甜膳展 行銷花蓮軟食力

展場由國際知名策展人陳俊良設計,

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,日式塌塌米搭配黑白老照片、麻糬風鈴等文創小物,

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,其中最引人注目的,

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,莫過於展場中間的大型「麻糬沙發」裝置藝術,

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,不僅增添觀展趣味,

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,也可讓路過的旅客在此歇歇腳,

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,品味甜膳背後的歷史及人物故事。陳淑美說,

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,近年來,

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,老師傅開發創新甜食,將舊工法結合新食材賦予甜膳全新風貌,讓傳統甜食口味更加多元,也提升軟「食」力的價值。「花蓮軟食力」將展至6月21日止。,

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