漢來美食召開法說會,
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,由總經理林淑婷(中)、財務長柯柏良(右2)報告未來營運展望。(林資傑攝)
漢來美食(1268)今日召開法說會,
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,財務長柯柏良表示,
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,包括漢來海港、漢來蔬食及翠園每年均將穩健展店,
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,並透過建構新品牌、代理國際品牌、爭取星級餐廳認證來擴張版圖,
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,以拓展百貨店為主。中國地區雖仍在起步階段,
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,但看好未來將成為帶動成長的主力區。柯柏良指出,
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,擁有7個據點漢來海港自助餐廳未來3年將每年展出1個新點,
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,地點鎖定雙北地區。擁有5個據點的漢來蔬食則預計每年展出1~2個新點。擁有3個據點的翠園粵菜餐廳已完成連鎖發展架構,
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,明年進入展店期,預期1年開出1家。至於稱霸高雄地區的宴會廳,柯柏良表示,由於需要空間較大、投入成本較高,拓點速度相對較慢,預期將配合漢來飯店北上拓點,於2019年在南港開出。而代理的米其林二星「名人坊」高級粵菜餐廳,預計明年將展出第2店。對於未來發展策略,柯柏良指出,因應餐飲業發展趨勢,漢美將建構發展年輕化品牌,聚焦訂價親和、年輕族群、符合潮流、綠色友善等原則,同時也會尋求代理其他國際品牌。同時,也會以旗下品牌爭取上海及台灣的米其林評選,以獲得星級認證為目標。漢美總經理林淑婷表示,未來在台灣將以漢來海港、漢來蔬食、翠庭為拓展主力,明年不排除會開出新品牌。其中,漢來海港預期在雙北還可展出3~4家、新竹則有1家。而漢來蔬食開設門檻較低,且年輕族群飲食習慣趨勢改變,未來拓展空間可期。(時報資訊),