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控新政府成新壓迫者 反迫遷團體擬25日上凱道

惜根台灣協會、反迫遷連線、台灣人權促進會、經濟民主聯合等多個人民團體,

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,與數十個受強制驅逐問題所苦的自救會5日在凱道舉行記者會,

星際大戰周邊

,高舉各地反迫遷的布條,

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,要求蔡英文政府於9月25日前具體回應民間團體提出的5點訴求。(劉宗龍攝)

數十個受強制驅逐問題所苦的自救會5日在凱道舉行記者會,

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,要求蔡英文政府於9月25日前具體回應民間團體提出的5點訴求。(劉宗龍攝)

從前朝延續至今的多起爭議迫遷案,

鹿港天后宮

,並未因為民進黨完全執政而有重審爭議的機會。(劉宗龍攝)

惜根台灣協會、反迫遷連線、台灣人權促進會、經濟民主聯合等多個人民團體,與數十個受強制驅逐問題所苦的自救會5日在凱道舉行記者會,舉布條、呼口號,要求蔡英文政府於9月25日前具體回應民間團體提出的5點訴求。(劉宗龍攝)

惜根台灣協會理事長、政大教授徐世榮(見圖)強調,轉型正義不是只有在黨產議題,希望政府能回歸從政初衷。(劉宗龍攝)

惜根台灣協會、反迫遷連線、台灣人權促進會、經濟民主聯合等多個人民團體,與數十個受強制驅逐問題所苦的自救會5日在凱道舉行記者會,出席發言的惜根台灣協會理事長、政大教授徐世榮(見圖)強調,新政府已經變成新的壓迫者。(劉宗龍攝)

惜根台灣協會理事長、政大教授徐世榮(見圖)強調,台灣解嚴近30年,但許多制度仍停留在威權時期。(劉宗龍攝)

從前朝延續至今的多起爭議迫遷案,並未因為民進黨完全執政而有重審爭議的機會,惜根台灣協會、反迫遷連線、台灣人權促進會、經濟民主聯合等多個人民團體,與數十個受強制驅逐問題所苦的自救會5日在凱道舉行記者會,高舉各地反迫遷的布條,要求蔡英文政府於9月25日前具體回應民間團體提出的5點訴求,若政府沒有回應,自救會將重返凱道,爭取土地正義。惜根台灣協會理事長、政大教授徐世榮強調,新政府已經變成新的壓迫者,台灣解嚴近30年,但許多制度仍停留在威權時期,轉型正義不是只有在黨產議題,希望政府能回歸從政初衷。(中時),

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中原大學與鼎新電腦攜手推動工業4.0 打造桃園成為亞洲矽谷

