咖啡花開了!魚池鄉大林、五城附近山區，
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，各處咖啡園滿樹雪白。鄉公所為輔導農民提升植株栽培、烘豆及萃取技術，
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，最近聘請名師講授，
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，吸引老、中、青數10人專注研習。魚池鄉目前咖啡栽植，
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，總面積有20多公頃，
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，由於3年多以前，大林村農友余芳霞、沈艷志等，連續獲世界精品咖啡及全國咖啡豆評鑑大獎，讓此地咖啡品質備受矚目，新產業迅速崛起。鄉長陳錦倫為強化農友競爭力，連年邀請義大利咖啡賽金獎名師陳政陽、美式SCAA精品咖啡杯測師吳原炳前來授課。今年課程從20日開始，包括咖啡栽培管理技術、生豆挑選、萃取初階及進階技術，並到當地以產製咖啡而聞名的日月星舞民宿，現場示範咖啡豆之烘焙要領，讓農民覺得很受用。該課程昨已進入第5天；4月中旬，將另辦第2梯次。各梯次初階40人，進階班限額20人。鄉公所農經課期盼透過自我提升，讓咖啡繼紅茶、蘭花、香菇等「三寶」之後，成為魚池鄉及日月潭地區第4項特色農產。，