薩克斯風演奏家沈子傑用跨界演繹「遺憾」。(亦傑藝術提供)
如果有可能，
，你最想回到哪一天？音樂家沈子傑邀請迷火佛拉明哥兩大天王天后林耕、李昕合作，
，演繹「如果‧那一天」情境音樂會，
，帶來一場曖昧交織又耐人尋味的跨藝術演出。薩克斯風演奏家沈子傑畢業於國立巴黎音樂院，
，返國後每年都給自己一場獨奏會的考驗，
，今年則決定玩一場薩克斯風與舞蹈融合的音樂會，
，「現在的交響曲都愈寫愈短，
，因為新生代的樂迷已經不像過去那樣專注。加上影像的古典音樂會，
，更能讓樂迷不害怕聽古典樂，我就成功了。」沈子傑說，這場音樂會將以分享經典古典樂為出發點，透過劇情與故事性的引導，結合不同藝術領域共同創作，希望讓聆聽音樂會更有想像空間，透過情境式的音樂會能進一步拉近與新世代樂迷的距離。這場音樂會除了沈子傑之外，參與的音樂家還包括氧氣美女鋼琴家鄭仁萱以及帥氣吉他手梁恩傑，迷火佛拉明哥兩大天王天后林耕、李昕也將跨刀演出。「如果‧那一天」情境音樂會將於8月12日演出，地點在台北國家演奏廳。(中時)，
一層一層又一層，
，君悅酒店〈Cheers〉歡飲廊推出的〈陸海空總匯堡〉，
，疊起來高度超過20公分，
，氣勢很「磅礡」。(圖／姚舜攝)
〈酥炸海中鮮味堡〉除以整隻酥炸軟殼蟹與鸚鵡魚排為餡，
，最上層還放了酥炸花枝圈，
，也是一個「澎湃到爆」的「高檔」大漢堡。(圖／姚舜攝)
每份520元的〈香酥蟹肉堡〉，
，是用Q彈的蟹肉與甘甜的蟹管肉，
，加上洋蔥與芹菜末作漢堡排，
，切開看側剖面就可清楚見到其「豐富內涵」。(圖／姚舜攝)
除了各式超級大漢堡外，
，君悅〈Cheers〉歡飲廊本季亦新推出〈伊比利豬腹肉帕尼尼〉，主廚以肉質軟嫩、油花豐富的伊比利豬腹肉搭配全麥作的帕尼尼，是高檔的三明治。(圖／姚舜攝)
一層一層又一層，鑑於台北外食餐飲業「美食漢堡」(Gourmet Burger)開始走紅，台北君悅酒店為開發年輕客源故在館內〈Cheers歡飲廊〉推出「大堡口福漢堡季」，並由飯店執行副總廚陳明烽親自操刀設計了各式漢堡，這些在五星飯店內供應的漢堡最大的特色就是：大。陳明烽不僅用了6款麵包與6款配菜與漢堡搭配，更用餐廳入饌食材作出各式漢堡排，再一層一層堆疊作餡，俟至「無以復加」時再用串籤或刀固定，呈盤時每個漢堡的形色都非常澎湃，其中〈陸海空總匯堡〉與〈酥炸海中鮮味堡〉的氣勢更是「恨天高」，堪稱史上最「高檔」漢堡。五星級觀光飯店服務的客人與漢堡店客層畢竟不同，且廚師烹調料理為顧及飯店品牌形象，選用的食材與烹調料理手法也不敢太「隨便」，所以陳明烽此次負責為〈Cheers〉設計漢堡，是抱著「作菜」的態度設計漢堡，並沒有跟著時下獨立經營的漢堡店的流行走，也因此，君悅酒店〈Cheers〉推出的各式新漢堡，「只此一家，別無分號」。漢堡最早究竟是誰發明的？至今其實沒有個定論。不過，凡事都要爭第一的老美認為，世界上第一個「美式漢堡」，是康乃迪克州紐哈芬路易斯餐廳在1900年時開始販售。而標準的美式漢堡，通常是由兩片圓麵包，夾著用絞肉作的漢堡排，再搭配生菜、番茄、洋蔥，以及培根與起士做成。老美愛吃牛肉，故經典的漢堡排自是用牛絞肉做成，其後才陸續衍伸變化出魚肉、雞肉與豬肉作的漢堡排。為了拉大與坊間速食漢堡與獨立漢堡店的區隔，並凸顯「美食漢堡」的定位，陳明烽為〈Cheers〉設計的漢堡，麵包是君悅酒店麵包房廚師烘焙做出，漢堡內所夾的餡料也是由飯店廚師烹調料理，且出菜呈盤時還有其它配菜，規模與享受當然不能和速食店或獨立漢堡店相提並論。