▲南開科大民生學院餐飲管理系ICooking愛上料理廚藝社的成員,
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,個個活力十足。(南開科大提供)
▲南開科大民生學院餐飲管理系ICooking愛上料理廚藝社運用當季南投在地有機梅,
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,製成的「愛上梅醋」。(南開科大提供)
南開科大有個為熱愛廚藝的孩子們所打造的殿堂,
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,那就是民生學院餐飲管理系的ICooking「愛上料理廚藝社」,
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,最近在產品開發上頗有成就,
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,除有愛上辣椒醬、愛上水果醋(桑葚、鳳梨、無花果)等產品,
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,並有當季梅子製成,
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,展現醋勁大發的愛上梅醋,
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,推出後反應熱烈,
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,供不應求。民生學院院長林正敏教授表示,愛上料理廚藝社在每項產品都冠上「愛上」兩個字,用意是因老師及學生們用滿滿的「愛」來製作每項產品,希望顧客能深刻體會我們的用心,也期望品嚐到我們產品的消費者,能發自內心真正的「愛上」它。尤其在此炎炎夏日,愛上料理廚藝社適時推出當季南投在地有機梅製成的「愛上梅醋」,指導老師李耀堂認為,炎熱夏暑季節,食慾不振時,來杯冰涼的梅子醋,將是一大享受。因梅醋含有「梅多酚」,對人體有當大的效益,可改善疲勞及釋放壓力,並能有效促進脂肪燃燒;因此,在用餐時來杯梅子醋,就不必擔心在大快朵頤後,會囤積過多熱量。(中時即時),