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好食記》3-1台南度小月擔仔麵

台南度小月擔仔麵。(圖/海峽衛視)

為比較兩岸美食文化特色,

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,海峽衛視耗費龐大人力和時間,

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,深入福建與台灣各地,

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,拍攝美食短片「好食記」,

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,介紹物美價廉且具有傳統特色的在地美食。本系列影片從美食文化根基談起,

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,現場記錄了上百位專業師傅的烹調秘密以及對於美味的堅持。無論食材的挑選與處理、刀工的技巧、火候的拿捏、時間的控制、調味方式的選擇等,

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,處處都展露了中國美食色香味俱佳的豐富藝術性。每集3分鐘的短片,帶著觀眾遊覽閩台各地,而處處的現代場景中,都依然保留著代代相傳的美味。觀眾可以隨著空拍攝影機飛越雕樑畫棟的美麗建築,還可在精緻的攝影與剪接中品嘗令人口齒留香回味無窮的中國飲食文化。中時電子報獲海峽衛視獨家授權,於9月19日至11月19日間,推出共120集、每集3分鐘的「好食記」短片,為閱聽眾提供前所有未有的視聽饗宴。節目將會透過中時電子報的首頁、Youtube、Line官網以及Facebook粉絲團播出。

台南度小月擔仔麵

挖新鮮,精彩無極限

號召粉絲

本集推出精彩內容為「台南度小月擔仔麵」。1895年度小月創始人洪芋頭在打魚的淡季挑擔賣麵,度過了無法豐收的小月,開啟了度小月至今120年的傳奇故事。在美食之都台南要佔有一席之地,勢必口味一定要讓人能夠佩服。一鍋用蝦頭熬煮的湯底,一鍋香醇不膩的肉燥,就是度小月傳承至今的秘密。(中時電子報)

好食記》3-2福建永安粿條,

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經濟部聯手產業拚減碳 生產力增1.8倍

經濟部帶廠商拚減碳!經濟部今天表示,

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,目前製造業每賺 1塊錢的碳排量已降低45%;也就是說,

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,過去生產產品每排1公斤的碳只能賺20元,

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,現在可賺到38元,

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,生產力提升1.8倍。為減緩溫室效應,

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,2015年巴黎協定(Paris Agreement)將全球暖化控制目標訂在2℃以內,並朝向1.5℃努力,促使全球低碳競爭白熱化。經濟部工業局表示,從2006年起輔導產業減碳,透過輔導及能力建置等協助產業執行減碳工作,包含推動能源密集產業自主減量、成立製造業節能減碳服務團提供技術輔導、推動工業區能資源整合、協助建制能源管理系統、推動綠色工廠標章制度等多項措施。經濟部工業局永續發展組科長潘建成以鋼鐵業、水泥業為例,各投入近5億元進行溫室氣體減量,其中鋼鐵業將熔煉製程燃料轉換為天然氣,並更新燃燒設備,每年降低1萬7755公噸溫室氣體排放。水泥業則透過更換高效率冷卻機等方式,每年減少3萬1237公噸溫室氣體排放。工業局以推動能源密集產業自主減量為例,2006至2015年累計執行7776件減量措施,促進廠商投入421億元進行減量,溫室氣體減量高達1022萬公噸CO2。值得注意的是,製造業近10年每賺1塊錢的碳排量已降低45%,相較於2004年排1公斤的碳只能賺20元,現在(2014年)可以賺到38元,生產力提升1.8倍。與其他國家相比,經濟部工業局永續發展組組長凌韻生透露,石化業、水泥業減碳成果優於全球大部分國家,而電子業(半導體)則優於韓國、中國大陸、美國、歐洲。1050726(中央社),

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韓國濟州島 陸客成大客源

 2012年大陸前往濟州島遊客達108萬人次,

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,已成最大入境客源國。韓國旅遊發展局估計,

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,本月9日至15日傳統中國農曆年期間,

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,將有6.3萬名遊客前往韓國過春節,

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,較2012年同期成長25%。斯里蘭卡旅遊局也估計,

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,今年春節前往斯里蘭卡的大陸遊客比去年成長2至3成。
 去年有168萬人次前往濟州島旅遊,其中陸客就占了108萬人次,約占總量的6成4,已成最大入境遊主力。濟州島政府統計,近年來前往濟州島的陸客年年成長,2006年14.2萬人次,2009年25.8萬人次,2011年57萬人次,2012年更上升到108萬人次。
 新浪網等媒體報導,濟州島當地政府認為,陸客前往旅遊大幅成長,主要是前往濟州島的交通工具大增。目前大陸共有26座城市有往返班機前往濟州島,豪華遊艇航線也持續增加,而且在大陸旅遊宣傳辦事處全力促銷也十分成功。,

