長沙歷史悠久、文化氣息濃厚，
，對吃更是十分講究，
，湘菜不但選材精，
，菜色更是刀工細、配色美，
，擺在年節餐桌上頗為稱頭，
，老長沙的年菜，
，上的第一道菜一定是全家福，
，而餐桌上菜色一定要成雙，
，如全魚、全雞、全鴨，象徵全家團圓。
當地的老長沙人介紹，最正宗的全家福分為3層，以前叫大雜燴，最底下以蛋捲、肉丸子、酥肉墊底，手工丸子色澤金黃，肉質鮮嫩、充滿勁道，中間則擺放筍片、豆筍、肉片、炸肉皮、木耳等，吃來爽脆滑口，最上面一層鋪上滿滿的香菇和肚片，用料實在，看起來十分豐盛。
傳統的八寶果飯也是長沙人年年必備的菜色，逢過年就是不能缺這一味，最正宗的八寶指的是紅棗、蓮子、桂圓、青豆、橘餅、紅瓜、冬瓜糖、葡萄乾，能品嘗到乾果的原始香味與甜蜜滋味，雖然近年有愈來愈多餐廳推出這款外帶年菜，但是不少長沙主婦還是認為「自家做的最好」。
此外，一桌團圓飯，最能代表湖南飲食文化的臘味合蒸絕對少不了，全味臘味合蒸是臘魚、臘肉和臘雞三味合蒸，也是桌上必備的吉祥賀歲年菜，曾撰寫《長沙年夜飯八條軍規》的美食達人南宮浩表示，長沙年夜飯上菜順序不一，但必需有整雞、全魚，第6道菜不能上魚，那意味著「出餘」，也意味著宴席「擺尾」，不吉利。
而糖油■粑、酒釀湯圓、長沙臭豆腐等傳統小吃，則是家家戶戶都會自製、傳承上百年的純樸口味，一上桌立刻勾起異鄉遊子記憶中最懷念的滋味。
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「當我離去 孩子 我會將我的深情/託付給最輕柔的風/綿綿密密 向著你在的方向吹送/日升 日落 月圓 月缺 歲歲 年年/直到我們相約再見的日子/我將在彩虹的另一端等候/我的孩子啊/你我將 再次同行…」
預立醫療生死兩無憾
去年底，
，台北馬偕醫院院長楊育正應安寧照顧基金會之邀，
，撰文〈罹癌更激發我的熱情 將人生往前移〉，
，描寫從一位癌症治療醫師，
，成為癌症病人的心路歷程，
，期間因感染2次和死神擦肩。
但他說，
，「如果我道別的那天來臨，
，也無需為我悲傷，我知道，我的人生已十分滿足而無憾，因早已將要完成的事往前移，若真有那天將飄然而去，求主引領我到一個可安歇的水旁。」
楊育正筆下真摯的情感讓許多網友閱畢感動落淚，紛紛轉貼，讓網友思考生死大事，更凸顯安寧照護在生命末期所採取的預立醫療，不只是自己的生命自主權，也是給家人的禮物，才能讓生死兩無憾。
楊育正是婦癌界的權威醫師，年輕時主力放在迎接新生命的產科，有「接生大王」之稱，接生數高還曾創下台北馬偕創院以來最高紀錄，後來轉至婦癌科，讓他對生死有更深的體悟，認為各界應正視「安樂死」議題。
積極用生命展露心意
楊育正2012年接任台北馬偕醫院長不久，卻發現自己罹患了淋巴癌。楊育正文章寫到「我驚嚇、討價還價、生氣、情緒低落，我對我最信仰的上帝發出質疑：為什麼是我？我一直是那麼忠心的僕人、我是一個好人吶！」
治療期間，楊育正因藥物治療瘦了11公斤，並曾兩度因感染和死亡擦肩，但孝順的楊育正不願讓高齡90多歲的老母親擔心，仍然每天照常問安，這次罹癌讓他深刻領悟，是上帝鞭策他要「更積極用生命去成就該做的事、更主動向我愛的人展露心意。」
留給孩子：誠實正直
「經過疾病的耙理，我擁有比過去更強大的熱情，更堅定、更清楚自己要擔負的責任與追尋的目標…我要將自己追逐的目標『往前移』。」楊育正說，他40多歲時知道患有B型肝炎、高血壓，早早備好遺書，他留給孩子4個字：「誠實正直」，盼孩子的所作所為能讓上帝和父母榮耀。，
最近教育部不准中學歷史教科書使用「日據」，
，只准使用「日治」引發風波。教育部早已如此，
，只一直說不出個道理。
有人說：「日治」「比較符合事實」，
，但是我們也可以說「日據」更符合事實。事實上，
