上海最紅蔥油餅店停業 店主:租不起

《北京青年報》報導,

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,已經營34年的上海人氣美食 「阿大蔥油餅」因涉嫌無照經營停業在網上引發關注。他是上海的人氣美食,

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,1個要5元(人民幣,

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,下同),

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,曾經出現排4小時以上才能吃到,

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,被網友稱為「最火蔥油餅」。今年7月,

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,該蔥油餅店被英國BBC美食節目報導後,

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,生意更加紅火,

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,但不久因被舉報無照經營停業了兩個月。9月27日,

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,剛剛恢復營業6天的蔥油餅店再度停業,上海黃浦區市場監管局表示,因無證無照經營、衛生狀況差、存在食品安全隱患等問題被多次舉報,故責令其終止無證無照經營行為。市場監管部門將積極引導、支持該經營者合法、合規經營。吳老伯說,他是1982年下崗後,跟著一個師傅學了做蔥油餅的手藝,每天只賣300個左右,1985年的時候辦過營業執照,當時是臨時搭建的店面,做了十多年,後來政府開始清理臨時的店面,他就就改用早點車賣了6年多,也是相關的證件都齊全的,但是後來馬路上又不允許用早點車擺攤了,2003年後開始在家做,用樓下的天井開了店,到現在都有13年了,因為是在家裏賣蔥油餅,所以不符合辦理營業執照的要求,就一直沒有辦理。北青報問他為何不去租一個店面賣蔥油餅,吳老伯說,他每週休息一天,去掉請鐘點工幫忙的費用和其他成本,每個月只能賺到1萬多塊錢,但現在光是上海租金就要1萬多元,根本付不起。(旺報),

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