「まいどおおきに食堂」選在辦公室大樓密集的南京東路開設分店，
，然有趣的是該家總以當地地名命名，
，因此新店名為「南京建國食堂」。（圖取自日本網友onchacchanga推特）
啥！大陸的古城「南京」竟在台灣「建國」了？因地緣之利、加上歷史因素，
，台灣人對日本文化較能接受，
，不管是賞櫻、泡溫泉、日本料理在台灣都有許多喜好者，
，也因此許多日本餐飲連鎖店進軍國際時，
，多會選擇台灣作為踏腳石以試水溫。話說來台有一陣子的「まいどおおきに食堂」，
，暨在大安森林公園處的分店頗受好評後，
，又選在辦公室大樓密集的南京東路開設分店，
，然有趣的是該家總以當地地名命名，因此新店名為「南京建國食堂」，一時不解的民眾看到還會以為怎麼「南京」變成一個國家了？
日本最大連鎖庶民食堂已在台北設點，首家門市就開在新生南路摩斯漢堡一號店隔壁。（本報系資料照，姚舜 攝）
台灣東元集團餐飲版圖再擴展，去年11月間將將日本最大庶民食堂—「まいどおおきに食堂」引進台灣。首間分店選在台北市都市之肺—「大安森林公園」不遠處開設店面，提供自助式日式餐點、料理，因強調健康、價格實惠，吸引不少當地住家、愛運動朋友的喜愛，成為近來頗受好評的日式料理店。
日本的連鎖大眾食堂「まいどおおきに食堂」。（圖取自日本官網）
《宅宅新聞》報導，看好台灣人愛吃日本料理，「まいどおおきに食堂」近來又選在辦公室大樓林立的南京東路三段和建國南路交會處附近開設分店。有趣的是，該店的分店命名是依照當地地名，因此開分店的名稱就是「南京建國食堂」。有不明究理的日本遊客看到了還以為大陸「南京」城市在台灣建國了？因此在其推特中揭露這個趣事。直說這個招牌如「宣示在南京建立國家一樣聲勢浩大啊！」然歸根就底也是因為台北市的馬路命名當初是以大陸省分、地圖來劃分的，如叫北的區域有鄭州路、甘肅街等。話說前陣子大陸女明星徐嬌來台灣自由行時，也有發現台北市街道命名和大陸頗相似，還在個人微博和粉絲分享這個有趣的發現！也許未來「まいどおおきに食堂」再台展店時，不知為不會有更驚人的分店名稱了！(中時電子報)
文章來源：《宅宅新聞》，
繼霹靂布袋戲之後，
，全家便利商店也和金光布袋戲合作，
，12月5日起推出年度大作「九龍變」（下圖），
，以史艷文、藏鏡人、黑白郎君等角色聞名，
，由天地多媒體經營，
，金光總經理黃立綱擔綱口白演出，
，也包辦主題曲創作，
，並加入RAP創新嘗試。全家除了租片外，
，更推出「相片立可得即時沖印」，戲迷可到全家門市與喜愛的角色合影，現場即可沖印相片。金光布袋戲每隔周三當日下午5點發行上架，1片兩集，片長120分鐘，每片售價140元，九龍變預定推出36集。，
蕭敬騰（左）、小宇今晚在上海春浪開唱。（喜鵲娛樂提供）
蕭敬騰（老蕭）今晚擔任上海「春浪音樂節」壓軸，
，50分鐘獻唱〈阿飛的小蝴蝶〉、〈王妃〉等10首歌，
，他昨晚陪同門師弟小宇彩排至零晨３點，
，上海夜間低溫僅10幾度，
，小宇唱歌、他打鼓取暖。他被稱「雨神」，
，春浪主辦人沈光遠不擔心活動現場下雨，
，笑說：「辦了10屆春浪只遇過２次下雨，
，跟老蕭拚了。」昨萬里無雲，一滴雨都沒下。3年未發片的小宇首次在春浪登台特別開心，一連演唱〈終於說出口〉、〈一個光年的距離〉等歌，預告今年將推出新專輯。(中時即時)，
記憶體控制晶片廠群聯董事會決議成立併購特別委員會；群聯表示，
，主要是希望未來併購程序能透明、公正與合法。群聯遭人檢舉未於財報揭露與董事長潘健成實質控制的曜成(前身為聯東)、華威達及永馳間的交易，
，涉嫌違反證券交易法之財報不實罪嫌，
，遭檢調搜索，
，潘健成並遭裁定新台幣2000萬元交保，
，且限制出境，
，震撼市場。為考量長遠發展及營運架構完整性，
，群聯計劃在符合股東權益下，
，整併華威達及永馳集團，
，相關程序將依相關法規及內部作業程序辦理。群聯董事會今天決議成立併購特別委員會，將由2位獨立董事王淑芬、王震緯及薪資報酬委員會委員莊雯秋組成，主要是希望未來併購程序能透明、公正與合法。1050824(中央社)，
中和一警分局舉辦義警常年訓練。（葉書宏翻攝）
