潭子區聚興、新田地區盛產綠竹筍，
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，筍子產季自3月中旬至9月，
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，但是由於今年氣候久旱不雨，
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，影響筍子生長，
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，綠竹筍產量比往年減少一半以上，
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，盛產期也將延後2個月，
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，綠竹筍現值產季初期，
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，因產量少，價格水漲船高，品相好的批發價在一斤120元。筍農劉萬成指出，綠竹盛產期每日集貨量可到上萬斤，價格每斤70元，今年春雨不足，許多綠竹筍都沒發青，今年綠竹筍產量不如往年多，1天僅60斤，盛產期將延後2個月。但4月梅雨季若可以降雨，5月綠竹筍進入盛產期時，產量可望增加。潭子區農會推廣股長林俊宇表示，潭子地區種植綠竹筍面積約100多甲，聚興、新田地區土壤屬沙質壤土，排水性佳，適合種植竹筍。他現場傳授，挑選筍子時，宜選擇筍底寬、筍身彎，貌如金牛角般的綠竹筍，才是好筍！，