「台北搭高鐵直達大頭麵」，
，屏東長治國中校友回鄉第一件事是直奔母校，
，先吃碗福利社的陽春麵解鄉愁，
，這家擁有60年歷史的福利社麵店，
，傳承第三代的好味道是校友的成長記憶。福利社麵店目前由吳信奇夫婦經營，
，麵店仍保留60年前的矮平房，牆壁上，除了填滿校友的留言、簽名外，掛的舊紙鈔、貼的勸世文、日曆及照片等，全都充滿了歷史，甚至連擺放賣學生零食的玻璃櫃，都有著五、六年級的校友記憶。吳信奇說，祖母在60年前進駐長治國中福利社，為了讓長治國中的孩子們上完課後不餓肚子而賣陽春麵，傳承到父親手上，父親帶著哥哥一起賣，因哥哥的頭較大，這家麵店被學生取名「大頭麵」，學生只要上完體育課，就會結伴「走！去吃大頭麵。」「大頭麵」賣的是一般的乾麵和湯麵，也有米粉和粄條，雖然只有肉燥加韭菜，但風味絕佳，讓校友們雖然畢業，還不時要回校品嚐。5年前，吳信奇的哥哥車禍去世，父親也生病，病中跟吳信奇說，他捨不得關掉麵店，擔心校友們回鄉沒有麵吃，原從事汽車維修的吳信奇於是答應父親會讓麵店繼續開著。吳信奇說，麵的好味道關鍵食材之一的油蔥酥，父親沒有告訴他是在那裡買，他在接下麵店後，一直要做出祖母時代的味道，但總是不對味，花了一段時日，從父親留下的最後一包油蔥酥袋上的店家，不斷打聽，才終於找到，把祖母時代的味道給找回來。除了好風味的麵外，店裡的滷蛋也是一絕，吃起來Q彈、飽滿、入味，如果是頭一次去吃「大頭麵」，老顧客會建議「一定要點滷蛋」。充滿古早味的麵和店，還看得到櫥窗裡用衛生筷做成的廟宇，喜歡古董及廟宇建築的吳信奇，把用過的衛生筷環保利用，賣麵的空檔，就「建」廟，無師自通，卻有精品的質感，讓人愛不釋手。網路時代，透過媒體及網友不斷的宣傳，「福利社麵店」吸引不少外縣市民眾追美食，雖然入口要從長治消防隊旁看似沒有路的小巷弄進去，店裡也沒有冷氣，但炎炎夏日，仍坐滿冒汗享用美味的民眾。1050525(中央社)，
兩種不同做法的冬瓜成為那天的晚餐，
，Ｌ將炒香菇的那盤吃得精光，
，另一道梅子冬瓜則只挾了一口，
，便完全不肯吃了，
，宣稱自己已經吃飽。我問他：「兩道菜都好吃嗎？」他起初只說：「炒香菇的好吃。」但對梅子冬瓜不予置評，
，經我追問才坦承：「我不喜歡加梅子的那種。」這使我後來再也不煮以紫蘇梅入菜的料理，冰箱裡的那罐紫蘇梅日後便只用來兌水喝。因為「梅子冬瓜」的失敗，隔天的晚餐彷彿成為一種補償，我決定煮「馬鈴薯燉肉」，這是一道有媽媽味道的家常菜，據說也是日本男生最期待女朋友做的料理，因此我相信Ｌ應該也會喜歡。雖然我使用的食材並不是那麼正統，但看過食譜後已經讓我產生足夠的信心，以為因地制宜使用冰箱現有的培根取代新鮮肉片，以蘆筍取代四季豆，省略了蒟蒻，應該也無傷大雅。我先將馬鈴薯與紅蘿蔔削皮，滾刀切塊；一顆洋蔥切片備用；再將對半切的培根煎至出油後撈起備用，此時鍋中的餘油剛好可用來炒馬鈴薯、紅蘿蔔。之後加入一半的洋蔥片取其甜味，再將培根倒回鍋中，並加入適量的水、鰹魚醬油、味醂、糖、鹽，攪拌均勻鍋中食材後蓋上鍋蓋燉煮。燉煮的同時，我可以去清洗蘆筍，去除表皮過硬的纖維，切成適合入口的大小。等馬鈴薯與紅蘿蔔都已經鬆軟入味，我再加入其餘的洋蔥片和切段的蘆筍增添口感與色彩。那天晚餐Ｌ果然吃得十分滿足，整鍋馬鈴薯燉肉都被他一掃而空，雖然我覺得那成品的味道其實有點奇妙，可能用培根取代鮮肉還是太勉強了。每當我看著Ｌ吃著我做的料理，他幸福的表情總會讓我想起為他所做的第一道菜。那個假日午後，Ｌ騎車載我去百貨公司買了智慧萬用鍋，去超市買了鍋鏟、菜刀、砧板等烹飪用品，以及一把青江菜和一小盒蒜仁。我們結束採買後幾乎是深夜了，習慣吃宵夜Ｌ便問我：「可以現在煮嗎？」