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孝女研發微波餐 造福銀髮族

「我想讓年長者的餐點兼顧美味跟健康。」大學、研究所都就讀中文系的曹舒瑜,

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,本著對父母的孝心,

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,研發「微波即時餐」,

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,不僅方便長者咀嚼,

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,也兼具美觀美味,

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,甚至為此還傾家蕩產成了低收入戶,雖研發成功時雙親都已辭世,但她盼能擴大推廣,讓更多長者受惠。今年39歲的曹舒瑜,目前任職於致理技術學院推廣中心,5年前為照顧年邁父母,考取照護員並在家獨自照顧父母。當時,她發現老人照護機構提供的餐點,為讓長者方便食用,都會將飯菜攪成一團,看起來很不美味,她坦言「這些餐點真的很像餿水。」曹舒瑜說,很多長者因此不愛吃飯,導致營養吸收不好,接著身體狀況也每況愈下,因此她突發奇想開始研發「微波即時餐」,將海藻糖加入菜中,可保護細胞壁,讓冷凍後的菜不會被破壞結構,並加入膠質,讓細碎的菜成為固體狀,看起來美觀,也能補充營養。「很可惜最後他們都沒吃到。」曹舒瑜回憶,當時為了研發、申請專利,花掉約百萬積蓄,又因照顧父母無收入,成了台南的低收入戶,足足領了近3年的補助,終於在2013年拿到專利。她說,雖父母都沒機會吃到成品就辭世,仍希望能將此簡單技術推廣,讓更多長者能夠吃到兼具美味和健康的餐點。,

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改變成真 柯P口號變市府春聯

農曆年腳步越來越近,

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,眼尖民眾昨天發現北市府大門口悄悄掛出春聯,

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,右側貼著上聯「萬象更新」,

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,下聯則是台北市長柯文哲競選口號「改變成真」,

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,下方還各有一排小字宣傳年貨大街,

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,以及另句口號「One City One Family」,

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,皆出自書法大師張穆希之手。柯文哲日前曾說為了省錢,考慮發去年沒用完的春聯,不過幕僚強力阻止,畢竟庫存春聯的落款寫著前台北市長郝龍斌,實在太奇怪;後來柯文哲同意印製新春聯,並說內容想寫「心存善念、盡力而為」,也遭幕僚阻止,認為大過年,應該寫比較應景的話。觀傳局長簡余晏說,上聯「萬象更新」是象徵新年新氣象,下聯「改變成真」除了是選舉時的slogan,更是最近市長信箱、1999市民熱線許多市民的期待,所以乾脆拿來當春聯內容,盼新年願望都能成真。簡余晏透露,張穆希當時以行、草、隸書分別寫了3種版本的春聯,柯文哲認為要讓市民都看得懂,選擇隸書版本。除了市府門口掛的2大幅,現在正在發包請廠商印製要送給市民的春聯,經費與數量還不確定,但紙質一定會比過去薄,希望省點錢。外界好奇屆時春聯會不會印柯文哲自己寫的落款?簡余晏說,為了完整呈現書法之美,落款不會是柯親筆,仍由張穆希代寫。此外,今年北市府應不會製作發財金或福袋。北市府門口的春聯也引起許多人討論。台北市議員梁文傑就在臉書說,遠看還以為寫得是「『政』變成真」;有網友則表示,「是寫給總統府看的嗎?」、「政變成真無誤。」,

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氣象專家:不該輕忽尼伯特颱風對台威脅

氣象專家吳德榮今天說,

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,輕度颱風尼伯特路徑不確定範圍擴大,

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,可能較近台灣陸地,

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,也可能偏離較遠,

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,但不該輕忽對台灣的威脅。吳德榮在洩天機教室談到今年第1號颱風尼伯特未來發展的幾種可能。吳德榮表示,