，歷史事件的陳述，
，使用怎樣的「詞彙」表達，
，涉及到「主體性」或「立場」問題，
，這在由政府控管的中學歷史教科書裡表現最為明顯。而非「事實」不「事實」問題。
舉例來說，
，一九三七年日本發動侵華戰爭，
，這是站在中國人立場說的，如就日本的立場來說，當時稱「膺懲暴支」（懲罰殘暴的支那人），「大東亞聖戰」，請問哪一種說法，「比較符合史實」？中華民國的歷史教科書可以稱「膺懲暴支」、「大東亞聖戰」？再如一八九五年以後，日本的台灣總督府公文，稱反抗日本的台灣人為「匪徒」，請問「匪徒」與台灣抗日志士，何者「比較符合史實」？我們的歷史教科書可以稱抗日的台灣人為「匪徒」」？一九四九年國共內戰，中國人民解放軍取得壓倒性勝利，不到一年全國解放，台灣的歷史教科書則寫「大陸淪陷、政府遷台」，這兩種陳述方式，是一種立場，難說何者「比較符合史實」？但台灣的歷史教科書似乎不會用「全國解放」一類的字眼，這就是立場問題。
「日治」或「日據」不是什麼「史實」問題，勉強算是一種「史觀」，有人認為「日治」是「台獨史觀」，並不正確。因為即使作為「台灣獨立國」，也應該採用「日據」，否則就失去了台獨的「立場」。「日治」比較接近「皇民史觀」或「日本軍國史觀」，日本教科書採用，就符合其立場。
有人說使用「日據」一詞有情緒性。這正是自己對「日據」一詞具有成見來抹殺這一用詞的正當性。試問：這次課綱的召集人吳文星教授，是台灣史專家，著作甚豐，他在一九八三年出版的碩士論文《日據時期台灣師範教育之研究》，一九八七年在國立台灣師範大學歷史研究所完成的博士論文《日據時期台灣社會領導階層之研究》以及一九九七年以前發表的許多學術論文，都採用「日據」，如果說使用「日據」一詞有情緒性，那麼吳文星教授的學術著作，都是一些情緒性的出版品？教育部為何要找一位充滿了情緒性的教授作課綱召集人？
由政府管制的中學歷史教科書，在性質上與私人著作大不相同。作為一個自由學者的個人著作，在自由多元的社會裡，未嘗不可表達其個人意志，但是，中學歷史教科書內容，由政府管制，必須依據教育部規定的「課綱」編輯，還需要由教育部「教科書審查委員會」審查通過才能發行。可見教育部是有其立場的。否則就廢除「課綱的約束」及「審查制度」，完全開放歷史教科書自由編輯，自由發行好了。
教育部以「課綱」與「審查」兩項強制手段控管中學歷史教科書，用意本應該監督中學歷史教科書，不要背離憲法精神與國家立場，不要違背中華民國的「主體性」，但是現在由中國國民黨執政的教育部，卻反其道而行，只准使用否定中華民國立場的用詞，不准使用站在中華民國立場的用詞，而應該監督政府的執政黨立法委員，則希望「兩派」學者能取得「共識」，完全是一副事不干己模樣，真是咄咄怪事，令人匪夷所思！（作者為前台師大文學院院長），
相隔半年，
，容祖兒推出全新廣東專輯，
，為了首波主打《另眼相看》，
，邀請到知名的廣告導演Vernie Yeung拍攝，
，導演為想呈現出容祖兒不一樣的性感形象，
，特別訂製了圓形舞台與演唱會專用的燈光及稀有的古董摩托車為背景，
，MV中容祖兒更是大解放，
，其中一幕安排她畫上超豔麗的妝容化身「性感女騎士」，
，容祖兒也敬業的擺上幾個撩人的姿勢，讓現場女工作人員都被容祖兒變身後的嫵媚眼神電到。
導演本來為了體貼容祖兒提議清場拍攝，但容祖兒很「阿莎力」的說「不需要，這只是小意思」，再追問她怎麼今天特別大膽？她表示，因為之前已經聽導演「心理建設」知道今天要秀出自己一百分的性感，所以沒在怕的，而且現場都是自己很信任的專業工作人員，所以不需要清場。容祖兒更指，其實自己很愛買內衣，這次為了視覺上的完美，更把家中20多套、總價幾十萬的內衣都帶來現場，笑說「還好平時有準備，這次都用上了。」，