於是我去洗菜、切菜，用熱油爆香蒜末，將青江菜梗下鍋拌炒一下，再放入菜葉，少許米酒與水，起鍋前加半匙鹽調味。明明是十分家常的青江菜，Ｌ吃了卻眼角泛淚，我問他：「味道還可以嗎？」Ｌ說：「和我媽煮的一樣好吃，好幸福，竟然可以吃到妳做的菜。」然後把盤裡的菜湯也喝光了。我不曾嚐過Ｌ母親的手藝，因為每次去Ｌ家玩，Ｌ的雙親都會帶我們出外用餐，所以關於Ｌ記憶中的味道我也只能憑著他的話語揣摩，並模擬佐料的用量。彷彿當我每次烹飪的時候，那些食物的氣味像夢一樣籠罩著我和Ｌ，白色炊煙引領我穿越時間的渦道，試圖再向Ｌ母親的味道靠近一點點。我無法確知Ｌ是否希望我能用鍋鏟驅散他舌根的鄉愁，又或著他最初的眼淚只是感動的一種，因為那是我有生以來煮的第一道菜；但至少可以確定的是，日後當我們在市場買菜時，我問Ｌ：「可以買這個和那個一起煮嗎？」Ｌ若不想要我買就會說：「不要，我媽都沒加那個。」如果我接著說：「可是食譜上都有加耶。」Ｌ便會說：「食譜是食譜，妳不需要照本宣科。」也許是獨自吃完兩人份的梅子冬瓜的印象太深刻，我願意對Ｌ的要求妥協，以此規避料理失敗時必須獨自承擔的風險。我開始參照Ｌ口中的食譜採買以至烹調，每道不同的菜餚自此成為一條條歧路，我走在其上屢屢試圖尋找Ｌ母親的味道，最終卻意識到那可能也是隻迷路的羊。，
宜蘭國中拔河隊參加全國各級學校室內拔河比賽，
，分別榮獲國女組冠軍與國男組亞軍。（簡榮輝攝）
宜蘭國中拔河隊參加全國各級學校室內拔河比賽，
，女子隊以瘦弱身材完成五連霸殊榮，
，原本纖細的雙手佈滿厚繭。（簡榮輝攝）
宜蘭國中拔河隊參加全國各級學校室內拔河比賽，
，分別榮獲國女組冠軍與國男組亞軍，
，其中女子隊以瘦弱身材完成五連霸殊榮，
，顯見平時訓練的扎實程度。（簡榮輝攝）
宜蘭國中拔河隊日前參加全國各級學校室內拔河比賽，
，完成國中女子組五連霸殊榮。今年的選手們自嘲「最瘦拔河隊」，為符合參賽重量，重訓之餘一天還要吃6頓餐，練出一身肌肉與厚繭，最後以全勝之姿，力抗各方精壯隊伍，抱回冠軍金盃。被稱為本屆最瘦小後衛的吳沛旻，同時也是宜蘭國中女拔河隊長，她表示，因為大家身材瘦小，同學們將隊名取作「303小P虎」，其中P虎意味著「壁虎」，期許纖細的手也如同壁虎的手一樣，把繩子抓得牢牢的。隊員林映葶，原本手無縛雞之力、跑沒幾步就氣喘吁吁，咬牙撐過1年多的體能訓練，如今攀繩訓練輕鬆超越2分鐘，5000公尺跑步也輕鬆達成，判若兩人。隊員游紫淳原本體重43公斤，經過重量訓練與狂吃增重，體重攀升到53公斤，不過身材仍雕塑得相當精實，未顯肥胖，家人曾苦勸她放棄。不過，她仍堅持自己的拔河路，她認為，練拔河讓自己更有自信。(中時即時)，
應用材料公司發布2016會計年度第二季財報，
，每股盈餘0.29美元，
，落在財測高點，
，新增訂單為35億美元，
，創15年來新高，
，預期2016年第三季每股盈餘可創新高。應用材料公司(那斯達克代號：AMAT)今日宣布，
，截至今年5月1日為止的2016會計年度第二季財報。訂單為34.5億美元，
，季增52%，年增37%。未出貨訂單增至41.7億美元。營收為24.5億美元，季增9%，與去年同期持平，逼近財測高點。第二季公司毛利率為41%，營業淨利率為17.3%，淨利為3.2億美元，稀釋每股盈餘0.29美元。非一般公認會計準則(GAAP)調整後第二季毛利率為42.7%，營業淨利率為19.2%，淨利為3.76億美元，稀釋每股盈餘0.34美元。應用材料公司總裁暨執行長蓋瑞．狄克森(Gary Dickerson)表示，公司於第二季創下15年來的訂單新高，預期2016會計年度將創財報新高。公司不斷在半導體、顯示器與客戶服務上運用策略，同時正在開發多項差異化的新產品，幫助公司未來成長。應用材料公司第二季營業產生的現金收入為4.81億美元，發放現金股利1.13億美元，並運用9億美元購回4500萬股普通股。(時報資訊)，