中和一警分局舉辦義警常年訓練。（葉書宏翻攝）
慈警會的師姐替義警量血壓。（葉書宏翻攝）
新北市中和一警分局為增進義警專業知識，
，加強協勤技能，
，在中和區枋寮活動中心舉辦義警常年訓練，
，課程除安排全民國防教育、反恐教育、交通指揮等課程外，
，特別請本分局督察組教官鄭樹人教導義警，
，如何使用非致命性防暴武器「防暴網槍」，
，維護自身執勤安全。另外，
，課程休息中為照顧義警弟兄姐妹的健康，特別邀請慈警會的師姐幫大家量血壓，以及中和區衛生所醫護人員來做口腔篩檢。中和一警分局長陳銘宗表示，照顧各位協勤夥伴的健康，才能與警方共同打擊犯罪，維護社區治安。(中時即時)，
新竹市國民黨立委候選人鄭正鈐（中）今上午成立南區後援會，
，在立委呂學樟（右）陪同下入場。（郭芝函攝）
新竹市國民黨立委候選人鄭正鈐，
，今上午在明湖路成立南區後援會，
，呼籲大家將年輕的他送入國會。（郭芝函攝）
新竹市國民黨立委候選人鄭正鈐今上午成立南區後援會，
，在眾所矚目下揮舞戰旗。（郭芝函攝）
選戰黃金周！新竹市國民黨立委候選人鄭正鈐今上、下午分別成立南區、西區後援會，
，上午在立委呂學樟陪同下，
，由青年軍騎著單車引領入場，
，熱情民眾爭相握手拍照，
，並接下戰旗、戰馬及好彩頭、粽子。呂學樟向在場市民喊話，
，立法院需要有熱忱、活力的年輕人，「那個人非鄭正鈐莫屬！」盼大家16日伸出溫暖的雙手，把選票集中給他。鄭正鈐說，有人為了勝選不斷抹黑，黑白是非不分，選舉是在選擇價值及生活方式，除兩岸和平與爭端、中華民國與台獨，最重要的是「要如何給下一代正確價值觀」。這次關鍵選戰，牽涉到綠營可能「整碗端去」的問題，間接影響生活資源的分配，懇請市民務必支持鄭正鈐，讓他有機會為大家服務。(中時即時)，
受惠於F150卡車在美國買氣暢旺，
，加上中國市場銷售也日見起色，
，福特第1季淨收入大幅攀升至25億美元，
，較去年同期增加1倍。另外營收也增加11％至377億美元。此外在北美市場方面，
，福特獲利率高達12％，
，遠超出對手通用的8.7％與飛雅特克萊斯勒的7.2％。(工商即時)，
，，
，
，
昨日上午金保二會結束後，
，會後曾銘宗與項俊波進行餐敘。曾銘宗稱，
，餐敘期間雙方用餐氣氛良好，
，用餐之餘項俊波還向在場人員自曝，
，自己在公務之餘，
，還是一名劇作家，
，甚至還是官方認定的「一級劇作家」，
，相關劇本還曾在大陸央視熱播。現年57歲的項俊波，
，筆名叫做「純鋼」；酷愛文學的項俊波，其理想一度是當作家，他曾想報考中文系，不過因家中反對作罷。不過後來在北京大學求學期間，曾與在京的一幫四川籍文學創作者交往頗密，經常一起切磋文學。不過，後來因公務繁忙，潛心小說創作幾乎成為奢望，最後項俊波選擇影視劇創作，作為自己文學夢的延續，過去曾有項俊波的友人稱，「他總是利用節假日搞創作，在國慶日、春節寫劇本。」據了解，項俊波題材涉獵極廣，一般都取材於川東的風土人情和個人的經歷，創作過電影《遠山》、武俠劇《紫劍傳奇》等；而其中最出色的還是，1986年到1987年，創作一部與審計有關的反腐影視劇《人民不會忘記》。，
夢幻車牌「BMW-8888」今起開放競標。（陳仁萱攝）
許多人對特殊車牌號碼情有獨鍾，
，相信數字會帶來好運，
，讓你發發發的車牌「BMW-8888」，
，今起至1月14日開放網路競標。為遏止車牌決標後，
，得標者沒在期限內繳納標金惡意棄標之行為，
，於去年11月12日起實行「標牌保證金」機制，
，若車牌競標金額超過三十萬元（含），
，要先繳納六萬元的保證金，如未如期繳納標金者將沒收保證金。新制上路後有意參與競標的民眾，在競標前一定要先詳閱投標須知及競標方式，以免權益受損。(中時即時)，
在〈富．四季割烹〉單點〈剝皮魚薄切〉，
，每份只要價180元，
，堪稱「平民版虎河豚料理」。(圖／姚舜攝)
黃鮨鮪魚沙拉佐曼波魚皮〉險杼 用胡麻醬提味，
，王祥富並用了未加工的飛魚卵為表面炙燒的鮪魚增加風味與口感。(圖／姚舜攝)
「三菜一汁」的「汁」，
，是用大量各式魚頭和魚骨熬製的〈味噌湯〉，
