月圓人不圓 創意月餅健康又好吃

格麥蛋糕的西瓜造型月餅,

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,內餡以紅麴取代人工色素,

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,獲得創意月餅組第一名。(陳仁萱攝)

龍鳳堂食品的芋瓜馬車月餅,

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,以地瓜芋頭為食材,

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,降低糖的使用量,

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,獲得創意月餅組第三名。(陳仁萱攝)

國民健康署在中秋節前夕舉辦全國健康烘焙競賽,

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,號召全國的烘焙業者,

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,設計減糖、減油、使用天然水果、堅果及在地食材,

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,並解不使用反式脂肪的健康月餅,

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,今天在台北車站南二門廣場頒獎,特別獎勵業者。(中時),

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