總統蔡英文今天說，
，新住民姐妹的孩子們，
，從小就講媽媽的話，
，學習唱母語歌，
，不但能傳承上一代文化，
，也會更加認同雙重血緣的身分，
，這就是台灣未來走向國際、走向世界重要力量。民進黨從9月開始，在全國各地舉辦「新力量發聲」東南亞語親子歌唱比賽，今天進行總決賽；總統兼民進黨主席蔡英文出席總決賽並頒獎。參賽者費心準備服裝、道具；蔡總統抵達現場時，台上正在表演的、來自越南的新住民，揮舞著越南與中華民國國旗，相當吸晴。蔡總統頒發最佳造型獎、最佳親子獎、評審特別獎與前三名，拿下冠軍與新台幣3萬元獎金是來自菲律賓的蔡麗娜與女兒呂曉倩、呂曉清。蔡總統致詞指出，現在在台灣新住民已超過50萬人，其中有將近15萬來自東南亞國家，包括在場的大家，每一位新住民都是台灣的一份子，每一位新台灣之子也都是台灣未來的希望。她說，這些孩子了解台灣，也了解東南亞，「我們要讓他們都能夠發揮優勢，有最好的發展」，所以希望新住民姐妹的孩子們都能夠學習母親國家的語言，從小就講媽媽的話，學習唱母語歌，不但能夠傳承上一代的文化，也會更加認同他們雙重血緣的身分，這就是台灣未來走向國際、走向世界的重要力量。蔡總統說，舉辦這場比賽，除了鼓勵母語傳承，也希望有更多人參與東南亞語文及文化交流；當族群之間有更多互動與了解，也會增進彼此相互的尊重。不過，致詞到這裡，蔡總統突然有些不好意思地說，「我講的這些好像蠻嚴肅的，總而言之，你們很棒啦」。蔡總統說，大家或許注意到，台灣最初舉辦新住民歌唱比賽，大多是國台語歌，鼓勵大家儘速融入台灣社會，可是這幾年的比賽，包括今天，愈來愈多鼓勵唱出母語，這樣的改變也證明了，台灣社會不斷學習進步，新住民帶來的新力量，正在推動這個國家往前走。她說，今天比賽名稱叫「新力量發聲」，「這就是我們的目標」，新住民的新力量需要大家一起來重視、珍惜。蔡總統也說，接下來還有很多事情要做，一起努力讓所有新住民新力量，不論是在台灣的每個層面或者是東南亞國家的連結，都能夠有更好的成果。1051211(中央社)，
國內壓縮機製造大廠─瑞智精密為自家股票護盤，
，今日董事會決議從明(3)日起至10月2日實施庫藏股，
，每股買回價格區間在20元至35元之間，
，計畫買回5，
，000張自家股票，
，佔已發行股份的1.07％，未來將悉數轉讓給員工。(工商)，
標準普爾（S&P）最新報告指出，
，隨著今年「雙11」購物節銷售額再創新高，
，中國大陸今年將超越美國，
，成為全球最大零售市場；但經濟成長放緩將使傳統零售業深陷困境。中國證券網今天報導，
，標普認為，
，大陸今年「雙11」緩解外界對經濟放緩形勢下消費降溫的憂慮，
，線上消費比重日益提高，
，帶動大陸零售額激增，使大陸已成為全球最大網路零售市場。標普全球評等信用分析師張瑜珍說，大陸消費者購物的線上零售所占比重將逐步增加，未來幾年仍會如此，使阿里巴巴和京東等網路零售商受益，但經濟成長放緩將使傳統零售商持續面臨銷售成長乏力的局面。德勤日前出具的報告表示，歐美兩大經濟體目前成長率不到5%。相形之下，大陸零售市場更具強勁活力和成長潛力，並可望在2019年超越美國，成為全球最大消費市場。德勤中國消費品與零售行業主管合夥人龍永雄認為，大陸網路零售市場已開始由先前的瘋狂成長，逐漸步入相對成熟和穩定的發展階段。在規模不斷擴張的情形下，整體成長速度將逐漸減慢並接近合理區間。報告指出，2015年全球零售總額約22.5兆美元，大陸占20%左右，對全球零售業成長貢獻37%。亞太地區是全球零售市場最具活力的地區，也是網路零售市場成長最快的地區。1051115(中央社)，