中原大學與鼎新攜手推動工業4.0合作計畫,

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,今舉辦系統軟體捐贈儀式。

中原大學校長張光正(右)代表接受鼎新電腦董事長古豐永捐贈價值逾1150萬元的系統軟體。

桃園市長鄭文燦出席見證中原與鼎新的產學合作,

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,並致詞肯定學術界與產業界的實質互動。

工業4.0合作計畫暨系統軟體捐贈儀式,

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,中原大學及鼎新電腦公司與會人員開心合影。

國內企業資源規劃(ERP)軟體開發龍頭,

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,同時也是全台最大ERP服務提供者的鼎新電腦,

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,10日捐贈價值逾1150萬元系統軟體予中原大學,期望能透過企業與學術間的實質合作,並奠基於桃園市政府與中原簽署的「未來城市專案合作計畫」基礎下,產官學研共同攜手推動工業4.0,打造桃園成為亞洲矽谷灘頭堡之氣勢與格局已成!中原大學於8月10日下午辦理「中原大學與鼎新攜手推動工業4.0合作計畫暨系統軟體捐贈」儀式,由中原大學校長張光正代表接受鼎新電腦董事長古豐永捐贈價值逾1150萬元的系統軟體,包括鼎新ERP T100、鼎新工廠營運管制系統(MES System)、鼎新先進規劃與排程系統(APS System)、鼎新整合應用解決方案(EAI Solution)等。捐贈儀式期望能透過雙方的攜手合作,共同開發出工業4.0時代下,適用於智慧製造的專業資訊平台,來帶動中小企業的快速轉型,同時更有效扮演桃園市內工業區鏈結成為矽谷供應鏈的角色。桃園市長鄭文燦與桃園市議會議長邱奕勝,今日共同出席見證中原與鼎新的產學合作。鄭市長致詞時肯定學術界與產業界的實質互動,在地政府更是責無旁貸有共同的使命目標來全力支持。現階段積極推動的「亞洲矽谷計畫」,需要引進更多研發、創新的人才,共同升級工業4.0及物聯網等新世代產業。身為中原大學校友的桃園市議會議長邱奕勝在致詞時指出,市政府與議會有共同的目標,將桃園市變成全台第一的城市!期許桃園在中原大學與鼎新電腦攜手合作努力下,桃園的「未來城市」將會發光發熱,成為台灣引以為傲的典範城市。中原大學校長張光正致詞時表示,中原成立全國第一個「產業學院」三年多來已與至少84家企業或公協會合作,成立63個就業學程,其中包括鼎新就業學程,讓中原的學生在學時即可接觸實務、畢業就業銜接無落差,也為企業打造優質愛用的人才,徹底落實「學用合一」理念,感謝企業一路的支持共同開啟里程碑。鼎新電腦董事長古豐永致詞時指出,鼎新在地深耕服務,已積累了30多年的產業行業經驗及管理知識,有感全球正運用新技術整合智慧製造的技術,將新一代資通訊科技應用於設計、生產、銷售、物流和服務等面向,實現企業內價值鏈延伸到企業間價值環,藉此帶動產業垂直與水平價值鏈的數位化、智慧化,提升整體產能與產值,並轉型為製造服務化的商業模式。推展工業4.0的智慧製造和資訊科技,所需的專業範疇相當較大,本次的捐贈是希望藉由中原大學產研能量優勢和專業,共同建構出全球化與國際化的核心競爭能力,創造數位應用價值。中原大學投入智慧製造相關技術研究已逾10年,在智慧製造領域有深厚的基礎,其成果並獲得產業和科技部、經濟部等政府部會的認同,包括現階段積極推動的「工業4.0智能化製造示範基地」同樣受到桃園市長鄭文燦的肯定。面臨工業4.0時代必須有一個資訊平台來處理大數據資訊,現在加入鼎新電腦的系統軟體能量,除了提供學界技術開發研究之餘,更是做為業界廠商智慧產業領域的示範標的。產官學攜手合作對於未來桃園發展亞洲矽谷計畫,勢必為帶來極大的產研動能。(中時電子報)

鴻海攜手中原大學 進軍物聯網,

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豪哥膝傷缺陣 湖人團隊打法止敗

林書豪因左膝受傷昨日做壁上觀,

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,不過湖人在送出本季新高35次助攻,

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,加上5人得分上雙,

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,最終106比98力克灰狼中止5連敗。根據《湖人國度》報導指出,

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,林書豪在經過核磁共振檢查之後雖然膝蓋雖出現些許問題,

鹿港天后宮

,但接下來最後3場例行賽有機會上場出賽。湖人教頭史考特表示,

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,「我非常喜歡林書豪下半季表現,尤其是他擁有一個絕佳控衛的心態,他不但能協助隊友投入比賽,而且還可以切入替自己製造得分機會。」史考特隨即又說,林書豪目前作戰經驗還是稍嫌不足,或許在尼克時代他能獨自掌控球權,但在這裡卻不行。林書豪本季場均11.2分、4.6助攻,投籃命中率42.4%,季初先發20場之後被貶為替補,直到明星賽後走出低潮,日前終於回到先發,沒想到卻在此時傳出受傷消息,球季結束後續留洛杉磯機率恐怕不高。此役結束後,湖人確定會以聯盟倒數前4名收尾,依據選秀規定,湖人有83%的機率獲得選秀前5順位,換句話說湖人有機會保住首輪選秀新人,進而補強戰力。美國專欄作家澤勒譏諷表示,湖人光1季的電視轉播權利金就可進帳1.5億美元,是全聯盟最有錢的球隊,去年夏天即有刻意擺爛的意圖,因此,湖人現況不值得同情。,

