在美國加州山景市（Mountain View）1家新披薩店的廚房裡，
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，「馬塔」（Marta）不眠不休地在餅皮上鋪醬料，
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，她不需工資、不請病假，
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，因為這位披薩師傅馬塔是機器人。彭博（Bloomberg）報導，
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，馬塔是披薩新店「Zume」的兩部機器人之一，
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，試圖藉助機器來擴大披薩的利潤。如果能獲當地衛生單位許可，
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，他們還將添置特殊的送貨車，
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，在外送途中就能完成披薩烘烤。Zume有雄心稱霸產值97億美元的披薩業。美聯社報導，Zume的共同創辦人賈登（Alex Garden）曾任微軟公司的經理與手機遊戲公司總裁。他說：「我們要汰除枯燥、重覆、危險的工作，將人力用在比較有價值的地方。」在Zume山景市店內的廚房，披薩麵團被人放上輸送帶，由機器鋪灑醬料，由人工放上起司及其他食材後，再滑入800度的烤爐，但公司很快會再添置機器人，屆時連餅皮備料、加起司與食材、烤好拿出烤爐、分切裝盒等步驟，都全由機器包辦。不過有人認為，機器人能產製像披薩、漢堡、三明治等簡單的食品，當前卻無法取代餐廳，因為像是料理技巧、判斷和試菜等，仍需人類出馬。加州大學柏克萊自動化實驗室（Berkeley Automation Lab）主任高德柏格（Ken Goldberg）表示，餐飲界仍有許多複雜的工作，短期內無法由機器人執行，「希望餐廳員工們都能安心，他們的技藝仍有價值。」1050914(中央社)，