中秋節許多民眾會吃柚子應景，
，但如果家中有太多柚子吃不完，
，或不想單吃柚子，
，可用家中材料做出簡單沙拉。amba台北中山意舍酒店裡的ACHOI當代料理餐廳顧問主廚林明健特別為中央通訊社讀者設計簡單柚子沙拉，
，讓民眾在家就可動手做，
，換吃不同柚子風味。●沙拉材料：柚子、半顆香菜、少許薄荷葉、少許九層塔、少許小番茄、少許小黃瓜、少許洋蔥、少許櫻桃蘿蔔、少許芝麻葉、少許軟殼蟹或蝦子1到2隻。●沙拉醬材料：越南魚露、萊姆汁水、糖、大蒜、辣椒。沙拉醬部分，
，林明健說，只要把魚露、萊姆汁與水用1:1:1比例混合，加入少許糖、大蒜及辣椒，拌一拌後即可冰入冰箱備用。沙拉醬可放4到5天，越久味道越濃郁。●沙拉製作過程：柚子挖空後，柚子皮可放旁邊備用。洋蔥先用刨刀刨成薄片、小番茄切丁、櫻桃蘿蔔切片、小黃瓜切絲後備用。軟殼蟹或蝦子沾上用麵粉調出的麵糊後下去油炸，約3分鐘呈現金黃色後即可起鍋。把剛剛的洋蔥、小番茄、小黃瓜等一起拌勻，再加入柚子。林明健說，柚子要用手撥成一小塊，但不要太小避免影響口感。約1公分左右大小，不僅好入口，甜味鎖在柚子裡會更好吃。再加上少許香菜、九層塔、薄荷葉與櫻桃蘿蔔後，加入沙拉醬拌勻，擺上炸得酥脆的軟殼蟹或蝦子就完成這道柚子沙拉。林明健說，喜歡脆脆口感的民眾，可將硬花生壓碎後灑在沙拉中，想吃辣可加入少許辣椒粉，即可成盤。如果民眾要美觀上桌，林明健說，這時柚子皮就派上用場，可把柚子皮當碗，沙拉放在上頭後，再擺上炸物，不僅美觀，也是道好吃又健康的柚子沙拉。1050909(中央社)，
怎樣輕鬆報稅專題之35月有母親節，
，被視為「光輝5月」。但它也是綜合所得稅開徵月，
，對民眾來說，
，「光輝月」負擔不輕。理專建議，
，民眾平時可使用零存整付功能，
，減輕報稅季負擔。年收入新台幣50萬元、無其他利息等所得的民眾，
，扣除免稅額、標準扣除額及薪資所得特別扣除額後，
，所需繳納所得稅款為9850元。理專指出，為提供卡友服務，發卡行除多會推出刷卡繳稅零手續費優惠外，不少會有分期零利率，甚至紅利、現金回饋加碼及再抽贈品的好康活動。不過，使用信用卡繳稅優惠時，持卡人可能無意間只繳交最低繳款額，因此動用了循環利息。銀行主管建議，民眾或可利用金融機構提供的零存整付工具，平時先預備好稅款等大額支付。所謂零存整付，就是民眾與銀行等金融機構約定好在一段期間內預先扣款的功能，累積一段時間後，客戶再一筆領回。例如民眾每月 5日領薪，可與銀行約定領薪後的隔日（6日）扣款1000元，12期（1年）後便可累積到1.2萬元，足以支付9850元的稅款。銀行主管表示，零存整付就是一種強迫儲蓄，建立民眾先儲蓄後消費的習慣，且零存整付期間民眾可獲得利息收入。不過，因市場資金浮濫、爛頭寸多，銀行多面臨資金無去處問題。因此，不是每家銀行都提供零存整付服務，且即使提供服務的銀行，也可能限制網銀使用或者無法讓民眾自行彈性選擇期數。1050430(中央社)，
今年諾貝爾文學獎得主、中國作家莫言十日在瑞典首都斯德哥爾摩，
，從瑞典國王手中領取獎項，
，獲得全場熱烈掌聲。莫言此行受到東道主最高規格接待，
，有ＢＭＷ專車接送，
，住風景秀麗的豪華酒店，
，享受盛宴並欣賞瑞典皇家音樂會，
，為表示對這位中國獲獎人的禮遇，
