食品大廠台灣卜蜂被查獲使用過期問題原料,
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,製成肉品流入各大通路,
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,教育部表示,
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,初步徹查後發現,
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,1所雲林縣國中小、1所花蓮縣高中的營養午餐確認使用過期產品,
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,另有百校使用到卜蜂疑似問題品項的產品,
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,還有待確認。教育部綜合規劃司長陳雪玉表示,
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,透過「校園食材登錄平台」徹查本學期16縣市學校的營養午餐,
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,比對後共有102所學校,
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,國中小67所、高中33所,疑似使用到「卜蜂醃漬香酥炸骨腿」、「燒烤三節翅」等10項問題產品,其中2所學校確認使用過期調味料產品的三節翅,教育部已要求學校確認後回報,並且立即停用。陳雪玉提醒,各級學校可要求營養午餐廠商提出最近一期產品合格檢驗證明,學校若和廠商有訂定契約,而廠商違反食品安全等規範時,最嚴重可解約;為了進一步確認食材安全,學校應設有專人管理,辦理食材的驗收和紀錄,落實自主管理,縣市政府也需要指定專人督導,確認問題產品是否下架回收。(中時即時),