隨奧斯卡頒獎典禮逼近，
，含蓄的李安也在美展開一連串造勢活動，
，做最後衝刺。日前他接受美國廣播公司（ABC）電視專訪，
，以一向溫文儒雅的態度暢談導演之路，
，並明確表達贏得奧斯卡獎的決心，
，不為自己，
，而是為3000名工作人員而勢在必得。
李安成就已獲國際肯定，
，但他在專訪中透露父母對他的期待與失望。他出身書香世家，
，父親是臺南一中校長，
，原期待他成老師，但自己不是讀書的料，應考又太緊張， 聯考兩度落榜，他對讓父親失望直到現在都還耿耿於懷。李父到很後期才肯定他，當《理性與感性》獲得1996年奧斯卡７項入圍時，父親對他說：「照這個速度，到你50歲時應該可以拿到奧斯卡獎，也許到時候你就可以滿意，去找分正當的工作。」
被問到他有多希望《少年PI的奇幻漂流》能贏得奧斯卡最佳影片時，李安說：「我希望可以得獎，因我是這艘船上3000名工作人員的船長。為了這獨特、沒明星光環的電影對這世界的意義、為了所有花費４年時間共同建築這個偉大幻影的人，我想要得獎。」，
第14屆金馬影后陳秋霞21日來台，
，為「白續智書畫展」開幕剪綵，
，她出生香港，
，後來嫁到馬來西亞，
，「32年前來台灣拍戲，
，中文只會講『不知道』三個字，
，後來馬來西亞的台灣朋友教我中文，
，現在變得很流利。」
她日前為「金馬五十」拍攝特刊，
，在金馬執委會遇編輯知音，
，談論分析她的電影，讓她感覺備受肯定，「我18歲演了《秋霞》就得獎，很多人都說我得獎靠外貌、靠歌聲，沒人說我靠演技，這次被專業人士肯定，讓我好想再演戲。」
55歲的她難忘1979年和秦漢拍《悲之秋》，當時的副導侯孝賢教她演戲技巧，「侯導要我別緊張，拍戲前先深呼吸，這招很受用，現在突然要在公開場合講話，先深呼吸一下就不緊張，也不用背講稿。很想和侯導聚聚，謝謝他教我演戲的小技巧。」
她當紅時結婚息影，嫁給馬來西亞金獅集團董事主席鍾廷森，育有３女，大女兒９月底結婚，另外兩女已進入社會，「她們從小在從商環境長大，耳濡目染對從商有興趣，不想當藝人，我是因為父親做音響器材，所以喜歡音樂。」，
「他對台灣及全球航運的貢獻，
，無人能出其右。」國立海洋大學校長張清風昨日將第一屆「海洋貢獻獎」頒給長榮集團總裁張榮發，
，以表彰其在國際運輸事業、培育海洋人才、推廣海洋文化、公益慈善事業及社會關懷等各層面的傑出成就。
頒獎典禮昨日在台北張榮發基金會舉行，
，現場有數百位海洋大學的師生及長榮的主管在場觀禮。這是張榮發今年繼榮獲台大名譽博士、入選富士比雜誌亞洲慈善家後，
，第三度獲獎。
鼓勵海大學生 學以致用
張榮發在致詞時勉勵海洋大學學生，
，畢業後能夠學以致用，
，到船上工作。他說，
，若上船當三副，
，一出社會薪水可能就是一般大學畢業生的好幾倍，
，對改善家庭經濟有很大的幫助，而新型的貨櫃船設備十分先進，房間比自己家還漂亮，最重要的是可以提升國際觀。
慈善救助 創公益新紀元
張清風校長表示，白手起家的張榮發總裁，一手所創辦的長榮集團，1968年憑著一艘舊雜貨船起家，從一家沒沒無名的小公司，到現今具有多項台灣及世界「第一」規模的海、陸、空全方位發展的多元化國際企業，成為世界航運界的泰斗，寫下令人讚嘆的東方奇蹟。
長榮不只是台灣第一家開闢貨櫃船航線，也是國際上首創環球雙向航線的航運公司。
除事業上的成就之外，張總裁更成立了「財團法人張榮發基金會」，從慈善救助、提供清寒助學金，到成立長榮交響樂團、創辦海事博物館、出版免費贈閱的「道德月刊」等，實踐回饋社會的宏願，開創台灣公益事業新紀元。
海洋大學為表彰在海洋相關領域具有劃時代卓越貢獻者，創設全國性的「海洋貢獻獎」。，
位於松山慈佑宮後方的基隆河面，
，昨日上午陸續浮現數百條死魚，
，住在高樓的居民發現死魚群，
