臟科醫師江守山日前質疑,
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,部分使用紙袋的濾掛式咖啡會添加濕強劑,
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,下肚恐影響健康。(資料照片 陳仁萱攝)
腎臟科醫師江守山日前表示,
瓶裝水宅配
,部分使用紙袋的濾掛式咖啡,
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,為了不讓紙遭熱水沖破、會添加濕強劑,
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,其中一種濕強劑的成分「POLYAMIDE EPICHLOROHYDRIN,
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,簡稱PAE」屬於2B致癌物,
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,下肚恐影響健康。衛福部食藥署今日表示,已著手蒐集市面上相關產品、進行模擬試驗,目前實驗正在進行中。食藥署食品組簡任技正鄭維智說,根據了解,市售的濾掛式咖啡,約5成以上為不織布材質,屬於PET、PP等塑膠材質,本身就是聚合物,不需添加濕強劑,且已有相關的溶出標準規範。鄭維智強調,濕強劑在各國都是合法的紙張添加物,但既然有人提出疑慮,食藥署便立刻著手進行研究調查,目前已開始蒐集市售的相關產品、進行模擬試驗,釐清究竟會不會溶出,以及溶出的量為何等等數據;他強調,研究數字若顯示對人體有害,會再參考國人飲用咖啡的習性、國際普遍的管理原則,進而訂定相關的規範。(中時),