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病癒首現身 吳念真:把每天當最後1天

暌違首演8年,

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,綠光劇團《人間條件3-台北上午零時》即將四度公演,

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,導演吳念真日前摔倒、顱內出血,

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,昨(23日)首度公開亮相,

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,他說目前狀況恢復,

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,但腦中仍有血塊未退,

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,他以導演柯一正的話勉勵自己:「把每天當最後一天,

鹿港天后宮

,努力拍好戲。」暌違首演8年 紅遍兩岸《人間條件3》由吳念真編導,2007年首演時,半年內在全台演出23場,場場爆滿,叫好又叫座;2013年,移師北京和上海演出8場,劇中呈現台灣小人物從鄉村到城市打拚的故事,也獲得中國大陸觀眾的喜愛。吳念真說,「戲裡充滿很多自己的青春記憶,劇中呈現的正是我剛到台北工作的場景。」他坦言對城市沒有太多感覺,台北只是他謀生的地方,不是家鄉,但令人感動的是其中發生的一些人和事。「只做對的事 別管酸民」提到藝人楊又穎因網路霸凌自殺,吳念真直言,「網路就像菜市場,只要做對的事情,沒害人,不必在乎別人怎麼說。」他也提到生病時曾有網友留言唱衰,「隨便他們(網民)怎麼說,只要記得自己是誰就好。」女主角之一、演員黃韻玲也說,年輕時遇過類似情況,當時感到受傷,但導演張艾嘉勉勵她:「妳以後會看到更多,人生不可能沒有風雨。」讓她看開許多。情愛糾葛 演員卡司堅強《人間條件3》以50、80年代台灣為背景,主軸環繞著三個少年與麵店女孩的情愛糾葛,描述三個從南部到台北討生活的年輕人,互相扶持勉勵,共同面對刻薄老闆的虐待,因而培養出如兄弟般情誼,卻也同時愛上麵店打工的女孩,在友情和愛情的抉擇之間,各自走上不同人生道路。《人間條件3》演員卡司堅強,集合黃韻玲、楊麗音、柯一正、羅北安、任建誠等人共同演出。黃韻玲、楊麗音分別飾演受到三個男人喜愛的麵店女孩和麵攤老闆娘,演出許多感人對手戲,讓觀眾隨著她們的情感起伏。《人間條件3》從24日起至5月3日將在台北城市舞台演出。,

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挑戰洛子峰 李小石踏上征途

     曾揹媽祖神像攀登聖母峰的馬祖登山家李小石,

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,下月將挑戰世界第四高峰洛子峰,

鹿港天后宮

,朝完成十四極峰目標前進。李小石八日下午由高雄出發,

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,轉機前往尼泊爾,

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,連江縣副縣長陳敬忠等人前往機場送機,

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,預祝他平安、順利成功。
     今年五十八歲的李小石,

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,挑戰第四高峰洛子峰,預計五月十日至廿五日攻頂,六月十日返抵國門。他說,這次攀登洛子峰,除須克服崎嶇惡劣地形,還得具備攀岩與冰攀技巧,並克服長時間孤獨、低溫與低氧的身心折磨。
     他表示,此行約需要一六○萬元經費,感謝連江縣政府與馬祖鄉親、企業家協助募資,這次攜帶媽祖神像與馬祖魚麵、酒品一同登頂,除了行銷馬祖外,也將與雪巴人嚮導和山友共享。
     繼九十八年成功揹媽祖登上世界第一高峰聖母峰,李小石更於前年登上馬納斯鹿峰,並於去年挑戰世界第三高峰干城章嘉峰。
     洛子峰海拔八五一六公尺,位於尼泊爾與西藏邊界,臨接聖母峰南側,並共用攀登聖母峰基地營。據了解,從該基地營到高地三營路線與聖母峰相同;洛子峰南面在大約二.二五公里內就有高低落差約三.四公里的隆起,號稱世界最陡峭峰面,鮮有人從此面登頂成功。
     李小石攜帶近五百公斤糧食與器材,並有兩名台灣夥伴隨行,登頂則由他獨自挑戰。自一九八六年起首位登山家完成十四極峰登頂目標,至今共廿九人完成認證,但有數百人非但未能成功,甚至丟了性命。,

