其中知名豆干店「一心豆干」一心豆干絲、黑胡椒豆干絲、沙茶豆腐干、辣味香干絲、辣味豆干丁等5款豆干，
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，雖未檢出二甲基黃，
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，但防腐劑苯甲基都超標2.5至5.4倍，
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，唯其效期只有12到20日，
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，檢驗結果出爐時該批次問題豆干都已過了有效期限，
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，業者聲稱共製造390包，
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，全已售出。對自家豆干再被爆出防腐劑過量，
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，店家低調指將配合衛生局要求改善；衛生局轉述，
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，業者被約談時坦承製作時添加苯甲酸防腐，
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，願配合相關法令改善；但衛生局已將一心豆干列為黑名單，未來將加強抽檢稽查。，