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,觀察各國超級電腦這幾天的模擬,

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,顯示出尼伯特路徑雖然大致相近,

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,但不斷做微調,曾經預報很接近台灣,有些還預報中心登陸,後來又調整得離得比較遠,最新的資料又調得比較靠近。吳德榮說,颱風未來的增強、暴風範圍大小的變化,都是對台灣影響程度的關鍵因素,不是現在就可準確預報。以目前的資料來看,比較接近台灣的機率是存在的,「尼伯特」颱風對台的威脅,是絕對不該輕忽。吳德榮說,從中央氣象局潛勢預測圖顯示,尼伯特受太平洋高壓南緣的氣流導引,向西北、西北西朝台灣接近,7日起增加北偏的分量,其不確定的範圍擴大,代表其位置有可能比較接近台灣陸地,也可能偏離得較遠。吳德榮說,今天的預報距離7日是第4天,原本就存有一定誤差,大約是400公里,又逢轉彎,誤差可能更大。吳德榮分析,「尼伯特」未來通過的海域,海水熱含量雖然不是很高,但還算暖,垂直風切也不大,強度會持續增強。最接近台灣的時間7日、8日,跨過「中度」的門檻很可能的,但是否會達到「強烈」,就很難說。「美軍聯合警報中心」目前認為尼伯特會變為強颱;不過,吳德榮說,以現今科技而言,颱風強度及結構、大小的預報,還是很困難,也常有很大誤差。1050704(中央社),

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七堵電車線設備故障 台鐵成立應變小組

今天下午3時34分,

台灣炒鍋

,台鐵七堵站東正線發生電車線設備故障,

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,目前四腳亭到七堵間只能以單線雙向行駛,

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,七堵至汐止間以中、西線雙線行駛,

打淨膚雷射後遺症

,台鐵也成立二級應變小組因應。台鐵表示,

雷射後保養應該注意哪些事

,目前1211次七堵到新竹間列車停駛,

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,已安排旅客換乘175次、1213次。1050909(中央社),

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涉暴力色情 大陸多家網路直播平台遭罰

大陸央視新聞微博報導,

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,大陸文化部今天公布,

進口椰子汁

,包含虎牙直播、YY等多個大陸網路直播平台因涉嫌提供含宣揚色情、暴力及教唆犯罪等內容,

廚下型淨水器安裝

,被列入查處名單。報導引述公布內容指出,

扭力板手

,鬥魚、虎牙直播、YY、熊貓TV、戰旗TV、龍珠直播、六間房、9158等大陸網路直播平台因「涉嫌提供含宣揚淫穢、暴力、教唆犯罪等內容」的網路文化產品,

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,被列入查處名單。報導指出,

系統家具工廠直營

,大陸文化部已部署相關執法機構查處涉案企業,將及時公布處罰結果。根據陸媒報導,包含百度、新浪、愛奇藝在內的大陸網路業者13日發布自律公約,自18日起監管平台上的網路直播內容,對於播出涉政、涉槍、涉毒、涉暴、涉黃內容的主播,情節嚴重的將列入黑名單。中國大陸一人擔綱的網路直播成風,衍生情色等亂象。隸屬大陸最高人民法院的人民法院報1日也曾發表文章警告,網路直播平台應嚴守司法解釋及相關法規,否則必將受到法律制裁。1050414(中央社),

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維冠倒塌週年 猶待司法還公道

年關將屆,

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,台南不少人憶及去年小年夜的強震仍心有餘悸,

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,尤其是維冠大樓倒塌慘劇,

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,倖存災戶散居四方,

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,重整生活,

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,刑事及民事訴訟還在審理中,

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,亟待司法還給他們一個公道。去年0206強震震垮台南市永康區維冠金龍大樓,

潭子人力銀行

,115人罹難,96人受傷,國內外媒體大幅報導,肇禍矛頭指向偷工減料,建商、建築師被逮起訴,民事訴訟也送進法院。維冠公司負責人林明輝、設計部經理洪仙汗、建築師張魁寶、鄭進貴、大合鑽探技術公司結構技師鄭東旭等5人,去年11月25日一審判決全因業務過失致死罪嫌被處以最重刑5年,各併科罰金新台幣9萬元。其實,這個判決早在意料之中,但對痛失親人的災戶及家屬來說,是很難接受的,100多條人命才5年刑期,也難怪在台南地方法院聆聽判決的受災家屬無法接受,哽咽地說「這口氣吞不下去」。即使合議庭也認為這樣的刑期仍嫌不足,讓人始料未及的是,台南市長賴清德公開說出一審判決和社會期待有距離,意外引起爭議,連司法院都得跳出來,宣示支持台南地院的判決。目前全案已上訴二審,被告5人中,僅剩林明輝還在押,台南高分院預定2月召開準備程序庭。除刑事責任外,維冠的民事賠償也備受注目。震災後,台南市政府前後陸續向台南地院對林明輝聲請假扣押,總金額達9億4465萬元;去年6月更和消基會聯手提起團體訴訟,求償金額8億2508萬元。附帶民事訴訟賠償62億7187萬元也送到台南地院,這些都有待司法審理。另外,災戶也爆發出慰問金發放訴訟,倖存住戶李宗典和姐姐李肅梓不滿罹難的二嫂、2名姪女慰問金被親家領走,提出請求權的民事訴訟,被台南地院駁回,全案上訴二審後,被台南高分院發回重審。李肅梓同時也對親家提起侵占的刑事訴訟,全案由台南地檢署偵查中,尚未偵結。1060124(中央社),