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周董棄邀吳宗憲 避免有人不開心

「金童玉女」周杰倫(周董)和昆凌結婚,

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,是華人世界大事,

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,浪漫的婚禮也讓人難忘羨慕,

鹿港天后宮

,美中不足的是吳宗憲因未受邀參加婚禮火大,

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,日前認為是杰威爾總經理楊峻榮設計,

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,楊18日對此說:「很遺憾宗憲認為我是藏鏡人,希望此事盡快落幕,讓杰倫與昆凌能得到滿滿的祝福。」楊峻榮起先說,周董確實邀了吳宗憲,最後名單被周媽媽刪除,但吳不相信。網友昨找出吳多年前的影片,他說自己要求周董寫50首歌,他從中挑10首發專輯,是「敷衍他一下」,因此網友認為吳成就周董的誠意不夠,也有網友說,吳講話就是那調調。未邀前老闆吳宗憲的原因,圈內人認為,周董邀了張小燕、張菲、陶晶瑩等人,所有資深藝人都坐在同桌,周董或是楊峻榮可能考量吳宗憲是否適合和以上藝人同桌,因為張小燕曾被瞎扯主持《超級星期天》時欺負吳宗憲,讓張小燕很生氣,張菲和吳的交情也不深,陶子和吳更是道不同不相為謀,為了別讓「多數人」不開心,所以沒邀吳。網友17日拍到周董夫妻在日本度蜜月,昆凌衣著寬鬆,小腹明顯,周董牽著她的手走樓梯,呵護備至,「她肚子大大的,肯定有孕了!」可能快速當爸的他將在浙江衛視《中國好聲音4》獻出導師處女秀。,

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顏炳立:陳裕璋有如台灣最大CEO

     美國第3次量化寬鬆政策(QE3)醞釀退場,

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,戴德梁行總經理顏炳立認為,

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,市場資金仍充沛,

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,即使房價下跌,

鹿港天后宮

,幅度也不大。在金管會以金檢等方式限制壽險投資不動產下,

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,讓市場有如「大魚封嘴、小魚不斷咬」。他諷刺地說,

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,金管會主委陳裕璋有如台灣最大的CEO,現在壽險業者「都要去賣玉蘭花了」。
     顏炳立說,金管會要求壽險業業者投資不動產的報酬率需要高於2.875%,要符合這個規定,恐怕要政府自己來操盤,壽險業集資給金管會成立主權基金,由台灣最大的CEO親自操盤。
     無獨有偶,中華郵政昨天也對金管會不滿,中華郵政計畫轉投資成立保險經紀人公司代銷壽險、產險商品,搶攻銀行保險大餅,雖獲交通部支持,卻卡在金管會不同意,兩個多月來遲遲沒有進度。中華郵政批評金管會,不該拘泥形式。
     中華郵政副總吳元仁表示,過去中華郵政提供的是簡易壽險回應民眾需求,如今經濟社會環境改變,中華郵政卻受限於法規,無法開發各式保險商品,且金控體系下100%持股子公司實質上應屬於部門性質,與中華郵政在同一公司架構下三業合營加上保經公司並無差異,金管會不該拘泥形式。
     金管會主秘林棟梁表示,中華郵政本身已經營簡易壽險,而保經公司就是要賣保單,壽險與保經兩者恐有利益衝突的問題,有違背現行相關法令的疑慮。金管會副主委吳當傑則表示,不瞭解此案的內容,無法回應。另一副主委王儷玲表示,《中國時報》問的問題,「我不回答」。
     昨日香港北威國際集團,針對「後QE時代的投資策略」舉辦論壇,台大財金系兼任教授、北威集團董事總經理劉憶如表示,退場要4關鍵,包括經濟成長、失業率下降、通膨率走高、政府財政轉壞等。
     顏炳立認為,需求是影響房市的決定性因素,除非全球資金崩潰,房地產還是資金最佳的避風港,現在有錢人都不比存款有多少,都在比豪宅有幾間,豪宅已經變成了「收藏品」。
     顏炳立指出,在量化寬鬆QE時代下,台灣的房市是「溫水煮青蛙」,可用「追價沒有、出貨增加、價不調降、出價有限」來形容,交易量減少,商用不動產市場被金管會掐死,但法人、台商和高資產族群則搶光台北市的優良房產。,

