農曆春節將近,
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,東森山林渡假酒店推出常溫年菜,
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,強調只須20分鐘就可上桌圍爐。超商、量販業者、網購平台及飯店餐廳紛紛推出年菜外帶,
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,東森山林渡假酒店總經理江惠明表示,
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,市面上推出的冷凍宅配圍爐年菜,
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,但從解凍至上桌往往要1、2個小時,
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,耗時且影響口感。江惠明強調,為了讓消費者在家也能享用主廚現做年菜,推出以在地新鮮食材,搭配少鹽、少油烹調方式的「常溫年菜」,取貨當天由師傅新鮮現做,但須3天前預訂。東森山林渡假酒店指出,「常溫年菜」外帶6人份5,888元,共有6道菜色,另也提供單點年菜,每道10人份688元起。(工商即時),