以〈陸海空總匯堡〉為例，此一漢堡總共用了牛肉漢堡排、鱈魚排，以及去骨雞腿排等3種排共構，一層層堆疊而上，放在盤中像個「巨塔」，單是氣勢就很嚇人。牛肉漢堡排是用Choice級沙朗肉與臀部肉的絞肉，加入洋蔥碎再手拍塑形並拍出筋度，然後再香煎、爐烤至七分熟。鱈魚排則是以每塊約120公克的鱈魚塊，裹上啤酒麵糊後直接入鍋油炸，在麵皮保護下，油脂豐富的鱈魚非常柔嫩。至於因醃過而帶有墨西哥辣味的雞腿排，則此高溫爐烤，故表皮酥香、肉質亦軟嫩。除了3種排外，〈陸海空總匯堡〉內並有煙燻伊比利豬臘腸片、巧達起司，以及生菜、番茄、烤紫洋蔥片與酸黃瓜作餡。如果將漢堡餡料拆解放在盤中，宛如3道主菜式排餐，老實說，單是看這「場面」就飽了。〈酥炸海中鮮味堡〉也是「一整個澎湃」，匈牙利紅椒風味麵包夾著的是整隻酥炸軟殼蟹、裹了麵皮輕炸的鸚鵡魚肉塊，表層還放了現炸花枝圈，堆疊在一起，又是個巨無霸漢堡。〈Cheers〉這次供應的漢堡中，〈酥酥蟹肉堡〉是非常值得一試的「美食漢堡」，此漢堡的主角是用大量蟹肉與蟹管肉加了洋蔥、芹菜末與蛋黃作的蟹肉排，沾上日式麵衣裹炸後並搭配塔塔醬與酸黃瓜、酪梨、番茄與生菜一起作餡，風味與口感比吃美式牛排時的前菜〈蟹餅〉更上層樓。也是胖嘟嘟的〈鸚嘴豆蓉堡〉是一款素漢堡，麵包夾著的漢堡排是用鸚嘴豆與洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉、西芹與白胡椒粒以蔬菜高湯慢煮後，再將鸚嘴豆打成泥與切成小丁，並加入白土司丁與牛奶後，再與洋蔥、大蒜、西芹、巴西利碎與茴香粉拌勻，最後再以手拍製成每個重約210公克的鸚嘴豆蓉漢堡排，先煎炸再爐烤成排後，再與羅勒美乃滋、炭烤蔬菜沙拉、橡木煙燻牛番茄，以及炒蘑菇搭配作餡，風味與口感均極富有層次。(工商即時)
由漢堡排、鱈魚排和雞腿排共構的〈陸海空總匯堡〉，拆解後放在餐盤上加上配菜，也是很澎湃的大餐。(圖／姚舜攝)
〈辣味雞腿佛卡夏堡〉內的鮮嫩雞腿肉，用韓式與西式辣椒粉先醃一整晚，再將表面煎香，然後再爐烤，皮酥肉嫩且入味，搭配酸黃瓜與酸奶美乃滋入口，非常過癮。(圖／姚舜攝)
〈鸚嘴豆蓉堡〉是素漢堡，其漢堡排是用鸚嘴豆與洋蔥、胡蘿蔔、月桂葉、土司丁、大蒜、西芹等材料，經過煮、炸、烤等多道工序製成。(圖／姚舜攝)
君悅Cheers推出的巨無霸漢堡，全部是由飯店副總廚陳明烽設計。(圖／姚舜攝)，
圖為杭州西湖景區，
，該地在G20峰會後的首個週末人潮湧現。(圖/浙江在線)
圖為杭州西湖景區，
，該地在G20峰會後的首個週末人潮湧現。(圖/浙江在線)
G20峰會才落幕沒多久，
，其光環效應就立刻發作！連日來杭州旅客量呈現激增狀態，
，尤其是著名景點的人潮湧現，
，情況更勝跨年晚會。
G20紅利! 杭州旅客流量看漲30％
據大陸彭湃新聞消息，
，此前有杭州旅行社預估，
，當地今年的秋遊流量會比同期增加30%之多。而觀察峰會後的首個週末，
，驗證此前估計果真不虛，
，西湖、錢江新城、武林廣場等著名景區皆人滿為患，與G20期間「鬧空城」情景大相逕庭。報導稱，被當地民眾稱之為「大金球」的G20會場開始成為錢江新城的代表建築，參觀該景點不僅可一覽多國領袖匯聚的氣派場面，也可以隔江遠眺錢塘江畔的夜間燈光秀。
圖為杭州錢塘江新城湧現的人潮。(圖/都市快報)