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《時來運轉》頂尖對決再一章 勇士要在主場討回顏面

杜蘭特(左)與柯瑞都希望主場迎戰騎士,

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,能討回顏面。(美聯社資料照)

NBA會在美國兩大重要節日安排精彩賽事以饗球迷,

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,分別是聖誕節與馬丁路德金恩日(Martin Luther King,

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, Jr. Day),

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,而上季總冠軍賽交手組合勇士對騎士,

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,顯然被NBA視為最重要的比賽,繼勇士在聖誕節作客騎士主場後,騎士也將在馬丁路德金恩日作客勇士主場,這也是兩隊本季例行賽最後一次交手,若要再看到兩隊遭遇,勢必得等到總冠軍賽,這也是兩隊目標。

騎士隊厄文會再演絕殺秀嗎?(美聯社資料照)

勇士隊與騎士隊連續兩季在總冠軍賽交鋒,勇士2014-15球季在第6戰拿下冠軍,騎士則在2015-16球季於1勝3負絕境中,逆轉拿下隊史首冠,儘管詹姆斯不願承認兩隊是世仇關係,尤其他舉出過去曾3度在總冠軍賽對決馬刺的例子,但無論是本季才轉隊到勇士的杜蘭特,以及本月初才轉戰騎士的射手柯佛,都嗅出兩隊對戰氣氛都認為對方正是死敵。連同季後賽在內,勇士與騎士最近3季交手18場比賽,各是兩隊對戰次數最多的球隊,儘管各有球員變動,但騎士詹姆斯、厄文等,以及勇士柯瑞、克雷湯普生俱在,兩隊彼此都是對方「最熟悉的敵人」,勇士雖以10勝取得優勢,但騎士最近4次交手全部拿勝,包括上季總冠軍賽3連勝逆轉,以及去年聖誕節1分逆轉勝。騎士隊韌性驚人,本季在最後5分鐘差距在5分以內的比賽,騎士戰績是誇張的14勝2敗,關鍵時刻的穩定性是克敵制勝的關鍵,扮演重要角色的不只詹皇,還有厄文,包括上屆總冠軍賽最終戰,以及去年聖誕節一戰,勇士隊都是敗在厄文的致勝跳投,台灣時間明天早上9點再對決,是勇士突破陰霾,還是騎士再勝,恐仍要到比賽終了前才能決定。值得一提的是,勇士在主場迎戰騎士前,已休息3天,這也是勇士本季首度在休息3天後出賽,照理說是兵強馬壯,但若以上季數據來看,勇士休3天的戰績是2勝1敗,平均得分112.0分不如整季114.9分,失誤也偏多,而騎士休兵2日自加州沙加緬度轉戰奧克蘭,本季騎士休兵2天後的戰績是7勝1敗,平均得分122.1分優於整季117.5分,但失分112.1分也高於整季105.5分。(中時電子報)

中時電子報體育專頁

台灣運彩官方網站,

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營業午餐4章1Q下周試辦 農教2部爭預算

兼任行政院食安辦公室副執行長的農委會副主委陳吉仲,

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,為讓13日試辦的6縣市「四章1Q」學校午餐食材如期上路,

