人工繁殖山胡椒 20年有成

農委會桃園區農業改良場費時近20年時間,

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,投入人工山胡椒「馬告」育種,

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,目前已突破育苗技術。桃改場五峰工作站長馮永富說,

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,野生山胡椒過去被大量採集,

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,差點成為絕種的台灣原生種植物。主持人工山胡椒育苗研究的馮永富說,

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,約莫近20年前,

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,從原住民友人口中得知,

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,泰雅族語俗稱「馬告」的野生山胡椒數量愈來愈少,價錢也因量少,每台斤最貴要2600元,驚覺可能因過度採集導致物種消失,才展開苗種調查及人工繁殖計畫。野生的山胡椒必須經過雄株、雌株授粉結果。五峰工作站調查發現,由於山胡椒果實生長在雌株樹上,進行採集時往往把樹砍倒摘果,在無法有效授粉的情況下,造成野生山胡椒日益消失,讓這項台灣原生種植物瀕臨滅絕危機。在桃園區農改場努力之下,不僅成功研究出人工繁殖山胡椒育苗技術,種植存活率更可達8成左右。馮永富說,人工技術突破的關鍵,就在於以「冷積溫」培育種苗,成苗存活率甚至高達9成,且種植第4年後就可進行採收。桃改場研究員吳麗春說,山胡椒有高經濟價值外,也是烹調絕佳料理,曾有名廚以「鹹甜皆宜」形容山胡椒提味功效。目前與南投縣政府合作,推廣種植山胡椒,新竹縣政府也有意輔導農友試種,對復育台灣原生種植物有正面幫助。,

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