年菜美味當前 弱勢童打牙祭

在飲食充裕的時代,

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,吃一頓好就感到幸福的窮孩子還是存在,

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,去年斗六市溪洲國小除夕前3天幫弱勢家庭孩子準備佛跳牆、烏骨雞、海鮮羹等年菜,

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,結果多數家庭等不到除夕夜就忍不住吃完了!今年校方委請外燴餐廳除夕前2天再煮,

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,27日先在學校煮了一頓讓小朋友打牙祭提前過年。在校友及企業贊助下,

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,溪洲國小連續6年舉辦「寒冬送暖到溪洲」,

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,過年前發給弱勢學童白米、沙拉油、麵條帶回家。去年有一家家具行首度贊助佛跳牆、烏骨雞、海鮮羹等年菜,

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,校長蔡正龍說,

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,孩子們幾乎是「欣喜若狂」,

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,發放的隔天就都吃個精光,因為等不及實在太想吃了。校友顏進中、山與田文教基金會、瑞龍機械今年共同出資,除了幫小朋友買新衣、送每人600元紅包外,沒忘採購小朋友最渴望的一頓好料,今年是魚翅海鮮羹、人蔘雞、筍乾滷蹄。蔡正龍表示,專辦外燴的永茂餐廳得知是要煮給弱勢家庭吃,半賣半送,3道豐盛菜只收不到1000元。這3道菜是老師和孩子們共同從10道菜挑選的,有雞肉有海鮮有豬腳,很有過年的味道。溪洲國小全校252名學生,這次受助的家庭有31戶39人,其中12戶是中低收入戶,其餘是邊緣戶。校友顏進中去年捐100萬元作為清寒小朋友的教育基金,26日他看了帳目,打算再捐50萬元。顏家人鼓勵小朋友們,社會有很多人有愛心,小朋友不要擔心太多,好好守分讀書安心學習,以後做社會的棟樑就是最好的回饋。,

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