據瞭解，杭州當地的旅行社正在籌畫推出「G20旅遊套餐」，遊客可以一舉觀賞印象西湖表演、西湖音樂噴泉、錢塘江新城燈光秀，並搭配元首級的峰會饗宴，親身體驗古都之美。為因應即將到來的十月黃金週，杭州市旅委也準備提前啟動預警機制，計劃嚴密監測熱點景區和人流集聚區的遊客流量，並及時發佈安全提示，採取措施疏導客流量。(中時電子報)
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聚焦G20 從運河看古都杭州
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天津新金融文化傳媒發展有限公司與工商財經數位股份有限公司昨（2）日在時報大樓簽約，
，雙方同意旗下的新金融觀察報與工商時報共享內容，
，並合作舉辦會展與論壇。
儀式在新金融觀察報總編輯張穎與工商時報總編輯陳國瑋共同簽字後完成，
，天津日報社長楊桂華與工商時報社長王嶠奇，
，與工商時報副總主筆葉玉琪、副總編輯吳靜芳等人出席觀禮。
新金融傳媒於 2010 年12月成立，
，是由天津日報傳媒集團有限公司與天津新金融投資有限責任公司共同出資組建。新金融傳媒是天津第一財經媒體平台，
，現擁有「新金融觀察」報、達沃斯論壇指定刊物「新領軍者」雜誌和「商機」 雜誌三分財經類刊物。其中，
，新金融觀察報是天津金融機構指定訂閱刊物，發行量約10萬。
新金融傳媒也是CCTV（央視）中國經濟年度人物、首屆于家堡論壇年會、天津市金融改革創新成果展等大型活動的主辦者。
根據合作協議，雙方計劃於2014年及以後時間展開深入合作，合作框架涵蓋共享新聞版面資源、合作舉辦會展，以及合作推廣「大陸台商1000大」等。
初期規劃定期在「新金融觀察」報及「工商時報」相關版面開設專題欄目，暫定名為「兩岸對話」，邀請兩地知名專家學者就當期熱點話題進行交流探討。
會展方面，計劃 2014 年在兩地分別舉辦相關主題或論壇。例如，在台灣聯合舉辦書畫藝術展或金融展；在「天津台博會」期間，雙方將做為媒體主辦，組織召開兩岸企業家2014（天津）圓桌會議（名稱暫定）。
天津是繼上海自貿區後，即將獲批的第二個自由貿易區，因此，金融開放也是該市致力的目標。當地台資金融機構包括台工銀辦事處，以及已申請設立分行的合作金庫與土地銀行，另外，租賃也是台資金融機構在天津搶攻的市場，台新銀與台工銀都已設立租賃公司，合庫金也正籌設租賃公司。，
張艾嘉執導的新片《念念》將上映，
，王識賢扮演張孝全的拳擊教練，
，表現搶眼。首次和張艾嘉合作，
，王識賢認為收穫良多，
，「就好像習慣３房２廳格局，
，突然住進別墅，
，一開始不知往左往右，
，但之後才發現發揮空間真的很大，
，張姊（張艾嘉）就給人這種感覺！」他演拳擊教練，
，「我會踢足球，其他運動也難不倒我，唯獨拳擊是門外漢，一開始只能背口訣，但一背錯就會打錯，還得讓孝全指導我！」但他演戲不含糊，其中一場戲，他和張孝全發生口角和肢體衝突，張孝全最後向他下跪認錯的戲，張孝全看完那場戲，自己都忍不住激動落淚。陳志朋在片中飾演李心潔老公，詮釋在綠島賣麵的凡夫俗子，演技低調平實，展現不同以往形象。，
相隔大概十天時間，
，兩岸最高學府台大和北大相繼更換校長，
，先不論新的校長將會如何領導這兩所最高學府，
，單就遴選機制而言，
，已可清楚地看到兩岸的差異所在。
