地獄辣椒盟主爭奪戰又有新優勝者!美國南卡羅萊納州農民居禮培植的「卡羅萊納死神」(Carolina Reaper)(見圖,
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,美聯社),
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,經過「金氏世界紀錄」4年審慎驗證,
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,凍蒜全天下最辣的辣椒。據說食用之後,
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,會出現痙攣和狂吐症狀。
「卡羅萊納死神」外表油亮豔紅,
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,模樣討喜,
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,但其實是個狠腳色。根據測量辣椒素含量的「史高維爾指標」(Scoville Scale),
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,它的辣度高達156萬9300度,其中1根辣椒甚至達到220萬度,比防身用的辣椒噴霧器200萬度還要厲害。一般墨西哥辣椒約5000度,國人較熟悉的朝天椒,辣度也不過「只有」2到3萬度。
「卡羅萊納死神」真的是地表辣椒王嗎?奧勒岡州嗜辣的部落客貝勒斯表示,其他農民並不服氣,把自家辣椒交由科學測試鑑定辣度,企圖爭奪「天下第一辣」美名。不過,居禮自信滿滿認為,自己種的辣椒無人能比,他已把另一批辣椒交給南卡州溫索普大學測試,據稱它的辣度比「卡羅萊納死神」更猛。,