鬆軟又多蜜，冬季盛產品嘗最美味，大受顧客青睞。1051221(中央社)，