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, 下午帶幕僚會同教育部官員赴行政院爭取預算,

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,估計約新台幣1.5億到2億元。陳吉仲今年初宣布,

久保田磅秤

,2月起北中南東計5縣市先試辦學校午餐使用4章1Q國產食材,

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,3、4月備妥作業後,

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,9月全國上路;餐費增加幅度各縣市不一,

噴霧系統

,擬由中央、地方政府及家長分攤。2月間農委會農糧署持續與教育部、各地方政府討論、整合推動措施,農委會新任主委林聰賢上任後,昨天也新增宜蘭縣成為率先試辦行列,合計原規劃的新竹縣、新竹市、台中市、台南市、台東市,共計6縣市,下週一13日試辦、先上路。農糧署推算試辦的6縣市國中、小學所用4章1Q食材,約需使用1.5億到2億元預算,今天下午陳吉仲帶領幕僚會同教育部官員赴行政院爭取經費支持。所謂4章1Q包含取得CAS有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章、吉園圃標章,以及與前4大標章一樣具有追溯來源功能的QR Code。不過陳吉仲也說明,颱風天影響農產產出等特殊因素發生時,以及蒜、蔥等辛香料的使用,則排除在此措施之外。1060210(中央社),

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義菜也有Umami 文華東方星廚2月客座秀「旨味」

〈Umami〉餐廳招牌菜色〈 鮮蝦燉飯〉,

進口椰子汁

,呈盤獨特、誘人食慾。(圖/台北文華東方酒店)

費利斯烹調料理的〈墨魚義大利麵餃搭花枝〉,

鹿港天后宮

,呈盤黑白對比很吸睛。(圖/台北文華東方酒店)

不少食饕認為,

矽滑潤脂

,米其林1星餐廳「最有吃頭」,

FB粉絲團經營

,費利斯客座文華東方可嚐到〈嫩煎鴨肝搭配新鮮干貝〉。(圖/台北文華東方酒店)

甜點〈瑞可達起士搭酥脆巧克力〉,

手足護理

,展現米其林「星餚」的氣質。(圖/台北文華東方酒店)

船型麵佐季節鮮蔬〉的口味道地傳統,

降溫噴霧

,呈盤手法卻時尚現代。(圖/台北文華東方酒店)

將於2月22日至台北文華東方酒店客座的義大利1星餐廳〈Umami〉主廚費利斯‧斯格拉(Felice Sgarra),被譽為「料理創意鬼材」。(圖/台北文華東方酒店)

又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店,繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特.普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後,台北文華東方酒店又請到自2014年至今,連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯‧斯格拉(Felice Sgarra),自2月22日晚間起至2月26日午間餐期,客座酒店6樓〈Bencotto〉義大利餐廳,星廚獻藝的以「綺義饗宴」,4道菜午餐3800元+10%,6道菜晚餐每客5800元+10%,是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴,目前已開始接受客人訂位。Umami,是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」,日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami?其實很難形容,只能意會,因為實在非常的「形而上」,所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。因為,如果要形容「好吃」或是「美味」,只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了,何必又會出現一個Umami呢。Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的,他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此,愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」,連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。老家在義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria)的費利斯,就是一位在烹調料理時會將Umami與,酸(sour)、甜(sweet)、苦(bitter)、鹹(salty)等5味結合的米其林星餐廳主廚,他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名,更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚,內蘊著日本的料理哲思。1982年出生的費利斯現年35歲,他來自義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria),他從小就在自家農場幫忙,獨特的成長環境,使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性,受到擅於烹飪的祖母影響,費利斯進入位於阿布魯佐區(Abruzzo)羅卡拉索市(Roccaraso)的餐飲管理學校就讀。在阿布魯佐求學時,費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可‧羅米(Niko Romito)實習,這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師,讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。永不滿足現狀的費利斯,為了雕琢自己的廚藝和技術,他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐(Cortina dAmpezzo)的〈Hotel Cristallo〉,以及皮蒙特(Piedmont)的米其林一星餐廳〈La Credenza〉,還有阿布魯佐(Abruzzo)的〈Vinalia〉餐廳歷練、精進廚藝。2011年,年僅29歲的費利斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳,他坐鎮廚房,最小的弟弟雷卡多(Riccardo)則身兼侍酒師與外場管理,二人齊心協力,在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年,〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」(Italian Touring Club – Hotels and Restaurants of Italy)中。費利斯很謙虛,他引用將蘇格拉底的名言『我只知道一件事,就是我一無所知』,當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅‧馬奇(Paolo Marchi) 曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座,將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」,是一大賣點。(工商),

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