「希望開春喜洋洋、行動豐收樂融融！」市府3日在市政大樓惠中樓、文心樓及陽明大樓1樓中庭，
，聯合舉辦「台中市104年迎新揮毫贈春聯」活動，
，120位書法家齊聚一堂與民眾寫春聯；市長林佳龍與來賓一同揮毫，
，祝福大家希望就要行動，
，開春之後就會有豐收。林佳龍昨日帶領市府團隊，
，參加迎新揮毫贈春聯活動。除市議員外，
，還有農田水利會長蔡篤乾、和平區農會總幹事鄧碧珠、台中區漁會總幹事趙朝森、台中市農會總幹事蔡政郎及台中地區農會總幹事賴溪松等人，一起揮毫寫春聯。林佳龍說，自己做1幅對聯「希望開春喜洋洋、行動豐收樂融融」，祝福大家喜洋洋、樂融融。他說林佳龍的龍，再加上羊年的羊，龍加羊就是「攏總贏」，希望大家都贏，上1年有何不愉快的事情就向它說再見，好運就會跟著新年一起到來。90歲高齡的蔣朝源，逾6年長期照護行動不便的88歲老伴，定期陪伴復健與幫妻子拿藥，有感需要長期照護患者與家屬的苦悶，為讓在醫院患者與家屬都能感受到過年氣氛；昨邀深波圖書館書法班2名同好，在童醫院舉行現場揮毫送春聯公益活動。，
《刀馬旦》3大女神被直擊貴氣十足地逛街血拚。（圖／取材自《周刊王》）
徐克導演30年前執導的《刀馬旦》，
，找來3女星林青霞、鍾楚紅、葉蒨文合作演出，
，昔日3大女神儘管年過半百仍風韻猶存，
，近日她們就被港媒直擊過著高貴又充實的優閒生活。據《周刊王》報導，
，歲月沒在3大女神身上留下太多痕跡，
，將升格為外婆的林青霞儘管素顏仍不顯老，
，一身黑色哈倫褲搭配球鞋的打扮，
，讓她看來更加年輕，常約一班貴婦逛街血拚，過著少奶奶的生活；鍾楚紅近來為籌備攝影寫真集，過得很是充實，在挑選甜點時，把頭倚在櫃檯前的少女樣，魅力讓男店員都招架不了；熱愛運動的葉蒨文，身材依舊高挑，為朋友挑選禮物時也不忘犒賞自己，一身素雅裝扮更添個人風格……更多精彩內容，請翻閱6月22日出版《周刊王》。(中時電子報)，
83歲老翁鄭明通，
，大半輩子務農，
，2年多前因胃出血手術，
，獨居的他術後被安排住進天壇養護中心。為了打發時間，
，無師自通，
，一雙巧手將撿拾而來的椰子葉，
，編成鞋帽、竹簍、魚蝦等藝品，
，看過的人莫不驚嘆「阿公好有才！」「我以前也不知自己會編這些有的沒的，無聊試試看，沒想到做出來的東西，還不難看！」鄭明通謙虛說，很多人都以為他一定是以前就從事相關手工藝的活兒，其實他完全是一介素人，單純是怕生活無聊，一開始先做風箏，接著進階做竹簍、畚斗，最近看到中心陳設花布鞋覺得漂亮，也編了草鞋。來自左鎮草山的鄭明通，妻子在他21歲那年難產辭世，一夕間失去妻小，鄭阿公卻一直沒有再娶，獨自務農生活，晚年搬到歸仁與親人同住，身體向來硬朗，直到2年多前，一次跌倒住院才發現胃穿孔，開刀後體力大不如前，由於是低收入戶，得以公費入住天壇養護中心。天壇養護中心主任甘士照說，阿公目前也在開心農場負責栽種芋頭，除了照顧農作物，老人家閒來無事就地取材編織各種小玩意。甘士照還表示，很訝異阿公的手藝這麼好，也鼓勵他多多創作，計畫日後為他舉辦個展。「很多老人一身是寶，只是欠栽培！」甘士照還認為，台灣步入高齡化社會，養護機構不只是讓老人度過餘生之處，也致力開發長輩潛能。院方多年前曾為一名阿嬤李炊辦畫展，還印製年曆、明信片，讓老人家晚年過得有尊嚴也開心。響應全球青年服務日，台南市青年志工中心昨天號召新豐高中、崑山科大、華醫科大7校300名志工走進天壇養護中心，陪伴150位長者製作布丁、玩平板益智闖關及整理環境，學生把老人家當成自己的阿公阿嬤呵護，讓老人家直呼足感心。，
