金門縣金湖鎮正義國小有個快樂農場，
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，佔地約2公頃，
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，在師生合力耕耘下，
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，不但花木扶疏，
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，師生看了心曠神怡，
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，青菜也成了午餐佳餚。校長陳順德說，自己種的菜更好吃。從事教職44年的陳順德，近8年前到正義國小時，學校後山是一處廢棄軍營，不但雜草叢生，而且髒亂陰森，師生都不敢踏入這個「禁區」。陳順德發起「一人一樹」運動，用心整建；不久，禁區發展為快樂農場，成為學生最愛造訪的天地。陳順德說，學生6年種6棵樹，不但對美化學校奉獻棉薄之力，畢業後會關切自己種的小樹，對母校更多一分依戀。學校向農試所、林務所索取幼苗、種子，師生一起樂當農夫；播種之後，澆水、施肥、除草，不出多久，菠菜、茼蒿、青江菜、高麗菜、蘿蔔、地瓜等青菜和根莖作物收成；木瓜、番茄、柚子、水梨、龍眼等果樹也結實累累；還有玫瑰、櫻花等觀賞花木，爭奇鬥妍。快樂農場更有藥用植物，如一條根、天門冬；而黃槿的葉子可用來蒸紅龜，土肉桂葉子、洛神花和香茅可以泡茶。真可說是各式植物，應有盡用。陳順德和老師常帶著學生到農場巡禮，察植物生長情形，隨機教學。陳順德說，當學童看到地瓜時才恍然大悟，原來「我們吃的地瓜是它的根部」。陳順德說，觀察植物可以培養學生對植物的感情，學生參與採收，更讓他們在享受收穫的喜悅的同同時，體會「要怎麼收穫，先那麼栽」的含義；這些生活教育應用在課業學習上，學生的視眼和想法都不再一樣了。除了觀賞、食用，快樂農場的植物還可做押花教學，讓學童發揮巧思創作；或者妝點校園，如艷紫荊步道，讓校園增添紫色浪漫；另外，迷迭香還曾用來參加科展。由於蔬菜果樹愈種愈多，開花結果後，還可以為學生的營養午餐加菜，或是師生帶回與家人分享。陳順德說，學生普遍反映，自己種的菜比較有感情，也更好吃。正義國小近年在金門校園綠美化競賽都名列前茅，陳順德說，今年還要再爭第一。此外，學校去年加入「台美生態學校聯盟」，這學期會辦理相關活動。1050302(中央社)，