，皇家樂團還特地為他演奏《霸王別姬》等中國曲目。
莫言日前飛抵斯德哥爾摩阿蘭達機場，即有貼著諾貝爾頭像的特製ＢＭＷ接送。擁有百年多歷史的Grand酒店，歷來專接待諾貝爾獎得主，位於梅拉倫湖與波羅的海連接處，風景秀麗，泰戈爾、川端康成、居里夫人、愛因斯坦、羅素等人都住過，侍者自豪地說，「馬奎斯喜歡吃這裡的起司蛋糕，川端康成在這裡喝多了。」這裡住宿每晚一五八九八元人民幣（約七萬元台幣）。
自一九二六年起，諾貝爾頒獎儀式一直在斯德哥爾摩音樂廳舉行。這座建於一九二○年的音樂廳門前豎立十根希臘式的石柱，被稱為「距離北極圈最近的希臘神廟」，晚宴則在斯德哥爾摩市政廳舉行。兩廳在一萬七千朵各式鮮花裝飾下顯得生氣盎然。據《北京青年報》報導，莫言被安排在第四位上台領獎，每人發表五分鐘獲獎感言。
除了鮮花，頒獎儀式上音樂繚繞，由斯德哥爾摩皇家交響樂團進行配樂。當晚七時，在斯德哥爾摩音樂廳，莫言和其他獲獎者欣賞一場高規格的諾貝爾專場音樂會，由著名指揮家巴赫率瑞典皇家愛樂管絃樂團演奏。據稱，為禮遇莫言，皇家樂團還演奏《霸王別姬》組曲及其他中國曲目。
說到晚宴，一位曾受邀參加晚宴的女士這樣形容，「諾貝爾晚宴是我參加過的最美麗的晚宴。禮服沙沙作響，珠寶閃耀，香檳酒冒著氣泡，整個市政廳裡瀰漫著燭光、鮮花與香水的味道。」晚宴共一千多位來賓，有瑞典王室成員、政府要員與諾貝爾獎得主所在國的大使和夫人，及得獎主及其家屬，堪稱是「世界上最擁擠的奢華晚宴」，等來賓都入座後才公布菜單。
不過，領獎時有人準備要給莫言難堪。據報導，流亡德國的中國作家廖亦武聲言要「鬧場」；旅德中國畫家孟煌向瑞典皇家學院快遞一張椅子，呼籲莫言把椅子帶回國給去年諾貝爾和平獎得主劉曉波。，
南韓聯合新聞通訊社（Yonhap News Agency）今天披露，
，根據南韓情報機構，
，北韓12日發射的新型彈道飛彈射程超過2000公里。路透社報導，
，這型固體燃料飛彈彈道高度達550公里，
，飛行距離約500公里，
，落在朝向日本的朝鮮半島東側海域。北韓聲稱這型飛彈是潛射彈道飛彈的升級和射程加長版。美國五角大廈發表聲明表示，
，美國、日本和南韓軍方官員舉行視訊會議，商討北韓12日發射飛彈事宜。五角大廈表示，美日韓官員譴責北韓發射飛彈「公然違反聯合國安理會多項決議」，美國並「重申對日韓堅定的安全承諾」。1060214(中央社)，
芎林鄉雞農杜鉉鉅（見圖，
，魯鋼駿攝）投訴，
，日前受鄰居之託，
，殺了2隻雞就被取締罰緩，
，認為政府上路多時的禁宰活禽政策，
，根本是在剝削雞農。縣府農業處建議，
，雞農依規定向相關單位申請合格屠宰場。杜鉉鉅表示，
，他飼養雞隻數十年，養雞場規樣不大，飼養雞隻也不是很多，主要都是小量賣給附近的市場以及社區居民，也有不少居民在購買之前都會要求幫忙宰殺。豈料日前同樣受鄰居之託，幫忙宰雞，後來卻收到2萬元罰單，他懷疑是職業檢舉人所為。「受害雞農到處都有，大家已經欲哭無淚」，杜鉉鉅說，先前也有雞農抱怨，說自己因違法宰雞，不僅要吃罰單，辛苦經營的雞舍2000隻雞也遭全數沒入，認為政府這項規定根本就是在剝削雞農，非常不合理，他因此決定放棄飼養。縣府農業處說，依畜牧法規定，屠宰供應食用之豬、牛、羊或其他經中央主管機關指定之家畜、家禽，應該在屠宰場為之，由家畜疾病防治所進行稽查，會對非法宰殺的雞隻進行沒入，民眾若認為有異議，可以向農業處提出申訴，將派員查證。農業處也建議，養雞戶可依規定向相關單位提出申請，在符合衛生等規定下設置私有屠宰場，目前縣內已有不少雞農申請通過，這樣才能提供最好的雞隻品質給消費者。，