校長換人 師生毫不知情
北大校長的更換是在廣大師生們毫無心理準備的情況下發生的，
，在此之前大家基本不知情，
，而在更換當天上午才在網路上出現要更換校長的傳言，
，然後下午就召開大會宣布了這一消息。值得注意的是，因為北大校長是副部長級，按照黨管幹部的原則，這一決定是由中組部副部長親自宣布的。在此過程中，北大的師生基本上狀況外。
而台大校長的遴選則大不相同，早在去年10月即由校方公告徵求校長人選，並組成校長遴選委員會，成員包括學校代表、校友代表、社會公正人士和教育部代表，值得注意的是，台大學生會長作為學生代表也有一個席位，可謂兼顧各方意見。在此基礎上，遴選委員會投票決定候選人，再由校務會議投票再次確認，經過幾天的治校理念說明會，再由遴選委員投票決定最終人選。期間各位候選人都要接受遴選委員、全校師生、新聞媒體乃至整個社會的檢驗，可謂程序嚴格。
或許經過如此嚴格的程序選出的校長仍然難以讓所有人滿意，但畢竟在此過程中確實能讓廣大師生參與其中，這從台大治校理念說明會的火爆場面就可以看出一二。而在中國大陸，「教授治校」的理念雖然早已討論多時，可惜遲遲得不到重視，更談不上實現。與此相關的大學「去行政化」之議更是在過去一段時間引起熱烈討論，但仍然還是不了了之。
缺乏自主 難保大學尊嚴
實際上，高校缺乏自主權所導致的諸多弊端在知識界已經被討論的很充分，但在現有的體制機制之下，大陸高校校長的權力來源在黨政部門，很難產生對師生負責的強烈動機，更何況很多學校校長還在黨委書記之下。在這種情況下，或許出任校長的人選有極高的學術成就和社會聲望，但面對校內老師和學生的訴求時，仍難以保持一種低姿態，而面對政府權力時，更難保證大學的尊嚴。
北大的周其鳳校長為人謙和，得到學生的愛戴，但他任內仍然留下諸多遺憾，面對學生多年以來的安裝空調要求，也是直到去年才真正實現，而北大師生一直強烈要求回歸的沙灘紅樓，最終還是沒有成功從政府手中索回，連周校長本人都引之為憾。這些看起來不大的小事，卻都是師生高度關注的大事，但這些問題的校內討論遠算不上充分，顯示校園民主還有很長的一段路要走。在此方面，台大或可作為北大的借鑒。
（作者為台灣大學國家發展研究所博士生）
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光洋科繼爆發員工盜賣 450公斤黃金事件後，
，又傳出董事長暨總經理陳李賀等人涉嫌以不當會計作法，
，遞延累積損失，
，今天向台南市調查處自首，
，並向公司請辭。光洋科員工盜賣黃金事件案情越滾越大，
，陳李賀及財務、會計主管暨發言人陳裕明和監察人陳美玲向公司坦承，
，因新產品開拓不順、非避險原料大跌及員工舞弊等因素致公司營運不佳。原本希望能藉由存貨及外幣避險、套利交易，
，彌補虧損，
，只是經交易結果，
，仍不足彌補虧損，涉嫌以不當的會計作法，遞延累積損失約新台幣17億元。此外，也未依會計原則要求的規定，保守認列銦等貴重金屬存貨的跌價損失，約11億元。光洋科指出，陳李賀、陳裕明及陳美玲今天向法務部調查局台南市調查處自首，並向公司提出辭呈。光洋科表示，已向陳李賀等3人了解事情狀況，澄清對財務報表的可能影響，並將要求3人持續配合司法機關調查；另外，公司將儘速辦理董事長改選及相關人員補實。光洋科今天股價延續疲弱走勢，再度跳空重挫跌停，並一價到底，已跌破票面10元大關，達9.72元，吞下第5根跌停板。1050513(中央社)，
