魚池鄉土質天候得天獨厚，
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，香菇、紅茶和虎頭蘭，
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，量與質全台首屈一指，
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，向有「魚池三寶」美稱。近年，
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，咖啡產業另因農友榮獲國際大獎而崛起，
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，鄉公所打鐵趁熱，
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，連續辦研習班，
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，並舉辦「日月潭精品咖啡豆評鑑」，藉以強化產業品質。魚池鄉目前咖啡栽植，總面積有30多公頃，產銷班成員約40人。快速崛起緣起3年前，大林村農友余芳霞、沈艷志連獲世界精品咖啡第2名及全國咖啡豆評鑑賽第3名，引起世界精品咖啡教母娥娜．努森和世界終極咖啡競賽裁判長雪莉．瓊斯的關注造訪。農友信心大增，去年五城村吳永欽正式成立產銷班。鄉長陳錦倫為強化農友競爭力，上月下旬及14日，邀請義大利咖啡賽金獎名師陳政陽、美式SCAA精品咖啡杯測師吳原炳，分兩梯次，前往該鄉咖啡烘焙設備最齊全的「日月星舞」民宿，為農民講授。並正式宣布舉辦「2015日月潭精品咖啡評鑑」大賽，20日起接受報名、30日截止，每1報名樣件需繳交生豆6到8公斤，7月11日在日月潭向山遊客中心決選，獲獎者由鄉公所統一認證、包裝並協助推廣，以強化產品來源及品質的公信力。陳錦倫表示，「日月潭精品咖啡評鑑」主訴求在於「地區風味特色」，以作為市場區隔，期待「三寶加一咖、魚池更美好」。，