，及河面上有大片油汙，
，通報台北市政府清除，
，但環保局表示，
，死魚數量還在正常範圍，
，有可能是天氣太熱，
，不用太過驚慌。
住在松山慈佑宮後方大樓，客廳可直接眺望基隆河畔的的居民劉小姐說，昨日上午往下望，發現岸邊許多白點，從上方抽水站閘口處往下，陸續有死魚流出，看起來有約三百隻，且河面也有大片油汙，平常並沒發現有這種現象，趕緊通報一九九九處理。
下午記者趕到現場時，水利處已進行打撈完畢，只剩下零星死魚在河面，靠近看翻肚的魚群每條大小約二、三十公分長。台北市水利處表示，昨日雨量並沒大到抽水站需要開始運作，位於南湖大橋到成功橋之間的南港抽水站都沒啟動，油汙及死魚原因不可能跟水利處有關。
環保局科長楊維修說，昨日十一點去打撈，魚量大約一百隻，在正常範圍內，水利處本來就每天都會進行河面漂浮物打撈，下大雨時因抽水站會停止截流，以免大量雨水讓汙水處理廠不堪負荷，所以有些路面的髒汙會被直接沖刷進河流，油汙可能是這樣來的，魚群的死亡可能跟天氣太熱有關。
民眾陳先生聽聞環保局與水利處的說法十分生氣說「聽他們胡扯！」早上八點開始就發現死魚一批一批流下，居民數過絕對兩、三百隻跑不掉，住在那邊那麼久從來也沒看過這種狀況，懷疑有汙染情況發生政府卻刻意想掩蓋。，
農委會今天表示，
，蔬菜整體批發市場價格較去年同期便宜2成；魚類方面，
，捕撈海魚因供應量減少價格上漲，
，但養殖魚種供應充裕，
，魚產價格呈現漲跌互現局面。
台聯黨團召開記者會指出「今年1月113項農產品中共有75項上漲，
，無論是海鮮、肉類、蛋類、水果、蔬菜幾乎全面上漲」。
行政院農業委員會說明，
，去年因接連受到颱風、豪雨影響，
，蔬菜供應量減少，
，在積極輔導復耕下，雖有部分非產季的蔬菜種類，如產季在4至10月綠竹筍，及今年產量較少馬鈴薯與芋頭等價格，較去年同期上漲。
不過，大部分的當季蔬菜，如甘藍、包心白菜、芥菜、蘿蔔、番茄等價格均屬平穩。如以最近一週（1月13日至19日）台北市場蔬菜批發平均每公斤交易價格新台幣26.3元來看，比去年同期下跌20.3%。
漁產方面，紅目鰱、白鯧等海魚價格雖因供量減少而上漲，鱸魚、石斑魚等國產養殖魚種，產地價較去年同期相比便宜3至4成，致最近一週14處魚貨批發市場整體魚價每公斤108.4元，與去年同期相比，算是持平。
畜產品部分，紅羽土雞因去年年中國際飼料價格走揚，供應減少，最近一週確實較去年同期上漲3成，這方面農委會已加強調配供應，並釋出凍存土雞，目前漲幅已較上月舒緩；而毛豬最近一週平均每公斤65.8元，較去年同期跌6.5%。
農委會建議消費者搭配需求，也可多多食用價格相對划算的當季農漁產品。1020121
，
華碩PadFone整合平板和手機的特殊設計，
，成功在市場開創話題，
，不僅新一代PadFone Infinity手機在外觀上更下功夫，
，採用金屬機殼凸顯質感，
，機構設計也花費不少心力，
，已掌握專利防堵同業。
PC、平板、智慧手機跨界搶市，
，華碩為能在三合一戰場獲勝，
，內部從去年就積極重振手機業務，
，據華碩高層透露，執行長沈振來以及手機RD人員大年初二就開始上班，就是為了拚手機業務。
在華碩的設計巧思方面，新的PadFone Infinity機殼背蓋上的Logo，看似只是一個品牌英文字母，但其實也是感應天線，以支援NFC功能，如此設計就是為了避免金屬機殼易造成訊號屏障，目前已獲得專利。
另外，PadFone的特色就是智慧手機可插入平板基座，一機兩用，但為了讓手機插進平板時，不會鬆動、滑落的「眉角」居然是腳踏車的煞車皮。在平板的插槽中，特意將腳踏車的煞車皮以反方向鑲嵌在機構中，就能讓手機插入平板時順暢，而且手機也就不會輕易掉下來，同樣是以巧思換來的專利設計。，