，所以要不鮮都難。(圖／姚舜攝)
在「旨汁」內先浸泡再清蒸的〈小里芋〉，
，口感沙綿細致且非常入味。(圖／姚舜攝)
生而優越的紅喉魚，
，簡單的燒烤就非常美味，
，在〈富．四季割烹〉以此為主菜的套餐，
，只要價380元。(圖／姚舜攝)
王祥富料理的〈磯煮鮑魚〉，是將鮑魚在以昆布、柴魚、釀造醬油和清酒與味醂調製醬汁中低溫浸泡3小時後，再用保鮮膜包緊後清蒸，成菜後口感彈Q且入味。(圖／姚舜攝)
〈富．四季割烹〉的菜單非常簡單，「三菜一汁」套餐就只有380元與580元兩種價位，套餐內容包括：主菜、小砵、碗物、漬物和湯。(圖／姚舜攝)
雖是平價日料小食堂，但「富．四季割烹」即便是漬物、醬菜或沙拉等小菜亦不隨便。(圖／姚舜攝)
曾在五星飯店日料餐廳擔任主廚的王祥富創業開店，不想挾進口食材拚高檔，只想主攻「3菜1汁」拚超值。(圖／姚舜攝)
「有一家完全屬於自己的店」，是所有廚師畢生努力追求的目標。曾在五星級觀光飯店日料餐廳當過主廚，也在學校餐飲科系教書，同時更和朋友合夥開過餐廳的日料名廚「阿富師」王祥富，在廚藝職涯中經過各種歷練後，終於創業在台北遼寧街巷弄中開了一家「完全可以自己掌握的餐廳」，店名就叫〈富．四季割烹〉。〈富．四季割烹〉不大，含壽司檯不過28個座位，賣的就是正統的日本料理。新餐廳最大特色是主攻「3菜1汁」的套餐，且菜餚食材「能用台灣在地就用台灣在地」，也就是因為如此，這裡的消費價位堪稱親民，380元就可享用一套「3菜1汁」的套餐，在「萬物皆漲唯獨薪水不漲」的這年頭，要找到類似的割烹日本理店，還真的不容易哩。「大家都在拚食材」，王祥富表示，為了建立高檔頂級形象，時下愈來愈多的割烹日料店多標榜食材是「搭著飛機到台灣」，且強調是「一個星期至少進貨2、3次」。同時，明明台灣有不少精通日料的台籍師父，餐廳投資者卻拚命延攬日籍主廚駐店。趨勢所及，使得日料餐廳愈賣愈貴，一般中產家庭或上班族也愈來愈吃不起日本料理。「日本料理其實可以不必這麼貴呀！」，海鮮食材占比甚高的日本料理強調的是「旬節」，也就是「拚新鮮」。但是，台灣在地就有很多優質海鮮與食材，大可不必捨近求遠只用進口貨。於是，他決定逆向操作，盡量用台灣食材作日本料理，每天自宜蘭漁港進貨，「什麼魚新鮮就叫什魚」，且魚的體型都差不多只比男生的巴掌再大一些。王祥富說，如此一來，客人台可以平價享受日本料理，他相信，自己在市場不景氣時創業開店，以平價切入市場，應該可以得到客人認同。「3菜1汁」指的就是「3菜1湯」，這是日本懷石料理(Kaiseki Ryori)誕生初始時菜單的主要結構，也是日本料理在「套餐化」過程之初最早的「禮制」。桃山時代日本的茶道宗師千利久氏，有感空腹時喝抹茶太傷胃，於是創造出「懷石料理」以「3菜1汁」為內容的主要架構。至於「懷石」一詞由來，則是由早年修行的日本僧侶為了解飢，將溫熱的石頭抱在腹中暖胃。懷石料理強調食材新鮮，且主人必須以真心熱忱招待客人，故與「本膳料理」與「會席料理」成為日本料理的3大構面。日本料理以「3菜1汁」為一頓飯的基本加構，並成為日常飲食的基本形態，這習慣除有「道數」與「份量」的考量，也有為顧營養均衡的用心。所以王祥富認為，「3菜1汁」絕對可滿足外食族用餐需求，「如果是大胃王，可以再單點其它菜餚」。出身〈新都里〉日料餐廳的王祥富廚功與刀功都有一定水準，且即便作小菜亦不馬虎含糊。如?(木宛)物〈蒸小里芋〉是將口感沙綿細致的小芋頭，先浸在按高湯6:味醂1:醬油1調製的「旨汁」中3小時，出菜時再蒸熟，故非常入味。醬菜〈甘醋蓮藕〉則是先調製甘醋汁，再用此醋汁煮蓮藕，然後脫水、冰鎮再切片出菜，既爽脆、又入味。〈富．四季割烹〉的主菜就分魚與牛肉兩大類，魚都是在地當日最新鮮的魚，採訪這天我就吃到了烤紅喉和帶皮烤的紅目鰱，這兩種魚的味道如何，其實不必多說。〈剝皮薄切〉是值得推介的單點菜餚，王祥富將肉色半透明的剝皮魚肉以刀功片薄，然後以類似虎河豚刺身的手法扇形擺盤，一份約莫有10片，卻只要價180元。口感爽脆、肉質鮮甜，確有幾分享受品嘗河豚的FU呢。(工商即時)，