悠遊卡公司秉持著善盡企業社會責任的決心，
，贊助「人權辦桌工作小組」完成為街友上菜的義舉，
，讓街友們走出黑暗，
，暖胃也暖心。悠遊卡公司董事長林向愷表示，
，悠遊卡公司自2002年開始積極投入社會公益，
，透過參與各種形式的公益活動，
，落實悠遊卡公司對公益回饋的精神。「二二九人權辦桌」是由一群學生、文化工作者、學術研究員等組成的團隊為了關心街友而舉辦的活動，其有感現實社會的不平等、歧視，藉由該活動與社會邊緣的朋友互動，讓他們感受到社會溫暖，希望協助這群熱心人士完成溫暖的義舉。活動時間、地點為2月29日晚間6點於青島東路與鎮江街口，將席開廿桌宴請二百名街友，活動除了辦桌以外，主辦單位亦規劃了藝文表演及競賽活動，希望藉由圍桌的接觸，讓街友們感受到社會溫暖，找回對人生的自信。(工商即時)，
蝶戀花賞櫻專車國道翻覆造成重大傷亡，
，也有賞櫻專車的豐原客運公司今天貼出公告調整專車發車時間，
，希望讓專車司機有更多休息時間，
，以安全為優先考量。豐原客運公司下午貼出公告調整「梨山─武陵農場」賞櫻專車發車時間，
，豐客經理羅乙琪說，
，由於梨山早晚溫度很低，
，早班車延後半小時發車、末班車提早20分鐘發車，
，對乘客的影響不大，班次也沒有減少，但對司機而言，可以有晚點上工，早點下工。豐原客運經理羅乙琪指出，武陵櫻花季加開賞花專車，每天從梨山到武陵對開6個班次，原本早班車是上午6時30分發車，調整為上午7時發車，而末班車從武陵返程梨山的原本是下午5時50分，則調整為下午5時30分發車。羅乙琪指出，平常調派駕駛員已合乎勞動規定，但在山路開大客車真的很累，必須很專注，下午公告調整早晚班發車時間後，由於班次並沒有減少，對遊客的影響不大，過去公司就想調整時間，但部分乘客有意見，現在司機的休息時間受到關注，剛好可以順勢調整，請乘客也注意新的班車時間。1060214(中央社)，
知名茶品牌「3點1刻」販售直火烏龍玫瑰茶含禁用農藥DDT，
，高市衛生局抽驗供應商何容公司從印度進口玫瑰花瓣DDT含量達0.302ppm，
，已有5000公斤流入市面，
，恐已被喝下肚。高雄地檢署將黃姓女負責人依違反食品安全衛生管理法聲請羈押，
，但院方認為無羈押必要，
，昨天凌晨飭回。DDT含量 達0.302ppm雄檢指出，
，何容食品有限公司涉嫌供應非食用花瓣給「3點1刻」製作直火烏龍玫瑰茶，
，負責人黃女另開設聖吉洋行，兩間公司均登記為食品業，去年5月及6月聖吉洋行以「香料用玫瑰花瓣」名義自印度購買玫瑰花瓣5500公斤。黃女辯稱，在出貨單上有註明「非食用」；雄檢主任檢察官高嘉惠、檢察官呂乾坤認為，聖吉洋行購買玫瑰花瓣僅做為裝飾用，非用於食品，但對方卻涉嫌規避食品相關查驗程序，報關進口後，另由何容食品將花瓣轉賣給食品加工業者，製成茶飲產品流入市面。