民進黨立委段宜康去年連爆新北市長朱立倫「朱家企業」，
，指控朱的岳父高育仁透過21世紀基金會與陸方合資15億人民幣成立海峽現代農業研究院，
，企圖將台灣農業技術與品種賣給大陸，
，質疑高是「兩岸首席掮客」，
，引起高不滿提告妨害名譽。台北地檢署調查，
，段是引用大陸新華社等報導提出質疑與評論，
，並非無中生有、惡意攻訐，
，今日處分段宜康不起訴。段宜康去年底在總統大選期間，
，透過臉書連爆「朱家企業」故事，
，指時任總統候選人的朱立倫岳父高育仁，早在2011年8月透過其擔任董事長的「21世紀基金會」與大陸國農業科學院、福建省農業科學院合資15億人民幣，成立「海峽現代農業研究院」，質疑高將台灣農業技術與品種賣給大陸。段宜康在臉書對朱立倫喊話提問，「你贊成你的老丈人高育仁，主導出賣台灣的優良農作物品種嗎？高育仁和連戰家族一樣，因貴而富；又因富而貴。富貴之後，開始扮起兩岸買賣掮客。連戰之後，你的老丈人是不是取而代之了，成為兩岸首席掮客？」21世紀基金會當時公開澄清，並未出資成立「海峽現代農業研究院」；高育仁則認為段宜康指控不實，還恣意批他是「掮客」，控告段加重誹謗。北檢調查，段宜康引述新華社、中央日報、2013年海峽兩岸現代農業高峰論壇會議指南等資料，內容確實指出「投資15億，兩岸共建海峽現代農業研究院」、「研發與建設由福建省農業科學院、中國農業科學院、台灣21世紀基金會合作承擔。」段所提出的質疑並非無所本。北檢認為，縱使段宜康質疑高育仁是「兩岸首席掮客」用字尖酸刻薄，仍屬對可受公評之事提出的合理評論，應受言論自由保障，並無妨害名譽。(中時)，
潮鞋PONY與龐克搖滾潮牌ED Hardy合作，
，刺青圖案、鉚釘、水晶水鑽貼飾爬上經典Shooter系列帆布鞋，
，除了常見的猛虎和骷顱頭圖騰，
，為了討靚妹歡心，
，骷髏頭綁上蝴蝶結、被粉嫩花朵圍繞，
，也在中性薄底款式外，
，針對在意腿部比例的女生，
，推出流行厚底款，
，PONY×ED Hardy聯名鞋款每款2980~4980元。，
，
中共第18屆中央委員會委員、候補委員名單今天出爐，
，中共對台工作領導小組和涉台系統人事可能將有調整，
，被傳將接海協會會長的鄭立中沒有進入中委，
，跌破各界眼鏡。
中共第18次全國代表大會今天閉幕，
，傍晚並公布新一屆中委、候補委員名單，
，由於牽動涉台人事安排，
，備受矚目。
現任中共中央台灣工作辦公室主任、國務院台灣事務辦公室主任王毅仍是中委，
，是否回到外交系統有待觀察。
一直被傳聞可能接任海峽兩岸關係協會會長的鄭立中，
，不但沒有擠進新的中委名單，
，連候補中委名單也未見其名，使得他是否能接替海協會會長陳雲林的前景出現變數。
鄭立中是中共第16屆、第17屆中央委員會候補委員，現任國台辦副主任兼海協會副會長，是海協會少數可講閩南語的高階人員，並在台灣各鄉鎮「走透透」，身段柔軟，一度被視為中共涉台事務明日之星。
在中共中央對台工作領導小組方面，除了組長將由明天將出任中共總書記的習近平接任外，擔任副組長的政協主席賈慶林將退休，也將由新的人選擔任。
對台工作領導小組秘書長、國務委員戴秉國不在中委名單裡，顯示他將退居二線，中共對台工作領導小組將大換血。1011114
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