中國大陸2015年餐飲百強 營收增長放緩

根據新華報導,

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,中國烹飪協會今(4)日發佈的《2015年度中國餐飲百強企業和餐飲五百強門店分析報告》顯示,

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,2015年中國餐飲業整體趨穩回升,

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,但作為限額以上企業陣營中的領軍群體,

提升金錢運

,餐飲百強企業的發展狀況不容樂觀。2015年餐飲百強企業營業收入2,

二次協商

,210.5億元人民幣(下同),年增2.4%,比2014年回落6.6個百分點。中國烹飪協會會長姜俊賢表示,餐飲業房租、人工、原材料、能源費用等多項成本持續高漲。2015年餐飲百強企業各項成本中,房租同比增幅最高,達到50%以上。同時,「用工難」「用工荒」已成餐飲行業的頑疾,再加上稅費負擔,餐飲企業的利潤增長面臨壓力。2015年餐飲百強企業平均凈利潤率為4.8%,依然維持在低位。(工商稿件),

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