查封庫存 追39家下游高市衛生局前天會同檢警當場查封庫存毒玫瑰花瓣409.92公斤，經查已有5000公斤流入市面供應給39家業者，立即通知相關縣市衛生局協助清查下游業者並責成何容公司下架回收。高市衛生局4日以行政稽查抽驗何容食品庫存、遭台南市「詠昇堂」退貨玫瑰花瓣，5日檢驗報告出爐，其中庫存玫瑰花瓣DDT及佈飛松含量均超標，分別為標準值15倍及6.5倍，也驗出禁用拜裕松:0.125ppm及三落松0.435ppm （食用標準：0.10ppm以下)。黃女隨後依被告身分傳喚，檢方認定她已違反食安法中，販賣含有害人體健康物質食品罪嫌疑重大，且就銷售過程、產品流向避重就輕且有串證之虞，聲請羈押，法官裁定飭回。，
為拚經濟，
，吸引外商投資，
，經濟部昨舉行2013全球招商大會，
，今年共招商52家，
，總投資金額1388億元，
，創下歷史新高，
，預計創造1萬5985個就業機會。經濟部長張家祝昨並與19家外商簽署投資意向書（LOI），總投資金額920億元，包括法商家樂福未來3年將投資100億元，增加就業機會2000人，力拚全聯社。
這19家外商，經濟部投資處長邱一徹說，除了法商家樂福加碼投資100億元外，另有2家外商各投資100億元以上，但對方是上市公司，相當低調，不願公布。
同時，港商嘉里大榮物流增資50億元，日商O-M投資6億元，這兩家主要是看好兩岸簽訂ECFA後商機。
主要投資案還包括日商藤森株式會社17億元、德國宜諾(Ｋuttner)投資50億、日商ＮＥＣ投資5億，以及美商台灣杜邦在台投資強化研發業務等。
日商台灣樂天執行長江尻裕一說，看好台灣的電子商務市場，預計初期投資上億元。對於台灣政爭紛擾，他說，這不會影響樂天對台投資。
另俄羅斯最大自行車組裝業者Velomotors，著眼於台灣自行車產業在全球領先地位，首度來台投資，投資額約30億元，2年內在台成立採購中心、物流中心等。
星商堯泰集團總裁張輝漢說，未來3年在台灣淡水等北部地區投資2.5億美元(不含土地)、約75億元，設立休閒娛樂設施，主要考量北部人口達1300萬人，但只有六福村與八仙樂園，缺乏海洋主題的親子娛樂設施，再加大陸觀光客龐大商機，但目前土地有困難，有待突破。，
根據華爾街見聞報導，
，美國財政部長雅各布‧盧（Jacob Lew）5日在北京表示，
，美國和大陸多年來有關匯率的討論取得進展。但他稱，
，中國人民銀行（大陸央行）去年8月有關人民幣問題的溝通「並不清晰」。他指出，
，大陸的貨幣政策朝著美國敦促的方向前進，
，建議大陸不要將匯市干預的門檻設得太低。華爾街見聞此前提到，Lew日前曾表示，中方瞭解，若要干預人民幣匯率可能「嚴重破壞」中美關係。此外，Lew還指出，大陸化解過剩産能的能力對於大陸和全球經濟以及美中關係至關重要。他認爲，大陸的過剩産能對全球市場和鋼鐵行業産生巨大影響。其他國家已經對大陸的過剩産能提出質疑。在他看來，産能過剩會損害經濟體的效率。日前，Lew在接受CNN採訪時表示，大陸處於「很艱難的轉型期」。大陸政府的決策將和其國內經濟長期實力有莫大關係。他指出，如果大陸堅持改革開放，多讓市場發揮決定性作用，允許外企參與競爭，關閉過剩産能，推行國企改革，未來大陸經濟應該會企穩。反之，如果不堅持改革，對大陸乃至全球經濟都不利。(旺報稿件)，
