在減肥的路上大家都忌口澱粉類食物，
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，但實際上這個觀念卻被推翻。(圖/達志影像 提供)
許多人在減肥期間澱粉類一概不碰，
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，他們認為澱粉熱量高、易水腫等等，
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，不過這項觀念卻被推翻，
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，並提出想要健康高效的減肥，
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，在飲食上只需堅持這兩個原則：1.不要食用高糖高油脂食物含糖的麵包、蔥抓餅等等，
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，盡量別碰，
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，因為導致肥胖的元凶是出在高糖、高油、高鈉的食物，
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，特別是一些加工食品中含有化學添加劑，
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，不易代謝更可能造成水腫。2.一定要吃澱粉不吃澱粉是很多人減肥的錯誤觀念，澱粉是人體的三大能量物質之一，屬於複合碳水化合物，須由唾液和腸胃裡的酵素緩慢消化分解，才能慢慢釋放到血液中，轉化為葡萄糖等養分，也正因如此，吃澱粉所獲得的飽足感會比吃糖還持久。所以想在炎炎夏日甩開油膩膩的脂肪，別再用錯誤的方法減重了！澱粉並沒有你想像中的可怕，只是在量的攝取上需拿捏妥當，不可不吃也不可以吃太多。(中時電子報)
文章來源：新華網，