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104年住宅實價排行 北市中山區374.2億奪冠

根據最新實價統計資料顯示,

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,2015年住宅實價揭露金額排行中,

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,以台北市中山區的揭露金額居冠,

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,相較2014年中山區排行第3名,

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,名次有明顯提升,

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,至於第2名則是出現在桃園市的桃園區,

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,住宅實價揭露為366.7億元,

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,第3名則是房價水準較高的大安區,住宅成交金額也達324.9億元。信義房屋企研室專案經理曾敬德表示,中山區向來是台北市交易量最大的區域,區域內產品多元,加上位處市中心與交通便捷等條件,從辦公、套房、公寓、一般住家到豪宅產品,都有固定的購買族群,去年住宅實價揭露的金額為374.2億元,位居全國之冠,同時也較2014年逆勢增加,表現相對大盤穩定。至於第2名的則是桃園區,2015年住宅實價揭露金額為366.7億元,而2014年桃園區的實價揭露金額為全國之冠,2015年則滑落至第2名,主要仍是受到整體房市不景氣,桃園交易量衰退等影響,而桃園區與西屯區是前10名揭露金額中,非雙北市的行政區。排名第3名的則是大安區,實價揭露金額為324.9億元,而2014年的大安區排名為第6名,此次名次有明顯往前,曾敬德表示,台北市交易量從2014年就快速萎縮,2015年雖然也有減少,但相對其他的區域減少幅度有限,因而可發現台北市的一些區域排名反而往前邁進。(工商即時),

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孫情誇楊宗緯唱入戲 痛苦歌王交棒

 資深的「痛苦歌王」孫情5日宣布10月9日在高雄至德堂演唱,

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,近來勤練歌、聽歌,

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,讚美楊宗緯在湖南衛視《我是歌手》唱〈流浪記〉,

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,表情很糾結,

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,但情感豐沛,

神明

,是新一代「痛苦歌王」,「我們都很入戲,唱一首歌像演一齣戲。」但他現在豁達許多,再唱招牌歌〈又是細雨〉沒有悲慘,只有無奈。
 69歲的他每天健走40分鐘練體力,昨演唱〈永恆的回憶〉中氣十足。他花500萬開演唱會:「不是只有年輕人可開演唱會,老年人也行。」強調不是想紅,是藉機和老友聚聚,認為新生代歌手沒體會到歌詞涵義,唱歌太浮面,大陸選秀比台灣夯,因為大陸選手感情較投入。
 感嘆老朋友一天天減少
 對罹患血癌的好友高凌風,他感嘆:「老朋友看一天就少一天。」認為高不需計較8000萬財產,「人死了一塊錢都帶不走,讓小金(金友莊)一把,男人嘛!想想以前跟她愛得死去活來就好,吃點虧有什麼關係?」也希望高參加演唱會,和大家聚聚。
 高過去是秀場天王,他說,那時高太逞強,同時答應多家歌廳演出,所以惹上黑道。孫情說,有一、兩家歌廳邀他演出,其中一家找黑道用槍押著他,他靈機一動把另一家老闆拉過來:「你們倆自己『喬』,講好了我就唱哪一場。」
 大陸投資夜總會成敗筆
 歌壇28年,他經營過鳳梨罐頭、咖啡、成衣等,自豪「做到極致就沒挑戰性了,所以在顛峰時轉手」。他7年前在大連砸2000萬人民幣(約9730萬台幣)投資夜總會,花300萬人民幣(約1460萬台幣)打造大型魚缸,美女在裡面游泳,足球外型的建築還成為大連地標,但大陸政策朝令夕改,經營困難,半年就倒閉,是他唯一敗筆。,

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周興哲百根蠟燭慶生 簡嫚書虧「沒錢繳電費」

周興哲(左)與簡嫚書邊騎單車邊牽手,

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,畫面相當浪漫。(索尼提供)

周興哲(Eric)5日將發行新專輯《愛,

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,教會我們的事》,

藥師燈

,新歌〈This is love〉MV邀來簡嫚書擔綱女主角,

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,Eric當起編劇設計「無敵浪漫場景」,

關聖帝君

,點了百根蠟燭幫她慶生,

佈施功德

,卻被個性務實的簡嫚書吐槽:「若真有男生對我這麼做,我第一個反應是『這男的沒錢繳電費』!」2人一早就跟到外雙溪取景,鏡頭內騎著單車談情說愛,最親密的動作是「手指點對方額頭」,他曾幫女友慶生點了100根蠟燭圍住自己,不僅熱得滿頭大汗,還險些失火,因此把當年回憶加入MV。Eric首次嘗試劇情發想,希望有天能一圓導演夢,新歌靈感來自身邊朋友,為了「愛」奮戰,他認為愛是美好的,跨越年齡、性別等差異,寫出〈This is love〉傳達「愛的本質都是一樣的,只要真誠地發自內心,就值得被珍惜、祝福」,告訴大家:「只要心有對方,幸福的路就能到達。」(中時),

