日本首相安倍晉三於2015年4月下旬受邀訪美，
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，此行備受禮遇，
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，除了在參眾兩院聯席會發表演說，
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，還受到美國總統歐巴馬高規格國宴款待。大國外交中，
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，國宴用酒是非常重要的部分，
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，它通常隱藏主方對客方的解讀、試探，
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，及想傳達的訊息。1995年就進入白宮國宴廳的侍酒師丹尼爾‧尚克思（Daniel Shanks）說，
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，「一場國宴不只是葡萄酒與食物的搭配，
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，關鍵是與時機的結合，
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，要與國家利益和討論的問題能夠合拍。」既然國宴用酒隱藏外交密碼，那麼歐巴馬這次請安倍喝的酒，透露什麼玄機？歐巴馬本次用酒主要有三款，分別是日本清酒「獺祭二割三分」；加州弗里曼（Freeman）2013年份的Chardonnay白酒；及Morlet酒廠2010年的Pinot Noir紅酒。「獺祭」是安倍家鄉山口產的清酒。2014年4月，也就是安倍訪美1年前歐巴馬訪日時，安倍就以此酒為禮。今年3月，安倍到美國前1個月，先一步訪日的美國第一夫人蜜雪兒，曾特地到一間小小的居酒屋乾杯，那就是日本第一夫人安倍昭惠在東京神田區開的居酒屋UZU；UZU大量引用了山口在地的食材與清酒、葡萄酒，「獺祭」也曾上了昭惠小小居酒屋櫃台。1年前禮物；居酒屋的夫人會；與1年後安倍訪美歐巴馬又請出此酒回禮，「獺祭」貫串了美日大戲上場前雙方的密切鋪陳。此次國宴白酒則由加州弗里曼酒廠所出。弗里曼的老闆娘Akiko Freeman來自日本，她與先生Ken Freeman是美、日聯姻。安倍此次訪美，最重要的意義在於美日同盟的鞏固與強化；弗里曼夫婦美日聯姻製造出的葡萄酒，正好輝映美日同盟。這次國宴用酒主角紅酒，由Morlet的Pinot Noir擔綱。一般重大宴會為了保證品質或避免出錯，通常選用酒質較厚的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）釀的酒，但美方卻用黑皮諾（Pinot Noir）唱主秀，著實是非常有意思的選擇。電影Sideways《尋找心方向》大紅後，美國人把片中男主角麥斯最愛的Pinot Noir，當成自我品味的彰顯。美方前兩支用酒給足了日本面子，但壓軸酒，則以足以代表美國的品種，強調美方於此賽局的主導性。此外，麥斯曾在片中詮釋黑皮諾，指此品種「適合它生長的地方需要非常特殊的條件…只有最能了解黑皮諾潛力的人，才能發揮它的極致，而且，最重要的，它的味道才能最縈繞於心，光鮮、興奮、美妙，像是這世界上最原始的味道。」美方選用此酒，也彰顯了美日同盟特殊、維護難度，及對此之期待。歐巴馬與安倍喝個酒，全世界看熱鬧，但其中用酒選擇，透露了門道。中時電子報關心您：喝酒過量，有礙健康！，