長青食堂買外食充數?誤會一場

黃鈺惠昨在議會定期會上爆料,

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,有長青食堂爭取了廚房建置與廚工人事經費後,

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,實際卻沒開伙,

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,而去坊間自助餐店買外食來交差,

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,盡買些又硬又油又鹹的食物,

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,讓老人食不下嚥。她要求比照南市作法,

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,由市府委託醫院營養師調配適合老人的菜單,

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,讓各食堂照著煮,

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,確保老人飲食健康。議員鍾明馨則建議因地制宜,提供人數較多的社區更多的經費,讓想吃的老人都能吃到。丁彥哲指出,有的社區因參與老人不多,社區便相互結合設立共同廚房,所以食堂只有餐廳沒有廚房,而由共同廚房送餐,並非買外食,該處會委請專業營養師精算出老人1天所需熱量及營養,調配出最適合長輩的菜單,也會因地制宜調整餐食補助額。,

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