客家女婿奪客家板條料理賽冠軍 抱回6萬獎金

客家女婿施俊守(左)與夥伴劉得文(右)所組成的牡丹灣Villa的胖匠義廚隊,

台中紋繡教學

,以傳統結合創新獲得評審青睞,

埋線拉提

,奪職業組冠軍。(周綾昀攝)

總獎金高達21萬元的2016屏東粄條文化節南區客家美食料理比賽,

英文進修

,23日在六堆客家文化園區展開,

台南舊屋翻新

,南部6縣市的料理好手,

高雄舊屋翻新

,以閩南粿條仔、新住民河粉與客家面帕粄推出3道料理,

內褲推薦

,最終由客家女婿施俊守與劉得文奪職業組冠軍,

飲料茶葉

,抱回6萬元獎金。今年的南區客家美食料理比賽料理比賽「料理職人遇到粄條三兄弟」,將不同的飲食文化匯集,以被稱為粄條三兄弟的閩南粿條仔、新住民河粉與客家面帕粄等條狀米製品,透過料理職人精湛的手藝,讓客家元素融入不同料理中,創造客家美食新藍海。職業組冠軍隊伍牡丹灣Villa胖匠義廚隊,由客家女婿施俊守與劉得文組成,他們以創新手法製作越式海鮮河粉,將熬製的湯頭淋在擺盤精緻的河粉上,待河粉吸飽湯汁,大口吃下體會多層次的鮮甜口感,還有3色粿條仔,除了味覺外,還能大飽眼福。施俊守表示,除了自已熱愛客家口味外,每次回客家庄娘家,都是由丈母娘親自下廚,準備的道地客家菜,提供他在和夥伴激盪創意及口味時的靈感,他笑說,總算是給辛苦料理的丈母娘一個交代了。此外,業餘組冠軍則由煞氣a粄條獲獎,贏得獎金2萬元。(中時),

本篇發表於 未分類 並標籤為 , , , , , , 。將永久鍊結加入書籤。

回應已關閉。