來自大陸瀋陽的王少杰，
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，是第一個在台灣當兵的大陸新郎，
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，選擇在彰化員林落地生根，
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，從一口東北腔國語，
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，到現在已能講閩南話，
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，昔日東北漢子如今成了台灣郎。
王少杰1993年間在瀋陽結識了台商黃心瑜，
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，兩人戀愛年餘後決定終老一生，
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，先在大陸辦完婚禮，再返台拜見岳父岳母。王少杰也決定來台定居、創業。
剛來台像鴨子聽雷
王少杰說，當年剛到太太娘家時，「跟個聽雷的鴨子似的」，因為彰化縣員林鎮的親友們都說台語，他這個東北大漢完全聽不懂，從生活瑣事到日常對話全得靠老婆恭候在側，隨時翻譯，否則就只能對著人傻笑。
王少杰和黃心瑜1994年回台居住時，當時相關法令還很嚴格，為了排隊等居留權配額，王少杰只能奔波於兩岸。
他連開東北酸菜白肉火鍋店都只能使用妻子的名義，雖然無法親自經營店面，幸好他東北麵食的絕活出眾，讓生意一直不錯，只是難以將生意與家庭照顧周全。
1998年，他終於取得居留權，心想這下最頭痛的問題解決了。但過沒兩天，又來了晴天霹靂，員林鎮公所兵役課竟然通知他要去服兵役。因為他既已領到身分證，成為中華民國國民，就有服兵役的義務，雖然他已37歲了，但還沒到中華民國國民除役年齡。
理了平頭到成功嶺接受新兵訓練時，王少杰是最老的新兵，年紀比連長、營長還大，跟旅長差不多。而且王少杰身高180公分，站在新兵隊伍裡非當排頭不可，讓這位外表「老成」的新兵更顯得突出。他從沒想到，自己會成為第一位在台灣當兵的大陸新郎。
定居員林開火鍋店
王少杰說，剛來台灣時，他的大陸新郎身分蠻尷尬的，常有人嘲諷他是嫁到台灣的新郎，靠老婆吃飯，讓他心裡不是滋味，但他一直告訴自己，只要自己有出息了，做出個樣子來，就沒人敢笑他了。
王少杰在員林開火鍋店，從櫃台、點菜到廚房，身兼老闆、廚師、夥計，樣樣自己來；道地的東北酸菜白肉鍋口味深獲老饕喜愛，讓全家的經濟逐漸穩定。如今他更在台中市開了分店，生意相當紅火。近幾年他忙於生意，很少回瀋陽老家，偶有親友來台，給他拎來幾瓶東北的北大荒讓他過過癮，就能讓他感動許久。
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