來自白俄羅斯的新住民Rosa（中）準備故鄉的料理，
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，與其他新住民分享故鄉味道。（李忠一攝）
移民署宜蘭縣服務站今天（14日）邀請來自白俄羅斯的新住民Rosa，
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，由她準備家鄉的料理，
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，與20多名來自大陸、越南等地的新住民，
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，一起分享故鄉的味道。Rosa認為，
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，台灣對新住民具有高度的包容性，
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，盼新來的新住民能透過料理交流，
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，盡早適應新環境。移民署宜蘭縣服務站主任簡聰洲表示，由Rosa擔任講師，就是希望新住民的姊妹能品嘗白俄羅斯的料理，希望能快速適應台灣生活、撫慰思鄉的味蕾。Rosa在16歲時離開故鄉到新疆，自修了1年中文後考上新疆大學新聞系，再到北京廣播學院進修，廈門電視台成立後，她到廈門當主播，因緣際會認識當台商的先生而嫁到台灣來。Rosa用雞高湯、雞胸肉，以及大量蔬菜熬煮故鄉菜。她也希望，新住民們都能分享各自的故鄉味道。她說，由於父母已經過世，準備故鄉料理時「是含著眼淚在煮的。」除了感受到故鄉，也深深體會到台灣這片土地對她的愛與肯定；台灣對多元文化包容、兼容，不僅提供新住民生活上的技能，在精神層次上也相當關照與呵護。(中時)，