元培醫事科技大學學生李佳熹（左）與張巧嫻（右）赴韓國參加2016 KICC韓國國際烹飪大賽，
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，分別獲得調酒金牌與銀牌。（元培醫科大提供）中央社記者魯鋼駿傳真 105年5月23日
元培醫事科技大學今天表示，
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，該校學生李佳熹與張巧嫻於19、20日前往韓國參加2016 KICC韓國國際烹飪大賽，
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，分別獲得調酒金牌與銀牌。由韓國飲食觀光協會主辦的餐飲界年度盛事KICC韓國國際調理大賽，
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，19至21日在韓國首爾良才洞AT Center中心舉辦，
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，吸引包括中國，
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，俄羅斯，臺灣，香港等超過5000位選手參賽。來自台灣元培醫事科大的學生李佳熹，此次採取琴酒、高粱酒、藥草酒、加烈萄蔔酒及紫蘇調製出調酒作品「巨人」，獲得評審團青睞，最終拿下金牌佳績。今年大四的李佳熹說，他即將畢業了，希望在畢業後所踏的每一步都沉穩、實在，因此他這次特別把調酒設計以「穩重」為主，對於此次獲得金牌佳績，開心不已。而同為大四生的張巧嫻，是以台灣特產桂花釀為主軸，採取琴酒、金巴利、桂花釀、綠茶調製出作品「Padana」，因別具特色，並在國際賽事中推廣了台灣特產，獲評審青睞，贏得銀牌。指導老師劉婉真表示，李佳熹與張巧嫻都對調酒十分有興趣與執著，在高中時學習傳統調酒後即愛上調酒，在大學四年也對調酒不斷的精進，在國內參加比賽也獲得佳績，因此這次去韓國大賽雖然場面盛大，但仍保持穩重態度，獲得金牌及銀牌。李佳熹與張巧嫻今年即將畢業，兩人都表示，畢業後仍將在調酒方面再精進，也希望能成為好的調酒師。1050523(中央社)，