參加學校來自全台，
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，包括三信家商、樹德家商、大榮中學、屏榮高中、長榮中學、國際商工、復華中學、台南亞洲餐旅學校、台中明德中學、南投大德工商職校等，
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，部分學校還派2隊參加。漢來飯店表示，
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，近年宴會多元化，
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，出菜秀表演已是宴會娛樂賓客主要節目之一，
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，多家飯店有這項服務，希望藉學生創意豐富宴會內容。主辦高苑科大指出，觀光餐飲科系課程要培育學生擁有專業技能與團隊合作精神、貼近產業人才之需求，提供創意展演舞台，可激發學生創新餐飲服務能力，同時增加就業競爭力。第4屆餐飲高手「上菜秀創意大賽」第1名由台南長榮中學奪得，蟬聯2屆；第2名是國際商工；第3名則是首次參加台中明德中學。，