疏伐管理見成果 巨竹筍粗如水桶

這麼大1根巨筍,

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,恐怕要讓一般小家庭天天吃,

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,吃半個月還吃不完。(沈揮勝攝)

蓮華池巨竹筍的粗度,

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,明顯比全罩式安全帽還大上一號。(沈揮勝攝)

蓮華池研究中心許原瑞表示,

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,巨竹之利用,

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,工藝開發是重要方向。圖為以巨竹莖稈試作的工藝品。(沈揮勝攝)

日月潭附近的林試所蓮華池研究中心,有1片全台面積最大巨竹林區,前幾年因老齡且竹稈過密,幼稈漸趨矮瘦;該中心2014年起重新疏伐整地,期透過環境管理讓它們恢復「巨竹」本色;最近,巨大的新筍冒出,看起來就像水桶一樣粗!「兩年的努力,終於奏效!」蓮華池研究中心主任許原瑞說,巨竹的直徑,最大可以長到35公分以上,眼前這一些,部分已逼近30公分,雖未完全達到理想值,但樂見好的開始,明年應會長出更多、更大的巨筍。蓮華池巨竹園之設立,始於1974年3月,面積約1200坪,原栽有88欉;因長期無具體生產規畫和更新方案,前幾年竹筍越長越小、新稈越趨矮瘦,甚至還曾被誤認為是整體植株小了一號的麻竹。前年5月,該中心針對巨竹林疏伐、培土、建構護坡和步道,並入口苗圃入口做適當的門禁管理,讓其休養生息;環境改善後,去年新生筍已見進步,今年更是巨大,曾有人拿著安全帽擺在筍頭,發現它的基部,比全罩式安全帽還大上很多。新生巨筍長得壯碩,難免吸引好奇民眾過去觀看,甚至詢問研究人員「滋味是否甜美」?許原瑞及保育員蕭惠文解釋,區內數10欉基因各不同,有的甜、有的苦,有的纖維粗、有的纖維嫩,想當食用作物,還得篩選才好推廣;但因筍子實在太巨大,採1根恐怕要吃上半個月,反倒是研發工藝品或竹碳等高階利用,更為務實。(中時),

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