阿秋餐飲集團董事長廖豐民（左一）力挺台灣漁業，
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，率先結合高雄梓官區漁會，
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，聯手推廣國產石斑魚！（曾麗芳攝）
阿秋餐飲集團董事長廖豐民（中）與中華民國全國漁會總幹事（右），
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，鼓勵民眾多多食用國產石斑魚。（圖／曾麗芳）
漁業署積極拓展國產石斑魚的內銷市場，
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，阿秋餐飲集團力挺台灣漁業、率先結合高雄梓官區漁會，
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，聯手推廣國產石斑魚！今（14）日旗下「阿秋大肥鵝」餐廳台中黎明路旗艦店不僅大方送出500隻石斑魚、吸引大批民眾爭搶，
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，還將推出「石斑魚饗宴」吸客！阿秋餐飲集團董事長廖豐民表示，阿秋大肥鵝餐廳即日起至明年4月底推出「石斑魚饗宴3，888元（8人份）」，目標是賣出1萬桌、約10多公噸的石斑；「香港仔‧茶餐廳」則推出「石斑魚海底撈鍋」，昆布鍋、韓式泡菜鍋、麻辣鍋等3種鍋底任選其一，4人份只要398元，內用加點港式點心一律5折優惠，藉此刺激消費、拉抬第4季業績。中華民國全國漁會總幹事林啟滄表示，石斑魚營養價值、經濟價值都很高，估計創造75億元的年產值；其中，野生石斑約占2成，養殖石斑占8成。林啟滄進一步表示，野生石斑每隻（約800g）動輒要價千元，國產石斑魚目前每隻約300元，價格更親民，由於梓官區漁會的蚵仔寮魚市場，去年率先取得全國首張魚市場HACCP認證書，石斑魚從產地低溫直送餐廳、每個環節層層把關，要讓消費者吃得更安心。高雄梓官區漁會供銷部主任黃志雄表示，最近2個月已供應逾100公噸的石斑魚，隨著年節到來，預期石斑魚需求量將暴增。黃志雄強調，為了推廣國產石斑魚，梓官區漁會與全台餐飲業者、通路商攜手合作，除了阿秋大肥鵝、高雄外燴餐廳之外，舉凡全聯社、家樂福、台灣楓康超市等通路，都能買到國產石斑魚。(工商)，