南投縣衛生局查驗元宵應景食品 檢驗全合格

南投縣衛生局為確保民眾元宵節飲食衛生,

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,派員至傳統市場、超市,

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,進行食品稽查輔導及抽驗,

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,包括湯圓、蝦米及肉品,

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,計抽驗13件產品,

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,檢驗結果均與規定相符。衛生局提醒消費者,選購現場手工製作的散裝湯圓,應注意工作人員手部清潔衛生,不得有傷口、留長指甲、塗指甲油、配戴飾品、手錶,並需穿戴乾淨衣帽;另外,製造場所盛裝湯圓的容器及工作檯面、天花板、牆壁及地面應保持清潔乾淨。衛生局表示,完整包裝上應註明有效日期,若選購冷凍(藏)湯圓,需檢視保存溫度,並查看販售場所的溫度是否符合,保持產品的品質及防止變質。建議民眾選擇無餡小湯圓取代包餡元宵,可採蒸、煮方式烹調,湯頭選用清湯或低糖甜湯,減少過多熱量,吃得愉快又無負擔。(中時),

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