桃園市政府衛生局年節前抽查傳統市場、雜糧行、量販店、大賣場、超市的豆製品、金針、糖果、瓜子、醃漬蔬菜、年糕及臘肉等產品共111件,
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,業者添加所謂的覓菜紅(即著色劑),金針部分則有多件二氧化硫超標,吃多了對人體有害。不合格產品包括士強便利商店的乾金針,二氧化硫為21.255g/kg,超過標準4.0g/kg,桃園區和平路攤商販售的海味家族蜜汁沙茶中的二氧化硫也超標,另還有淡榨菜絲、乾蘿蔔、彩虹手造糖及大蝦仁等等,也是二氧化硫或覓菜紅超標。衛生局表示,「覓菜紅」為非法添加物,食用過量可能造成生育力下降,甚至致癌,食品業者使用非法添加物覓菜紅,已經違反《食品安全衛生管理法》第15條,依同法第44條可處6萬元以上、2億元以下罰鍰;二氧化硫具有漂白、防腐增色效果,攝入過量可能導致會嘔吐或過敏的反應。提醒民眾選購年節食品,應注意販售場所環境是否清潔衛生,並把握「標示不清不買、過白過豔不買、有異味不買」3原則,以確保自身及家人年節飲食安全,建議烹煮前可先浸泡並重複換水,或烹調時打開鍋蓋使防腐劑揮發,就可減少食入。,