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NBA WATCH-湯尼艾倫 假摔挨罰

    西區冠軍賽第2戰末節剩26.1秒,

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,灰熊湯尼艾倫被吉諾比利拉倒,

桃園室內裝修

,躺地不斷摸頭畫面,

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,聯盟重看影帶發現,

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,艾倫的頭根本沒被打到,

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,證明只是「假摔」,

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,聯盟判罰艾倫5千美金,

懷孕營養

,幸好馬刺最後贏球,否則就冤了。,

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《開盤》金融傳產開高 台股早盤收復9200

受惠金融保險與傳產龍頭等重量級權值股普遍開出小高盤,

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,激勵短多進場回補股票,

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,使台股集中交易市場早盤成功收復9200點。加權股價指數在周三開出的第一盤指數暫報9196.09點,

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,小漲3.71點,

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,漲幅0.04%,

漸進式排名

,成交10.12億元。台指期、電子期、金融期與摩台期等4大期指方面,

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,目前臉色還不錯,

機械五金

,暫報上漲0.15%、0.12%、0.24%及0.17%。權值股方面,目前僅中鋼、兆豐金、群創、統一與台玻等,暫表現疲軟;鴻海、中華電、富邦金、國泰金、中信金、台塑四寶、遠東新、南亞科、長榮航、華航、日月光、廣達、友達、仁寶、和碩、台灣大、聯發科及第一金等,暫站在多方。雙千金方面,股王大立光開高趨堅,目前暫報3660元,上漲0.55%;股后精測開平走高,現下暫報1215元,上漲1.67%。(工商),

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智慧表竄紅 傳統名表黯然

     根據華爾街日報的報導,

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,科技巨擘紛紛推出智慧手表,

jtc扭力板手

,可能會威脅到當前標榜名家設計的時尚手表流行熱潮。
     報導指出,

台中南天宮

,時尚手表集團Fossil獲多個名牌授權生產手表,

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,像美國設計師邁可寇斯(Michael Kors),

文創

,而時尚風讓Fossil業績大好,

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,股價高升,

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,但三星電子等科技巨擘推出酷炫的智慧型手表,可能讓設計師的名表退流行,從而衝擊Fossil股價。
     Fossil集團獲Burberry、邁可寇斯(Michael Kors)和馬克雅各布斯(Marc Jacobs)等品牌授權,以他們的品牌銷售手表。
     自金融危機以來,高檔消費族群沒有受大環境影響而持續消費,讓Fossil旗下各品牌手表銷售業績大好。
     Fossil股價周四收114.5美元,其自2009年1月底低點11.54美元起漲,到去年4月初創下歷史最高138.07美元,漲幅超過10倍。其股價之後儘管一度急跌,並跌破70美元水準,但很快又回升大漲,累計今年來股價已上漲25%。
     然而就在投資人看好前景之際,科技業巨擘砸重金推出智慧手表,外界預估消費者目光和時尚風,可能從名師設計的手表轉向智慧表。
     三星電子周三發表其Glalaxy Gear智慧表,具語音和電子郵件功能。高通宣布今年底要推出其Toq智慧表。儘管蘋果一直沒證實,但外界盛傳其也要推出智慧表。
     專家看好各科技大廠趕在年底前推出智慧表,可望成為今年底傳統消費旺季最熱門的送禮首選。除了科技巨擘攻入手表市場之外,傳統對手摩凡陀(Movado)等,8月宣布擴大產品售價區間,旗下Coach品牌走更高價路線,明顯針對邁可寇斯。
     市場認為,Fossil第2季同店銷售持平,為廿季來首次沒有增長,可能跟邁可寇斯手表退流行有莫大關係。在智慧表和傳統對手夾擊之下,專家擔心Fossil股價將無以為繼。,

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東大生科系教授 獲營建署評鑑優等

東海大學生命科學系教授林惠真(右起)、助理教授溫國彰,

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,獲內政部營建署評鑑優等榮譽。(校方提供)

東海大學生命科學系教授林惠真、助理教授溫國彰,

改善更年期

,以彰化縣沿海重點底棲生物及經濟魚種為主軸做調查監測,

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,做出「海岸潮間帶濕地的狀態將直接或間接的影響海岸魚類資源」論點,

彰化凝膠課程

,獲內政部營建署評鑑優等榮譽。經長期調查發現,

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,大肚溪口濕地的台灣招潮蟹族群量逐年下降,

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,且海岸潮間帶濕地確實為經濟性魚種的孵育和庇護所,幼魚會利用濕地淺灘,並隨季節變化移動在淺灘獲深水域,此外,因彰化南部的大城濕地人為開發少,也讓海豆芽和招潮蟹族群量相對穩定且密度較高。東大指出,此計畫為「104年度國家重要濕地保育行動」,調查大肚溪口濕地的底棲生物相與魚類相,藉以監測和評估濕地的狀態是否健康,因潮間帶濕地介於陸地生態系與海洋生態系間的緩衝帶,受漲退潮影響,使其會在一日間出現乾涸、被水淹蓋等極端環境下,連帶使得生物演化多樣性的生理機制。東大表示,這個計畫分為三部分,包括評估大肚溪口招潮蟹棲地改善前後的台灣招潮蟹棲地狀況、調查大肚溪口魚種組成與分佈,以及化沿海重點底棲生物監測,底棲生物相則以台灣特有種招潮蟹、活化石海豆芽為監測重點。(中時),

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