現正值屏東苦瓜盛產期，
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，除供應國內市場力也開始外銷，
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，屏縣府促銷高品質苦瓜，
咖啡批發
，舉辦苦瓜外銷及十全料理發表會，
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，除邀請總舖師做一桌苦瓜料理，
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，縣長潘孟安也親自下廚炒一盤苦瓜羊肉，為屏東苦瓜讚聲。屏東苦瓜種植面積約600公頃，為全國第一，年產量1萬1000公噸，目前進入盛產期，新園鄉「苦瓜伯」陳勝利生產合作社，集貨分級供應國內市場，也積極接洽貿易商拓展外銷通路，已出貨300箱約3公噸苦瓜到新加坡。陳勝利說，今年氣候不穩定，白鑽石苦瓜拍賣價每公斤約30元，碧華綠色苦瓜約18到20元。苦瓜因耐貯藏很適合外銷，目前已外銷到新加坡、馬來西亞、加拿大、澳洲、大陸等地打響名號。為讓民眾了解苦瓜好處，屏縣府舉外銷及苦瓜料理發表會，邀請當地有名外燴師傅林清源製作10道苦瓜料理，包括鳳梨苦瓜雞、八寶飯、苦瓜豬腸、苦瓜沙拉、苦瓜炒羊肉、苦瓜炒鹹蛋等，讓現場來賓大快朵頤。潘孟安說，苦瓜能除邪熱、解勞乏，是很棒食材，民眾可多食用。屏東苦瓜品質佳，苦味十足，除料理外，夏天到也能打成苦瓜汁或製作苦瓜沙拉，是很好的消暑盛品。，