邱永豐經過多年嘗試及試作成功研發,
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,他說,
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,過程需先將青香蕉完全打碎、過濾水分,
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,去除雜質讓澱粉沉澱,
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,反覆脫水再磨成細粉;民眾加水調和呈黏稠狀可直接飲用,
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,亦可加入牛奶或飲料增加飽足感。他表示,
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,台灣香蕉一年四季皆產,
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,如果將香蕉分門別類,
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,青香蕉利用技術製造生產香蕉抗性澱粉,
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,催熟後香蕉則供應國內拍賣市場或外銷鮮食,一來可穩定市場量價,還能透過加工產品提高商品附加價值。,