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馬送「喜鵲瓷瓶」《時代雜誌》:寓意深遠

    美國「時代」雜誌評析指出,

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,馬英九總統致送給教宗方濟的瓷瓶有很有意義,

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,因為它點出了羅馬教廷與中國關係極為特殊的年代,

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,與教宗同為耶穌會傳教士的郎世寧曾經為乾隆皇帝繪過同樣的圖畫。
    馬英九總統出席教宗方濟的就職彌撒。美國「時代」雜誌駐北京特派員王霜舟(Austin Ramzy)撰文指出,

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,教宗選擇「方濟」為聖號,

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,可望增強他與亞洲間的聯繫。因為教宗是耶穌會出身,而十六世紀時,耶穌會派出的第一批傳教士,其中一位在廣東過世,聖號也是方濟,就是「聖方濟.沙勿略」。
    王霜舟表示,馬總統送給教宗的禮物是繪著一對喜鵲的瓷瓶,這份禮物可能不經意地「點出了羅馬教會與中國領導層關係甚為友好的一個時代」。十八世紀時,一對相同的鳥兒出現在紫禁城的一幅壁畫中,這幅壁畫很可能是清朝乾隆皇帝的宮廷畫家郎世寧(Giuseppe Castiglione)的作品。而郎世寧也是耶穌會差派的傳教士。
    神學博士王興民表示,不知是馬政府無心插柳,或外交部真的出了一個外交史和藝術史的高手,反正「這喜鵲瓷瓶的禮物似乎送對了」。王興民說,台灣政壇對馬英九送教宗這對瓷瓶是否失禮吵了許久,《時代》雜誌這篇報導做了平議。
    
    
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《大陸股市》空方盤踞,滬指開跌0.61%

滬指開盤報2954.37點,

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,下跌0.61%;深成指開盤報10120.11點,

高雄新舊屋清潔

,下跌0.44%;創業板開盤報2135.93點,

台南洗腎陪同

,下跌0.43%。早盤特鋼、化纖、江西等板塊漲幅居前,

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,草甘膦、保險證券、無人駕駛等跌幅居前。三沙概念逆勢翻紅,

高雄船上用餐體驗

,板塊漲0.53%,

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,海南橡膠居領漲要角。(時報資訊),

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高雄現代畫學會將辦「博物館行政法人」演講

高雄市立美術館、高雄市歷史博物館與高雄市電影館,

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,將3館舍一法人化,

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,但對許多藝術界人士而言,

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,「行政法人」內涵究竟為何並不清楚,

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,由高雄現代畫學會與新濱碼頭藝術空間共同合辦的專題演講「博物館行政法人的國外案例」,

電商代營運

,邀請黃心蓉主講,

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,黃心蓉為劍橋大學博物館學博士,

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,現任國立台北教育大學助理教授。希冀藉由專業人士分享行政法人在國外的實際案例,將有助於高雄藝術界對於未來高雄市立美術館法人化的觀照與理解。「博物館行政法人的國外案例」專題演講時間:6月10日15:00~17:00。地點:新濱碼頭藝術空間(高雄市鹽埕區大勇路64號2F)。(中時即時),

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棒球短波-義大釋出最後一波球員

    中職義大犀牛隊昨天進行最後一波戰力調整,

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,釋出外野手林椲紘(林國民)、內野手陳柏丞與蔡森夫,

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,並與二軍教練黃光永解約。加上此前的投手楊勝智、林克謙、李金龍、曾秉緯、黃偉晟與野手陳志偉、張耿維,

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,義大今年季後已釋出10名球員。,

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